面条

准备时间：20分钟

全部完成：总共 50 分钟

一

材料准备：3人份面粉适量，约半斤

两根胡萝卜

木耳6瓣

白菜 适量

2个小辣椒

葱、姜、蒜

食用油

还有两个可爱的小盆栽

三人半斤的份量仅供参考。 我最后做了三个煎饼。 吃了两颗，留一颗明天早上用~

二

将面粉用盐水搅拌至软硬度适中，放入盆中备用。 只需将2克盐放入一碗水中即可。 如果盐放太多，可能会带来麻烦。

三

醒一个小时左右后，继续揉面团，均匀分成三份。 将它们擀成饼状，正反两面都涂上食用油，继续放入盆中发酵。

是紫色的~

面团稍后会被切成条状，所以一定不要擀得太薄。 稍后给大家展示一下我切割的厚度，提供参考~

四

大约需要一个下午的时间才能醒来。 我通常在早上将面团混合在一起，一小时后将它们擀成蛋糕。 接下来的步骤就在中午进行吧~

小煎饼已经提前抹了油，根本不会粘~切成小泥鳅~烧开一锅水就可以拉面了。

把面条的两端拉起来，上下晃动几下。 面条会一点点变细变长。 如果面条切得不均匀，很容易从中间断掉。

给你们看看我妈妈做的面条吧~她也是第一次尝试。 炸鸡很简单~最长可以做这个的一半左右。

五

水烧开后，就开始拉面条了。 非常方便。 面条很细，很容易煮。 面条浮起来后，煮1分钟左右就可以了。

叮叮当当。 是姜子。 我找了一个小盘子来做皂片，在家吃饭的时候，放上一大碗面条，配上酱油，味道棒极了。

尖端：

1、如果面条拉不起来，可能是因为你选的面粉不对。 对低筋面条说不！ 对低筋面条说不！ 对低筋面条说不！ 重要的事情说三遍。

2、如果面条拉不出来，可能是和面的时候放的盐太多了。 。 。 。

3 待续。 。 。 。 等待大家的反馈后再添加更多内容。

如果你喜欢大石榴，请关注我的公众号：吃完石榴扯面的做法，我们一起做好吃的。 新的一年让我们把自己弄得又肥又白，一起过美丽的2016吧~嗯嗯，就是紫色的。

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