#春日生活狠卡季节#

大家好，我是艾莉。 美好的一天从营养早餐开始。 吃一顿丰盛的早餐，你一整天都会精力充沛。 早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少，低油低盐虾仁，吃清淡。 这是我多年来的习惯。 希望通过我的分享，能和朋友们一起吃得健康、吃得漂亮、吃得好！

虾富含蛋白质，脂肪含量极低。 非常适合减肥期间食用。 今天给大家分享一道我在家常吃的凉虾菜。 虾皮脆嫩、鲜美、无腥味。 这些结合起来，清爽开胃，营养更加丰富，而且做法简单易学。 ，喜欢吃虾的朋友可以按照下面的方法来尝试一下！

【成分详情】

虾仁1小碗，黄瓜1根，鸡蛋2个，新鲜玉米粒半碗，葱，蒜，姜，辣小米，熟白芝麻少许

【实践】

去掉虾线并清洗。 锅中加入冷水，加入一些姜片和葱。 水温60度左右时，加入虾。

煮沸后，转中火继续煮三至四分钟。

煮虾的时间要根据虾的大小稍微调整。 只需将虾煮熟，沥干，冷却备用即可。

将黄瓜洗净，切成小块。

煮玉米并除去水。

将鸡蛋放入冷水锅中，盖上盖子煮。 大火煮沸后，转中小火，盖上锅盖继续煮约5分钟。 关掉火，煮三到五分钟。 取出，用冷水浸泡一会儿，然后剥去外壳，切成两半。 、将虾、黄瓜、玉米粒、鸡蛋放入碗中。

接下来做酱汁：

将蒜末、葱花、辣小米、辣椒面、熟白芝麻放入碗中。

倒入适量热油，搅拌均匀。

加一勺醋。

两汤匙减盐生抽。

少许盐，根据自己的口味调整调味料。

搅拌均匀。

将酱汁倒入一个大碗中。

混合均匀并静置约 5 分钟以增强风味。

食物多样且营养丰富。

虾皮脆嫩鲜美，微辣，非常开胃。

甜嫩的玉米、咸鲜爽口的鸡蛋、脆嫩多汁的黄瓜，口感丰富，营养全面。 凉拌开胃，特别适合夏季食用。 喜欢吃虾的朋友一定要尝试一下。 酒吧！

【温馨提示】

1、虾需要用热水煮一下，既能带出腥味又能保证口感。 注意虾不要煮太久。 虾煮的时间太长，肉质容易变老，影响口感。 只要彻底煮熟即可。

2.加入一些黄瓜、煮鸡蛋和玉米粒。 成分多样，营养更丰富。

3.倒入酱汁后，静置几分钟。 虾、黄瓜、鸡蛋、玉米粒浸泡在酱汁中会变得更加美味。

4.这次做的酱汁倒入热油。 油温过高，容易产生不良物质。 建议少吃热油浇的菜。 一般我都会倒热油，而不是加葱、蒜、小米的热油。 、辣椒面炒香后加入调味料提香提味。 它也更健康。 你可以尝试一下。

我是热爱生活和烹饪的艾莉。 喜欢我的朋友请关注我。 感谢您的支持！

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