自己从事美容行业七八年了
2023年11月通过网络招商
加盟“有个美甲”连锁品牌
在深圳开了一家店
合同上
甲方是杭州有个美业科技有限公司
办公地点在杭州上城区德金商务中心里面
她说经营一年多
公司非但不全力支持
还要罚款
她做不下去了
薛女士：一起让我转了有差不多八万，一对一的运营，还有你什么都不用管，我帮你选址，然后你任何事情，有差评什么都帮我们申诉。店里面的任何事情我们不用负责，不用去管，就他们帮我们弄。
薛女士说
公司的承诺让她非常心动
可加盟后
对方的服务根本不到位
薛女士：找运营的时候，我有半个多月找不到人，都是我自己去挑的地址，然后发给他。他就看说这里没有店，然后就给我开了。
记者：员工什么的呢？
薛女士：员工都是让我们自己在网上去找，差评那些就叫我们自己去弄。我说我不会弄，我说我要是会了，我还交钱给你们干嘛。到2024年11月份的时候，就说一年的运营费到期了。
薛女士告诉记者
加盟商每年需要交两笔钱
一笔是转给公司的
12000元运营管理费
另外一笔是转给第三方的6299元
用来续“开店宝”跟“客满满”
薛女士：我说你平时运营我什么了，我找人又找不到，有问题也找不到。后面他就把我店给强制关掉了，因为主要就是做美团抖音的，他把我全部都下架了。我没办法，我养了六七个美甲师，我给了四千五的保底一个人。我就等过年那个月赚点钱，后面一交完他就拿两张收款图过来，说我私下收款。
1月14号
“有个美甲”的工作人员
在群里通知薛女士说
“查到门店在1月11号线下收款两笔
没有及时报备
也没有在24小时内补单核销
要处罚2000元”
对方发过来的截图上
看不到付款人是谁
薛女士：但是我没有，它这个可以微信自己私下改的。我说你拿证据给我，但是他们也没有证据。后面我没交，他就把我店给关了。
采访时
几个平台上的网店
都已经正常营业了
薛女士说
她不知道是什么时候恢复的
但关店造成的损失已经产生了
薛女士：影响很大，没有客流，每天就一两个客人，我美甲师坐在那里，闲得自己在那里抠指甲。然后后面人家不干了，也都想赚点钱回去过年的。
记者：从开店到现在盈利情况怎么样？
薛女士：就全部算下来是没有了现在，我贴的钱比盈利的还多了。把我的加盟费退回给我，然后（去年12）月份我刚交的运营费，这个是必退的。
杭州有个美业科技有限公司业务负责人：身正不怕影子斜，我们不需要解释，请你去笕桥派出所调记录。
这位负责人告诉记者
之前薛女士来公司
他们已经报警处理过了
行政处罚决定书上写着
薛女士多次
以使用喇叭播放口号的方式
影响公司正常工作秩序
且不听执法人员劝阻
属情节较重
处以七日行政拘留和三百元的罚款
记者：那我也想了解一下她在加盟过程中发生的一些事情。
杭州有个美业科技有限公司业务负责人：是这样的情况，我刚才讲了，第一我不愿意接受你们采访，但我说一句，我们的态度就是请薛女士走法律程序。
这次双方还是没能坐下来好好沟通
薛女士表示
后续她会起诉的
餐饮人必须清楚的选择
今年 1 月，各大流媒体都报道了步大叔中街门店加盟商堵门这事儿。起因是有个加盟商加盟了步大叔这个品牌，短短几个月就把几十万给赔光了。接着这人就到步大叔的中街门店去维权，想让品牌方承担他的损失。这事儿闹得满城风雨，最后连沈阳市的文旅局都被惊动了来协调。咱先不说到底是品牌方黑了心还是加盟商太贪心，如果只用简单的二维思维去考虑这件事，反而会让咱们对餐饮生意的认识出现偏差。巧了，步大叔这个连锁店正好是我服务商的客户，从服务商的三言两语中，我大概弄清楚了矛盾的整个情况。
我在网上查到的资料显示，2008 年步大叔麻辣烫创立了，一开始叫步大叔老式麻辣烫，2011 年又改成了老味麻辣烫，后来还改成了黏糊麻辣烫。其实从 08 年到 11 年再到现在，实实在在能看到这个连锁品牌发展得确实挺好，要不然也不可能有 700 家加盟伙伴。同时我问了服务商，看了后台大概的流水数据，也证明了我的判断。但是这跟现在出现的堵门事件形成了强烈的反差。要是发展得好，怎么还会有加盟商赔钱呢？咱们从步大叔现在自己直营店的地址选择来猜猜原因，就像这次堵门的店，是中街的直营店。沈阳市中街，那可是市内最热闹的步行街，这地方简直是寸土寸金，房租贵那是肯定的，地方也不小。租金占比这么高，单店到底能不能赚钱呢？这真不好说！
