中医认为，温热属阳，寒凉属阴。 只有因人、因时、因地灵活运用温、寒、凉食物，人体才能随时达到阴阳平衡，避免生病。 普通食材，加上一点“药”，就能发挥食材的本质，让菜肴精致，让生活精彩！

俗话说：“吃了春笋，才知道春天的味道”。 春笋被称为春天第一美味，是上天赐予春天的礼物。 它们既有冬天的气息，也有春天的生长。 春笋一直是人们餐桌上的常见菜肴。 如今，保存条件越来越好。 随时可以吃到新鲜的竹笋。 春笋以个大、肉嫩、质脆、味美而著称。 春天的“第一道美味”。

今天给大家介绍一下玫瑰花笋馅的做法。

【原料】

春笋6个（带壳约600克）

肉馅：猪肉末150克（2肥8瘦）、蒜末5克、料酒5克、生抽5克、盐2克、白糖2克、五香粉0.5克、香油3克

中药：白茯苓3克，玫瑰花2克

【实践】

第一步：将竹笋去皮，洗净，将中间粗的切成两段，长约5厘米。 将它们放入水中焯15分钟，然后加入冷水并放在一边。

第二步：在肉末中加入调味料，备用。

第三步：将白茯苓和玫瑰花粉，将粉和调味肉末搅拌均匀，制成肉馅。

第四步：将肉馅填入竹笋中，蒸15分钟。

第五步：从锅中取出，撒上葱花和玫瑰花瓣。

【玫瑰酿竹笋的功效】

春笋具有化痰生津、消食腹胀的功效。 它营养丰富，含有充足的水分、丰富的植物蛋白、胡萝卜素、维生素和钙、磷、铁等矿物质，尤其富含纤维和氨基酸。 春笋作为“春八仙”之首，立春后开始生长。 品尝时间很短！ 低脂肪高蛋白质，脆嫩促进消化！ 选取肥美的笋根为容器，塞入鲜肉春笋的做法，入锅蒸熟。 肉香与笋鲜融为一体，各有千秋。 肉末中加入了茯苓和玫瑰粉，使美味具有健脾除湿、揉肝爽胃的功效，并在味道上增添了一点花香。 春季养生美食都在你的盘里啦~

日子不急也不慢

生命需要时间

还有关于季节与食物的关系

总是让人感到温暖

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