节前的日子很艰难，加班量直线增加，所有人（包括我）都成了工作犬。

像这样

还好加班不伤胃吧？

最幸福的事就是下班后能吃上一碗热腾腾的方便面。 当然你也可以有一个伙伴…

这不，最近我们国货凉城美面上榜了2019年全球十大方便面排行榜。小编还想对网络上最受欢迎的方便面进行一次评测，范围覆盖北方的哈尔滨到广西在南方。 你可以猜猜当地的特色菜！

九十九遍、八十一遍后，浏览小红书、淘宝、微博上的方便面推荐N+小时

从热度、频次、好评等角度来看，小编最终确定可以参加本次评测比赛的方便面名单如下：

同时，让我们郑重邀请这位评测嘉宾！

他们是：

原来是“胡来”

呃，圣奥鲁伊，他是随机进来的。

让我们把掌声送给特邀嘉宾郝驰哥和魏世楠吧~

评估维度

外观：包装是否好看，有特色吗？

烹饪难易程度：步骤数、时间长度

味道：配料和汤怎么样，面条的粗细和质地

性价比：性价比高吗？ 份量和味道值得吗？

这些受欢迎的方便面味道如何？ 我们提供了清淡健康系列、重咸辣系列、以及南北公认难吃的系列。 您可以根据自己的需求搜索观看，合理种草！

这份榜单有武汉美食保证。 绝对是重、咸、辣、特别。 要不是重口味无味，请打爆他的头！

阿宽酸辣红油干拌面

价格：5元 关键词：香、辣、有嚼劲！

阿宽是网络上的老宠了。 包装很简单，就像普通的方便面一样。 调料是面团一包、红油辣子一包、陈醋一包。

烹饪方法也比较简单。 因为面团在高温下成熟，所以不能煮熟。 只需加入90°C以上的开水，浸泡5分钟，过滤，然后加入调味包即可。

这袋红油辣椒的油味真浓，这袋面团的量也够了，里面还有很多芝麻碎。

面团高温熟成，宽3厘米。 很有嚼劲，很有弹性，嚼着忍不住摇头哼哼~

搅拌均匀后，每块面团上都沾满了黑色的籽和红色的油。 一开始吃起来有点辣，但是越吃越辣。 看来他家的辣是一种慢慢积累的类型。

陈醋增加了一些咸味和酸味。 辣、酸、咸的味道在口中剧烈碰撞，面团的弹性让它越吃越刺激。 完成后我想再拿一包！

优点：辣、香、有嚼劲，性价比很高！

缺点：面条太少了，还想多吃！

富士辣椒鸡肉味拉面

价格：18元 关键词：又辣又辣，料多！

终于等到国货了，清淡拉面！ 他在网上已经出名很久了！ 不过我们今天测试的是一款比较小众的口味，藤椒鸡！ 喜欢吃辣椒的朋友快来和我们一起嗨吧！

该口味的包装是绿色的，小而方形，里面有很多调味包。 半干鲜面、双椒鸡、藤椒汤底、藤椒油、白芝麻、葱等6个独立包装。 包装上用毛笔写的汉字非常有格调，而且包装上还有一句话：“请让步，我和你不一样”，真是霸气十足。