再猜猜，这次堵门事件的主角，选的店址是不是也是类似这样的？巧了，我通过我的服务商了解到还真是。那这个问题就容易解决了。作为品牌方，现在都有全国 700 家门店的规模了，正处于品牌上升期，肯定希望自己的加盟商能开那种跟品牌定位相符的门店，说白了就是面积要大，地段要好，招牌要亮，装修也要亮堂。这是品牌方的需求，也是品牌发展的需要。在选择店址的时候，给的指导肯定也更倾向于这些。这对品牌方来说没什么不对的，品牌就是企业，目的就是发展和赚钱。可对于加盟商来说，如果你的餐饮认知还停留在加盟就能赚钱这种层面上，那大概率你会赔本。
这样的店址选择意味着，线上和线下两个渠道得有足够多的客户，才能支撑你的成本。餐饮这生意很特别，你的业务范围基本就被限制在周围 3 到 5 公里的范围内，不管是外卖还是堂食，都在这个核心圈子里。而你的成本主要就是房租和人员这两项，这相当于你的固定成本，只有销售额超过了安全线才不会赔钱，说白了就是卖不到保本线就得赔。对于加盟商来说，有足够的客流，房租和人工费用低，这才是降低风险的唯一办法。到这，估计大概还原了这事件的本来情况！谁对谁错，我觉得没啥好争论的，对于加盟商来说，你已经赔了钱，是你选择错了。对于品牌方来说，你的单店盈利模型数据有问题，或者更倾向于考虑利润。毕竟步大叔品牌方不收取加盟费，利用材料和设备赚取单次加盟利润；没有绝对的对错，只有不同的选择，只有提升认知，才能提高赚钱的成功率。
餐饮人必须清楚选择1、选择房租，房租=线下流量，也等于固定流量成本你的房租实际上就是你的流量花费，只不过这是线下的流量花费。所以你才会看到，位置越好流量越多，房租也就越贵，这就意味着有更多的人从这儿经过，或者有更多的人在你周边办公、上班。同时也是你的固定成本，可以理解成每一个月花多少钱买流量。
2、选择流量，流量≠客户还是拿步大叔来举例，一个卖麻辣烫的，在中街这个地方，逛街的人群里，餐饮需求最多的，基数就是聚餐社交再加上一些小吃小喝。所以你能看到更多的业态是美食城、小吃，还有火锅、烤肉、中餐。三五个好友逛街累了之后围坐在一起，或者情侣之间的聚餐。这样一来，这个客户的范围就更小了。
3、选择经营，利润=客单价×销量-总成本就拿麻辣烫这个品类来说，行业客单价最高也就 30 元，假设有点品牌溢价，最多也就是 50 元，这可以参考另外两个大牌子，张亮和杨国福的客单价。以这样的客单价，就算你的销量再多，你的销售额也高不上去。总成本一直那么高，直接的结果就是赔钱。
4、选择竞争对手，竞争预估麻辣烫这个品类，好就好在它可以算是低价火锅，既能满足刚需填饱肚子，又能满足口腹的欲望，确实是个不错的品类。但是如果选择在商业步行街的商圈里，最大的竞争对手是小吃和各种各样的美食城，这就意味着你的顾客肯定会被分流。假如有 10 个人有这方面的需求，可能 3 个人会选择小吃，3 个人会选择美食城，能有 4 个人选择麻辣烫就挺不错了，这还是估计的，实际情况可能更低。所以呢，精确计算你的顾客群体，做好进店预估量这个工作。这是必须要做的选择。
网上老是说，人赚不到自己认知范围之外的钱，其实说的就是你做选择的成功率的事儿，不管是你选择做的生意，还是你选择进行的学习，都是这样。加盟商是挺惨的，可真实的餐饮行业就是这样，有人赚了钱实现财富自由，也有人把一辈子的积蓄都赔光了！
突发！“量贩零食第一股”董事长被查，近万家加盟商何去何从？
近日，零食行业掀起惊涛骇浪。3月3日晚间，万辰集团发布公告，董事长王健坤被国家某监察委员会留置并立案调查 ，这一消息瞬间引发轩然大波。万辰集团旗下“好想来”品牌在量贩零食领域风头正劲，门店数量近万家，董事长突遭调查，公司迅速声明所涉事项与公司无关，可加盟商们却忧心忡忡，深感被“割韭菜”。
