鸡大腿肉营养丰富，味道鲜美，很多人都喜欢吃。 下面我要跟大家分享的是：“白菜粉丝鸡的做法真漂亮，好吃，下饭也下饭。” 让我们来看看！

首先我们来看看白菜粉丝鸡的做法：

材料：

鸡腿、白菜、粉丝、盐、酱油、葱、姜、蒜、八角、干辣椒、植物油、水等。

步：

1、炒锅烧热，热锅加入冷油，小火将八角炒香。

2.加入葱、姜、蒜，继续小火炒至材料呈棕色并散发出香味。

3.加入鸡块，转大火，炒至鸡块全部变色粉皮鸡的做法，水蒸气收干，鸡皮出油。

4.加入适量酱油

5.炒至鸡块上色均匀。

6.加入白菜炒至变色变“塌”

7.加入预先泡好的粉丝，然后在粉丝上加适量的酱油

8.炒至粉丝变透明、变色。

9.卷心菜会出水。 如果觉得太干，可以加入少量开水，继续翻炒。

10.再炒2或3分钟，直至所有材料都熟透。 加少许盐调味。 也可以根据自己的喜好撒上干辣椒。

以上主要介绍了白菜粉丝鸡的制作方法。 你学会了吗？ 您可以按照以下步骤自己制作这道菜。 接下来补充一些关于鸡腿的相关知识。

鸡腿的保存方法

2-3天，家庭保存鸡腿时，可以先用保鲜膜包裹鸡腿，防止鸡腿中的水分流失而变干难吃，然后将鸡腿放入冰箱最冷的隔间。 。 可保鲜2-3天。

如何挑选鸡腿

新鲜鸡腿皮色淡白，肌肉坚韧有弹性，干燥无异味，用手轻轻一按即可很快恢复； 不新鲜的鸡腿外皮呈浅灰色或黄色，肌肉柔软，颜色较深，有轻微臭味。 ，用手按压会留下明显的痕迹。