虽然这种半干鲜面需要开水来煮，但是一点也不麻烦。 在沸水中煮4分钟，然后捞出。 倒入汤底和鸡肉丁，然后倒入开水没过拉面，搅拌均匀即可食用。

面条略细，份量适中。 刚吃完，比较软。

这家拉面是评测的拉面中用料最多的，有十多个大大小小的鸡丁，还有很多竹笋。

汤汁很浓，黄绿相间，辣椒味十足。 味道咸辣，但不重。

而且，这种辣味很快就在舌尖蔓延，并且持久，不像阿宽那样累积的辣味。 一口面，一口汤，一块鸡丁，舒舒呼呼~

优点：食材多，藤椒麻，汤汁浓郁

缺点：如果拉长一点就更好了哈哈

四川红油干拌担担面

价格：12.5元 关键词：粉量大，辣椒籽多！

四川代表担担面来了。 包装很简单，里面只有三包，一包面条，一包酱料，一包干料。

这款担担面是用碱水做的，需要在沸水中煮5分钟。 干料包也需要用热水浸泡。 5分钟后，取出面条，加入调味料拌匀。

担担面的份量还是蛮大的，足够两个人吃。 面条也很细。 酱汁里有很多辣椒籽，但对于这个大小的面条来说，油并不算太多。

拌匀后，闻起来有点像阿宽面条的味道，而且每根面条上都均匀地沾满了辣椒籽，咀嚼时存在感极强。

油不多，但是吃起来却很油腻。 是辣的，但对于四川面条来说不够辣，但总体来说还是很好吃的。

优点：份量很足，辣椒籽也比较多~

缺点：有点油腻，包装比较朴素

兰州牛肉拉面

价格：18.8元 关键词：西北风味，份量大！

这款兰州拉面的包装一看就非常清真、兰州，以淡黄、绿色为主色调，简约又让人过目不忘。 盒子拿在手里很沉。 打开一看，里面是一包110克的拉面，100克的牛肉高汤，还有一些肉包子和食材包。

拉面是生拉面，需要沸水来煮。 一定要记得多加水！ 这种拉面吸水性极强。 我煮完就放在那里，上厕所的时候汤都被吸收了！

拉面的份量很大，面条很细，很软，很好吃。 牛肉汤的味道吸收了，但可能太入味了，所以面条有点咸。

汤很浓郁，牛肉是真正的牛肉！ 因为肉味很浓！ 而且店家还加了一些香菜调味，好评！ 不过整体味道还是很咸，不过仔细想想，其实也确实如此。 西北人好像很喜欢吃咸的。

优点：很咸，香，肉多，份量大

缺点：面条很吸汤，需要多加点水，吃面条要快！

杜鹃熊冷面

价格：10元关键词：酸甜爽滑，冬天吃好吃

《咕咕熊冷面》的封面上，熊厨师拿着一双筷子，对着冷面流口水。 真的很可爱。 这个真的很重，光是面条就有300克，加上汤包和酱包，拿在手上就差不多有1公斤了。

虽然很期待，但是冷面的煮制过程还是有点复杂。 你必须把它浸泡在冷水中5-10分钟。

然后放入沸水中搅拌2分钟。 取出用冷水冲洗3次，至凉后沥干。 最后加入所有材料和150ml冷矿泉水，搅拌均匀即可食用。

整体口味酸甜可口，爽口解腻。

面条选用东北荞麦面，呈棕色，很细。 它们是本次评测中最薄的，而且特别有嚼劲，很有嚼劲。 而且荞麦面的热量也很低，而且很饱腹，所以非常适合减肥。

优点：酸甜爽滑有嚼劲，份量大

缺点：烹饪过程太麻烦

顾名思义，这份名单中的面条都是味道比较清淡的。 粤银保证绝对不辣！ 但为什么会出现螺蛳粉呢？ 让我慢慢告诉你吧。

台式满汉全席，一半面筋一半肉

价格：20元 关键词：肉打江山！

这道台湾满中餐，包装是一碗普通的方便面，但风格是红色宫廷风格，略显高贵，与价格相符。

打开一看，里面是一块方便面，一大包凝固的牛高汤，一个肉包，一个蔬菜包。

煮法与方便面类似。 比较简单。 加入蔬菜包子和面条，用沸水泡四分钟，然后加入汤包子和肉包子，就可以吃了。

煮好后一打开就能闻到牛肉汤的香味。 但当我看着碗里的时候，我不禁感到有些失望。 菜包遇水立刻化成叶子，但只有零星的几片叶子。

有牛肉，吃起来肉的质感和质感都是真实的，但只有两种。 那承诺的“以肉征服世界”呢？

面条比普通方便面稍粗一些，但味道和普通方便面没有什么区别。 整体味道更甜、更清淡。 如果三者一起配上汤面吃就更好了。

优点：真牛肉、牛筋、菜叶

缺点：方便面味道，有点贵

每日美食日记：葱油面

价格：8元关键词：葱油香气浓郁，味道清淡

的葱油面是单独出售的，不能一份出售。 为了最好地品尝利式的味道，我们两个都买了。 一袋面条和一袋葱油酱都是独立包装，适合6人份，延续了视频一贯的日式风格，简单又精致。

