药粥疗法

随着人们生活水平的不断提高，对营养健康和中医保健的关注度也日益提高。 说到养生保健，就免不了提到食疗。 药粥疗法是一种药物疗法与食疗法相结合的独特疗法。 它不同于单纯使用药物来祛邪治病，也不同于单纯服用米糊来强身健体。 它可以健脾和胃，滋养环境。 是一种方便服用的中药剂型。 它可以预防疾病、治疗慢性病并提供病后护理。 被认为是养生保健、滋补老年人的良方。

粥的主要原料有很多。 今天我们就来看看五种谷物中的佼佼者——玉米。

玉米

又名黍、黍、黍、黍。 它是禾本科植物梁或小米的种子仁。 味甘、咸，性凉，入脾、胃、肾经。 具有调和机体、补肾、清热、解毒等功效。 常用于脾胃虚热、恶心呕吐、脘腹胀满、食少口渴、腹泻、烫伤等症。

历史记录

—《名医》载：

玉米能补肾气、清胃健脾、益气。 尤其适合体虚、病后体虚、产后气血虚弱者。

—《本草纲目》载：

小米味咸，寒气下行。 又是肾之谷，故适用于肾病。 虚热、消渴、腹泻，均属肾病。 渗透利尿，故解肾邪。 它降胃火，所以适用于脾胃疾病。 ”

剂量

内服: 煎汤，15-30克； 或粥。

外用：适量，研末撒； 或榨汁敷用。

药物饮食疗法

舒缓粥的做法

1.桂圆玉米粥

原料：龙眼肉15克，玉米100-200克。

做法：将准备好的桂圆肉和玉米洗净一起放入锅中，加水煮沸，先用猛火煮沸，然后用文火慢慢熬成粥，即可食用。

功效：补心脾，养血安神。

2、小米枣仁粥

原料：小米100克，枣仁粉15克，蜂蜜40克。

做法：将洗净的小米加水煮粥至熟，加入枣仁粉，搅拌均匀，煮沸。 每日两次，加蜂蜜温服。

功效：补脾润燥，宁心安神。 主要治疗食欲不佳、夜寐不宁、大便干燥等症状。

降糖粥的做法

1、黄芪玉米粥

原料：黄芪20克，玉米100克，甘草3克。

做法：将黄芪、甘草洗净，磨成粗粉。 将玉米洗净，放入砂锅中。 加水煮至玉米酥脆。 加入黄芪、甘草粉，搅拌均匀。 继续小火煮10分钟。 服务。 。

功效：补肾补虚、清热止渴、降血糖。 主要用于治疗各型糖尿病，特别是高脂血症。

2、黑芝麻玉米粥

原料：黑芝麻30克，玉米100克。

做法：将黑芝麻、玉米洗净，将黑芝麻晒干，放入砂锅中小火炒熟，磨成细粉备用。 将玉米放入砂锅加水煮成粥，加入黑芝麻粉即可食用。

功效：补肝肾、润燥止渴。 主要用于治疗肾阴虚、胃燥津液损伤所致的糖尿病，对植物神经紊乱所致的便秘患者尤其有效。

3.红豆玉米粥

原料：小豆60克，老玉米50克。

做法：将小豆洗净，用沸水浸泡1小时，与洗净的老玉米50克一起放入砂锅中，加水大火煮沸，小火煮成粥。 。

功效：清热解毒、宽肠理气、止渴降血糖。 主要用于治疗各型糖尿病，特别适用于中老年Ⅱ型糖尿病并发肺部感染的患者。

健脾粥的做法

1、玉米粥

原料：玉米、大米各50克，白糖适量。

做法：将玉米、粳米洗净放入锅中，加水适量，煮成稀粥，每日服1-2剂。 喜欢甜食的人，可加入适量白糖，一起煮。

功效：健脾和胃，补虚损。 适用于脾胃虚寒，恶心呕吐，便溏，产后病后体虚，食欲不振，头晕目眩等。

2、小米山药粥

原料：山药45克（鲜100克左右），小米50克，白糖适量。

做法：将山药洗净，捣烂或切片，与洗净的小米一起煮粥。 如果喜欢甜食，可以加入适量的白糖，搅拌均匀。 建议空腹食用。

功效：健脾止泻，消食化滞。 适用于小儿脾胃虚寒、消化不良、不愿哺乳、便溏者。

防范措施

1、玉米和杏仁不宜同食，否则会引起呕吐、腹泻。 （《每日本草》）

2、气滞体质虚寒健脾粥，小便长而清（每次小便次数、量增多，质地清稀，无明显臭味。多见于阳虚寒性患者尤其是脾肾阳虚的患者不宜食用。

审稿人：曹丽辉，广州医科大学附属第三医院药剂科

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