万辰集团原本以食用菌业务起家，2021年成功在深交所上市 。但食用菌行业竞争激烈，市场逐渐饱和，业绩增长乏力。2022年，王健坤果断转型，进军量贩零食行业，凭借敏锐的商业嗅觉和强大的整合能力，先后将陆小馋、好想来、来优品、吖嘀吖嘀四大零食零售品牌纳入麾下，并统一整合为“好想来品牌零食”，后续还收购了知名品牌“老婆大人”，自此万辰集团一跃成为“量贩零食第一股” 。
从2022年转型开始，好想来发展势头迅猛，门店数量呈爆发式增长。2024年前三季度，营收突破206亿元，平均每天新开13家门店 。其成功秘诀在于创新的商业模式，一方面，推行“低加盟费 + 高毛利分成”策略，吸引大量加盟商，短短时间内就实现了全国布局；另一方面，依托万辰集团原有的供应链优势，降低采购成本，以低价优质的零食吸引消费者。
但在这快速扩张的背后，问题也逐渐显现。随着门店数量增多，市场逐渐饱和，加盟商之间竞争激烈，不少门店出现盈利困难。据一位加盟商透露，为了争夺客源，大家纷纷打起价格战，利润越来越薄 ，甚至有些门店入不敷出。而此时公司被爆出董事长被调查，加盟商们更是慌了神。
虽然万辰集团公告强调所涉事项与公司无关，目前公司生产经营正常，由董事兼总经理王丽卿代行董事长职责 ，但资本市场并不买账。消息公布后，万辰集团股价开盘就大幅下跌，一度跌超10% ，市值蒸发数亿元。
加盟商们担心此次事件会对品牌形象产生负面影响，影响店铺生意。有加盟商表示，自己投入了大量资金和精力，本指望能有稳定收益，现在却感觉前途未卜 。还有人质疑公司在快速扩张过程中，是否存在管理和财务漏洞，担心自己的权益受损。
此次事件也引发了行业对量贩零食行业的反思。快速扩张的商业模式是否可持续？在追求规模的同时，如何保障加盟商的利益？如何规范行业发展，避免类似风险？这些问题都值得深思。
用户评论
淡写薰衣草的香
想知道开一个“都可”奶茶店的具体成本是多少？
有14位网友表示赞同！
掉眼泪
现在“都可”加盟的门槛怎么样？对普通人来说是不是很容易?
有17位网友表示赞同！
凉凉凉”凉但是人心
看到别的奶茶店生意很好，也想去跟着试试，“都可”这个品牌怎么样？
有15位网友表示赞同！
人心叵测i
准备开一家小店，觉得“都可”的饮品可能比较受欢迎！看看加盟费如何吧。
有15位网友表示赞同！
巷陌繁花丶
听说“都可”的产品研发厉害，想了解一下开店的成本费用到底包含了什么?
有10位网友表示赞同！
你瞒我瞒
有没有人做过“都可”奶茶店的加盟生意？说说你们的经验吧!
有11位网友表示赞同！
花容月貌
打算在过年之后开店，想要看看“都可”的加盟费明细有哪些。
有6位网友表示赞同！
凉城°
对“都可”品牌的形象很认可，但价格是否合适呢？
有17位网友表示赞同！
哽咽
做个财务预算，想知道开一家“都可”奶茶店的总费用大概是多少?
有7位网友表示赞同！
裸睡の鱼
除了加盟费之外，“都可”还有其他的投资风险吗?
有10位网友表示赞同！
留我一人
加盟店需要购买什么设备？ “都可”在这方面会提供哪些帮助?
有20位网友表示赞同！
那伤。眞美
想要了解一下“都可”的总部对加盟店的管理力度如何?
有14位网友表示赞同！
安陌醉生
听说“都可”的加盟费很透明，是真的吗？
有13位网友表示赞同！
落花忆梦
希望详细了解一下“都可”的培训体系怎么样？
有10位网友表示赞同！
陌上花
想问问“都可”加盟店每年需要缴纳多少钱?
有16位网友表示赞同！
無極卍盜
除了奶茶，"都可"的其他产品怎么样？是否可以自主选择销售?
有15位网友表示赞同！
玩味
我是在南方开店的， "都可"的饮品在南方的市场怎么样?
有9位网友表示赞同！
浅巷°
"都可"是否有区域限制？
有12位网友表示赞同！
自繩自縛
加盟“都可”需要哪些条件?
有11位网友表示赞同！