大家好，我是每天做饭、分享美味家常菜的香姐。 炖汤非常有营养。 通过炖煮营养成分，使营养物质融入汤中，更容易吸收消化，不会给胃肠道造成负担。 我们都知道山药是健脾养胃的好帮手。 春天是调养身体的好时节，山药对身体健康很有帮助。 经常食用可以健脾养胃。 脾胃好了，就能很好地吸收营养，身体的健康也会越来越好。 春天是孩子们成长的黄金时期。 经常喝这八种山药汤，可以补充铁、钙。 能很好地吸收消化，增强免疫力，改善体质，健康成长。 下面我们就来看看这八道山药汤的家常菜谱吧。 酒吧！

1. 山药玉米胡萝卜丸子汤

准备食材：山药、玉米、胡萝卜、猪肉、大葱。

脚步：

1、山药、胡萝卜去皮，洗净，切成小块。

2.猪肉洗净，切成小块。 剁成肉末，加盐、淀粉，搅拌均匀，腌制十分钟。

3.锅中烧水。 水烧开后，加入山药、玉米、胡萝卜，煮十分钟至熟。

4.然后加入肉丸煮十分钟。 所有材料煮熟后，加盐调味，撒上葱花即可食用。

2.山药苹果排骨汤

准备材料：山药、苹果、排骨、胡萝卜、红枣、姜片。

脚步：

1、山药去皮，洗净，切成小块。 将胡萝卜剥去外皮，洗净，切成小块。 将苹果去皮并切成小块。

2、排骨洗净切小块，冷水焯一下，加姜片去腥，煮沸后撇去浮沫，捞起排骨沥干。

3、将排骨、胡萝卜、山药、姜片放入汤锅中，加足量的水，盖上锅盖煮半小时。

4. 时间到了山药胡萝卜排骨汤，加入苹果和去核的红枣，继续煮十五分钟。 煮好后，加盐调味，搅拌均匀，煮至收味即可食用。

3、山药牛肉汤

准备材料：山药、牛肉、淀粉、姜丝。

脚步：

1、山药去皮，洗净，斜切成片。 将牛肉洗净，切成薄片。

2.将淀粉放入碗中，加入适量的水搅拌形成水淀粉，然后加入牛肉，搅拌均匀，腌制十分钟。

3.在锅中加热油。 油热后，加入姜丝，炒香。 加入山药，翻炒均匀。 然后加入适量热水，煮沸。

4.山药煮软后，加入牛肉煮约三分钟。 煮好后，加盐调味，撒上葱花即可食用。

4、山药鸡蛋汤

准备材料：山药、鸡蛋、胡萝卜、香菜。

脚步：

1、山药、胡萝卜去皮，洗净，切小块。 香菜洗净切小块，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

2.锅中烧水。 水烧开后，加入山药和胡萝卜，煮五分钟至熟。 然后倒入蛋液，煮至凝固。

3.然后加入香油，加入胡椒粉和鸡精调味，搅拌均匀煮至香味浓郁，即可食用。

5. 山药胡萝卜排骨汤

准备材料：山药、胡萝卜、排骨、姜片、葱花。

脚步：

1.排骨洗净，切成小块。 将它们放入锅中，用冷水焯一下。 加姜片去腥。 煮沸后，撇去浮沫，然后捞起排骨，清洗干净。

2、山药、胡萝卜去皮，洗净，切成小块。

3、将排骨、胡萝卜、山药、姜片放入汤锅中，加适量水，盖上锅盖煮四十分钟。

4、煮好后加入适量盐调味，搅拌均匀煮至入味即可出锅食用。

6、山药炖鸡汤

准备材料：鸡肉、山药、红枣、姜片、葱花。

脚步：

1、将鸡肉洗净斩成小块，冷水焯一下，加姜片去腥，煮沸后撇去浮沫，然后捞起鸡肉洗净。

2、山药去皮，洗净，切成小块。 红枣去掉果核，备用。

3、将鸡肉、山药、红枣、姜片放入汤锅中，加足量的水，盖上锅盖，煮一个小时。

4、大火烧开后，加入少许盐调味，搅拌均匀煮至收味，撒上葱花即可食用。

7. 四神汤

准备材料：山药、排骨、芡实、茯苓、莲子、红枣、姜片。

脚步：

1.排骨切成小块，洗净，冷水焯一下。 加姜片去腥。 煮沸后，撇去浮沫，然后捞起排骨，清洗干净。

2、山药剥去外皮，清洗干净，切成小块。 其他汤料洗净备用。

3、将排骨、芡实、茯苓、莲子、姜片放入汤锅中，加水，盖上锅盖，小火煮一个小时。

4.然后加入山药和红枣，继续煮20分钟。 煮好后加盐调味，搅拌均匀煮至收味即可出锅食用。

8、山药筒骨汤

准备材料：山药、管骨、红枣、姜片、葱。

脚步：

1、将鼓骨洗净，入锅中冷水焯一下，加入姜片、葱去腥，煮沸，撇去浮沫，然后捞起鼓骨，洗净，沥干水。

2.山药去皮，洗净，切成小块。 红枣洗净，去核，备用。

3、将排骨、姜片放入汤锅中，煮40分钟。 然后加入山药、红枣，继续煮半小时。

4、煮好后，加盐调味，撒上葱花即可食用。