高考即将来临。 作为父母，我们必须在战后给予孩子最大的支持。 饮食调整和装备必须非常齐全，否则考生的战斗力就会被削弱。 所以今天的玉米排骨汤一定要安排。 否则你会后悔的。 此汤与玉米的清甜风味充分融合，回味甘甜，营养丰富，味美而不腻。

近年来，玉米几乎已经受到人们的欢迎。 它可以在许多炖菜和其他菜肴中找到，包括烤玉米粒。 可见它的受欢迎程度。 当然，作为一种五谷杂粮如何做玉米排骨汤，它的崛起并不是因为炒作，而是因为它具有独特的口味和丰富的营养，这也是它重新被选出来并深受大众喜爱的原因。

【准备玉米排骨的材料】

用料：排骨250克，玉米120克，胡萝卜50克

准备调料：

料酒10克，姜片4克，葱3克，花椒2克，盐3克，葱花3克，枸杞2-3颗

【玉米排骨汤的制作步骤】

排骨在水里煮一下

要做这道美味的玉米排骨汤，最重要的是要选择优质的排骨。 一般选择细排骨比较好，味道更好。 然后切排骨250克，清洗干净。

冷水锅中加入料酒烧开水，水开后撇去浮沫。

取出排骨，再次清洗。

煮排骨几乎成了必做的一步，但尽管这一步看似简单，但仍然有一些重要的问题是我们不能忽视的，比如水的问题和重新清洗的问题。

两锅排骨玉米汤

砂锅内加入适量水，放入排骨，

用大火煮沸，加入适量料酒、葱、蒜、花椒1克，然后改小火煮半小时。

在此期间，将120克玉米切成段，然后将每份垂直切成三等份。

将50克胡萝卜切成片。 玉米排骨汤的最佳搭配是玉米和胡萝卜，两者都比较甜。

继续用中小火煮半小时。

时间到后，加入盐3克，葱花3克，枸杞2-3颗。

这样一道美味又香的玉米排骨汤就做好了。 是不是很简单呢？ 我们快点练习吧！

【玉米排骨汤技术概要】

1、先将排骨用清水冲洗干净，然后放入冷水锅中加热，煮出油沫，捞出，确保排骨味道纯正，不油腻，无杂质。

2、熬汤最好用砂锅。 在封闭的砂锅里熬汤时，所有的香气都不会流失，香料会渗透到食物本身，形成最有效的熬汤方式。

3.尽量提前准备好玉米和胡萝卜。 当然，你也可以在煮排骨的过程中准备它们。 玉米尽量切成小块，与胡萝卜相匹配，这样它们几乎可以同时成熟。 这些材料都是在煮排骨的过程中煮熟的。 一小时后放置，这一点一定要记住。