红薯的基本介绍，红薯，也称为地瓜，地瓜，地瓜，白芋头，地瓜和红土豆；它是针叶性家族的一年一度工厂。地瓜既甜又美味，可以生吃，可以蒸和食用。甘薯富含饮食纤维，碳水化合物，胡萝卜素，维生素和钾，镁，铜，钙，硒以及其他人体所需的十种痕量元素。他们可以为人体提供各种营养素。那有什么呢？

地瓜的作用和功能1。地瓜可以有助于降低血压。地瓜之所以有助于降低血压，主要是由于地瓜中含有丰富的钾。钾和钠是影响血压的重要元素。如果人体食用足够的钾，它可以促进血液中过量钠的排泄，也可以促进体内矿泉水的平衡，从而在降低血压中发挥作用。 2甘薯抗衰老的红薯含有类似于雌激素的物质，该物质可以抑制黑色素的产生并防止雀斑和年龄斑的出现。红色可以有效地保护人皮肤，减慢身体的衰老过程，抑制皮肤老化，保持皮肤弹性并防止过早衰老。 3.地瓜的卡路里低，脂肪少，这满足了减肥的人的基本要求。此外，红薯含有丰富的饮食纤维，可以在丰满中发挥作用。吃红薯作为主食，可以有效地防止糖变成脂肪，这有助于减肥和健美。地瓜含有大量的饮食纤维，无法在肠道中消化和吸收。它们可以刺激肠子，增强蠕动，泻药和排毒，并对老年便秘具有良好的治疗作用。它可以有效地减少其他食物摄入量，防止糖成为脂肪，并达到减肥的目的。 4甘薯保护钾元素，叶酸，维生素A和维生素B，以及心血管甘薯中的胡萝卜素都可以帮助预防心血管疾病。胡萝卜素和维生素C可以帮助抗氧化并预防动脉粥样硬化。钾有助于平衡人体的细胞液和电解质；叶酸和维生素B6有助于降低同型半胱氨酸的血液水平。 5。抗癌有效地抑制了结肠和乳腺癌的发生。 6。提高免疫力。红薯叶具有医疗保健功能，例如改善免疫力，停止血液，降低糖，排毒以及预防和治疗夜盲。

地瓜的营养价值1。甘薯含有饮食纤维，胡萝卜素，维生素A，维生素B，维生素C，维生素E，以及10个以上的微量元素，例如钾，铁，铜，铜，硒，钙等。它具有高营养价值，并且被称为营养和余额健康食品。 2。特别有许多β-胡萝卜素，维生素E和维生素C。特别是，甘薯富含赖氨酸，而米饭和面粉缺乏赖氨酸。吃地瓜和米粉可以得到更全面的蛋白质补充剂。就整体营养而言，地瓜是谷物和蔬菜中最好的。前苏联科学家说，欧洲人和美国人称赞它是“第二面包”，这是未来的“航空食品”，法国人称这是当之无愧的“高端健康食品”。 3。每100克新鲜地瓜只含有0.2克脂肪，产生99 kcal的卡路里，约为米饭的1/3。这是一种很好的低脂和低热量的食物。 4.地瓜包含类似于雌激素的物质，该物质对保护人皮肤和延迟衰老有一定的影响。

购买红薯1。优先选择纺锤形的红薯。 2。表面看起来光滑，但如果有毒白薯，请不要挑选腐烂的地瓜。 3。它闻起来有发霉和发霉的地瓜含有酮毒素，不可食用。 4。不要用黑色或棕色斑点购买红色皮肤。 5。尽管发芽的地瓜不如土豆有毒，但味道很差。

地瓜1的储存。不应将土豆放置，因为两者都是禁忌。地瓜要么是硬心，要么土豆发芽。 2。保持干燥，不应放在塑料袋中。

食用红薯的禁忌症：那些湿透脾脏和胃，Qi停滞和食物积累的那些禁忌症应谨慎食用。适合人们：可以被普通人群吃掉。适用于糖尿病患者。尽管红薯很好，但它们包含大淀粉颗粒，并且很难在没有高温损害的情况下消化。此外，其气化酶可以很容易地刺激胃汁的分泌并产生二氧化碳，从而导致腹部扩张，打ic和吐出酸水。您可以将红薯浸泡在盐水中10分钟，然后蒸熟并煮熟。因此，甘薯必须在进食前彻底蒸熟并煮熟。