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除了三顿正餐之外，人们通常还会吃一些零食。 很多人特别喜欢吃鸡爪。 鸡爪特别受各年龄段朋友的喜爱，但从外面买的价格昂贵，而且吃不饱，尤其是年轻人可以自己做，干净又美味。 你想吃多少就吃多少。 制作起来并不难，只要你愿意。 下面就来介绍一下。

首先，将两斤鸡爪放入沸水中煮10分钟。 闲暇时，将一整头大蒜切成片，红辣椒切成小块，香菜切成小根。 煮完后，锅里的鸡爪里会有很多残渣。 取出鸡爪用干净的沸水过滤，然后放入可以腌制的锅中（我用的是小电饭锅），放入切碎的材料。 。

倒入一整瓶酱油，半瓶醋，比例差不多，再加一汤匙香油。 如果两个都倒进去的话，就腌不到最上面的鸡爪了。 加一些白温水，刚好能腌制最上面的鸡脚。 用筷子将三种材料搅拌均匀。 我忘了放香菜了。 用保鲜膜密封。 24小时后就会非常好吃。 可以吃了。

香菜很重要，我忘记放了。 吃完后泡椒凤爪的制作，汤不用倒掉，可以继续腌制。 或者吃的时候加一两汤匙汤拌米饭也不错。 孩子们肯定有胃口。 这样腌制鸡脚既简单又方便。 我经常看到食谱里有几十种腌制鸡爪的调味料。 说实话，我做每件事都没有那么多心思。 它不必那么简单和美味。

将煮熟的鸡脚用冷水洗净。 浸泡在准备好的酸汁中。 时不时搅拌一下，使其腌制均匀，增加风味。 时间越长，就越美味……

如果两个都倒进去的话，就腌不到最上面的鸡爪了。 加一些白温水，刚好能腌制最上面的鸡脚。 用筷子将三种材料搅拌均匀。

将所有调味料（辣椒、香菜、盐、糖、醋、生抽、香油）与鸡爪混合，加半杯水刚好没过鸡爪，放入冰箱。 24小时后即可食用！