里面绑的面条上还印有脆饼先生的猫爪印，可爱得让人舍不得粗暴地撕开。 葱油酱的包装也是很清新的浅绿色，太好了！

这样做饭非常方便。 只要烧开一些水，放入面条，煮两分钟。 捞出倒入葱油，拌匀即可食用啦~

葱油酱真的很香。 我一撕开包装，浓浓的葱香扑鼻而来。 当我搅拌它时，我的口水直流了。 不过酱汁里的葱比较少，只有几个。

他家的面条比普通的面条细很多，份量也较小，大概只够胃口不大的仙女吃一顿。

面条吃起来不太软，略带嚼劲，味道比较清淡。 它们闻起来不那么香。 搅拌均匀后没有太多油。 正是那种，比较适合正在减肥的仙女们。

优点：葱油很香很浓，不油腻，方便

缺点：份量太少，葱太少

双圆圆桂林米粉

价格：4元 关键词：卤水超香，性价比很高！

我花了4块钱就买到了一包这样的粉。 我觉得性价比有点太高了。 260g的重量拿在手里还是很沉的。

而且，米粉是湿米粉，采用无菌包装包装。 店家尽力还原最正宗的米粉。 细节非常好。 辅料也很多，有特制卤水、酸豆、酸笋、黄金花生豆、辣椒包等。 我不得不说这4块钱真的很值得！

烹饪方法也比较简单。 因为是湿米粉，所以不需要煮很长时间。 只需在沸水中煮两分钟，取出，加入盐水和配料即可。

卤水很香，里面有真正的红烧肉，肉汁已经凝固了。 据店家介绍，是经过18小时精心烹制的。 我相信这个味道。

食材充足，但味道还是清淡，不辣。 店家还说辣椒很辣，我对此表示怀疑。 不过花生豆很脆，米粉软糯适中，滑滑的。

优点：卤水很香，份量大，方便

缺点：肉太少

巴曼黄牛肉面

价格：23元 关键词：牛肉高汤！ 很多肉！

巴曼可能是我们评论中最贵的方便面了！ 据说线下有50+家直营店，在当地也很受欢迎，回头客很多。 包装是红黑结合，以红色为主色调，确实非常霸气！

份量也很扎实，有240克一包的NFC非浓缩还原原汤、干米粉，还有独立包装的辅料：葱花、奶奶菜、萝卜干、辣椒碎、泡豆。 配料还是比较充足的。

煮的过程也有点麻烦。 面条需要烧开水煮10-15分钟，过程中要搅拌，防止粘连。 同时，牛肉高汤需要在不开袋的情况下用水煮2分钟，然后倒入煮好的面条中。 放在米粉上。

首先，肉食动物自己一眼就看到了5块牛肉！ 值回票价，好评！ 牛肉又嫩又有嚼劲！

面条大小适中，有嚼劲，但味道太淡了。 我选择了微辣，但是辣得太“微”了。 我什至怀疑自己的味觉出了问题。

优点：肉很多，原汁原味的牛肉汤

缺点：烹饪过程太麻烦，价格太贵，性价比低

李子柒螺蛳粉

价格：15元 关键词：味道不臭，豆腐清很多！

因为之前评测过其他网红的萝丝粉丝，听说李子柒的粉丝很特别。 我很好奇，想看看她有什么特别之处。

包装主色调为黄色速食面，辅助成分也为不同深浅的黄色。 一共8包，还有四包辅料，比较少，而且没有螺肉，不过值得一提的是，腐竹有很多。

包装上的烹饪方法很复杂。 您需要添加冷水并煮8-10分钟。 取出后，加入冷水和汤包，再煮一分钟。 最后，在添加其他配料包之前关火。

热干面的份量比较少，小编五口就能吃完。 面条比做螺蛳粉的面条粗，而且很软，没有嚼劲。 不过素面煮熟后就已经很有嚼劲了。 好闻。

虽然酸笋很臭，但这碗米线确实没有螺蛳米线特有的味道，而且辣椒油的红颜色也只是假的，一点也不辣，整体味道偏甜。 作为一碗普通的面条，还算好吃，但作为一碗螺蛳粉，就远远不够合格了。 最重要的是臭、辣、酸、螺肉。

