最简单又美味的可乐鸡翅食谱!
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今天教大家做可乐鸡翅
通常情况下,我会自己做这件事
相当于零食可乐鸡翅做法,特别受欢迎
鸡翅的肉质更加香嫩
吃起来不油腻而且很香
现在很多孩子也爱吃这种鸡翅。
如果你想自己做点什么,就跟着我学吧~
准备食材:
鸡翅、姜、葱、料酒、老抽、生抽、蚝油、可乐
具体步骤:
1、每只鸡翅切两刀,姜切片,葱切段,取葱白色部分,放在盘中待用;
2、加入适量生抽、少量老抽、姜丝,腌制1-2小时。 (“适量”其实无所谓,差不多能盖住鸡翅的量就可以了)
3.热锅热油,将鸡翅煎至两面金黄。 加入料酒1勺,老抽半勺,蒜瓣,八角,生抽半勺。 炒至鸡翅上色均匀。
4.将鸡翅连同上述腌料一起倒入电饭锅中,加入可乐,盖上鸡翅,打开煮饭按钮。
(也可以直接用煎锅或炒锅煮)
5、电饭锅煮约15分钟,打开锅盖,搅拌转动,继续煮至跳按钮即可。
(用煎锅或炒锅烹调时,先用大火煮沸,然后转小火煮25分钟,然后转大火,以减少汁液)
尖端:
1.将买来的鸡翅洗净两遍
2、如果时间充足,想让鸡翅更加入味,最好将鸡翅腌制20分钟左右;
3、上色时不要用老抽,加一点生抽即可。 不要添加味精或鸡精,否则很容易掩盖鲜味。