常州特产有：常州蟹饺、常州麻饼、常州银粉、天目湖砂锅鱼头、常州红烧肉、仪隆素火腿、常州芝麻糖、蟹壳黄、萝卜干、常州梨糊糖等。

常州蟹黄水饺

常州蟹小笼包具有“皮薄透明、卤汁浓郁、蟹香浓郁、肥而不腻”的特点，辅以香醋和嫩姜，风味更佳，为常州必备。 。

常州麻饼

常州麻饼是常州的特色糕点。 它是一种椭圆形的大芝麻糕，味道和风味独特。 也是常州人最喜爱的传统家常菜。

常州银面

常州银面是当地著名小吃，十大名小吃之一。 它由百年老店常州味香斋面馆于1912年创建，至今已有一百多年的历史。

天目湖砂锅鱼头

天目湖砂锅鱼头是常州地区的一道传统名菜。 汤汁浓稠多汁，肉质细腻。 凡是尝过它的人，都赞叹它的美丽。

常州红烧肉

常州红烧肉是当地著名的传统名菜。 该菜色泽红润，酥脆可口，肥而不腻，入口即化。 经过几次蒸后砂锅鱼头，味道更香，口感更糯。

依兰素火腿

艺龙素火腿是常州艺龙素食馆的传统特色食品。 本品香气浓郁、干鲜、韧软、味美爽口。 是佐餐美酒的一道美味佳肴。

常州芝麻糖

常州麻糖是当地的传统小吃。 香甜酥脆，营养丰富，糖层多孔而不僵硬，口感甜脆不粘牙。

蟹壳黄色

蟹壳黄是常州的地方小吃。 其特点是形状如蟹壳，色泽金黄，油而不腻，酥脆蓬松。

萝卜干

萝卜干是常州的特色小吃。 与其他地方的萝卜干不同的是，它是用常州西门外新闸产的甜嫩的固体胡萝卜制成的。 咸中微甜，酥脆可口。

常州梨膏糖

常州梨膏糖是常州特有的传统小吃。 其制作技术已成为江苏省非物质文化遗产。 口感舒适，老少皆宜。 适合四季食用。