优点：腐竹多，花生好吃

缺点：面粉太少，烹饪过程复杂，价格稍贵

榜单第一竟然进入了世界前三？ 是的，你没看错，好吃男和吃货妹子的口味并没有什么异常，emmm，一言难尽，请慢慢看下去。

驰部落辣炒肚皮

价格：8元 关键词：很软，很软，很软

师族人的麻辣炒肚皮也是网红。 包装由纸制成。 除粉丝包外，还有蒸肚包、调料粉包、蔬菜包、芝麻酱包、酱包、油包等。 这么多的食材，看起来感觉会很棒。

煮熟后，这款爆肚粉丝看起来鲜红，而且粉丝是透明的，非常晶莹剔透，但请不要被它的外表所欺骗……

这个粉太软了。 看起来很红但是一点也不辣。 小编严重怀疑是芝麻酱放太多了，完全中和了它的辣味，吃起来更甜了。 炸肚一共5块，也是一场灾难。 太软了，太软了，没有炸肚应有的劲道。 看起来就像是用面粉做的。

土匪重庆小面

价格：10元 关键词：很油、很油、很油

这家土匪牌重庆小面，真像土匪。 封面上直接印着一个戴着黑色面具的小人，不会吓到别人不买！

总共有6包成分。 特色的有花椒包、花生包、豆芽包等。 烹饪过程也非常简单。

不愧是重庆小面，油真的很多，多到我感觉不是在吃面而是在喝油……

面条真的又细又软。 咬了一口之后，我发现我已经不知道是辣还是辣了。 又吃了几口，发现只是热，然后还有点辣。 味道很淡，让身为广东银行家的小编非常怀疑这是假重庆。 小面条。

凉城酱油肉面

价格：13.8元 关键词：很宽但也很轻

风靡网络的超大裤衩面甚至进入了全球方便面排行榜前三。 小编最期待的是结果，结果却让我震惊了！ 吃的过程中出现了很多虫子……

里面的食材不多，一共4包，一包裤衩面、油辣子、调料包和炒肉。

包装封面是一个“吃面公仔”。 打开的时候，上面说打开吃面公仔的盖子会有惊喜。 我兴奋极了，结果却是老板娘的微信……

准备开水。 煮的时候一定要一块一块的放进去，不然很容易粘在一起。

正当我做饭的时候，突然听到朋友说外面下大雪了！ 作为一个南方人，虽然小编已经在湖北见过两次雪了，但是飞来看雪还是很激动！ 当我们回来时，面团已经炖好了。 我们赶紧把油拿出来，撕开调料包倒进去搅拌！

结果又发生了意想不到的事情！ 也许他不满雪抢了他的风头。 当他撕辣椒酱的时候，他反抗了，然后……辣椒酱愤怒地喷了出来，溅满了桌子、地板、墙壁……真是太可恨了！

清理了一番，面条终于拌好了，满怀期待地咬了这一口……却很失望！ 一点味道都没有！ ！ ！

这种大小的肉粽即使拌好了也没用。 看那鲜红的油！ 不要被它的外表所欺骗！ 难道是我们传播的太多了？ 不可能的！ 袋子里显然还剩下五分之四！

面条确实有5厘米宽，但是味道真的很一般，所以这就是唯一的噱头了。

大麻酱冷皮

价格：18.8元 关键词：假芝麻糊凉皮

鼎大凉皮看上去和普通方便面没什么区别。 它的配料很少，只有一个面饼和一个调料包。

这个凉皮据说是非油炸的，也不能煮。 只能用沸水浸泡6分钟。

面团泡好后，份量很大，但看上去比较粗糙，摸起来有点蓬松，吃起来质感粗糙，不光滑。

酱包里的芝麻味很浓，但是对于面条的量来说似乎不够。 味道太干了，味道很淡，一点也不辣，芝麻酱的味道几乎没有，没有闻起来那么香。

如果非要说优点的话，那就是分量大。

这一次，国产小众方便面的评测惨败。 它们的味道都一样。 如果只是为了迎合销售利润而炮制出中性口味的话，实在是得不偿失。

虽然有点失望，但还是有值得推荐的！ 希望大家理性拔草、种草！