海鲜饭的用料比较丰富。 除了虾、牡蛎、鱿鱼之外，还有青椒、红椒、

其他贝类和海鲜。 另外，橄榄油和藏红花是绝对不能少的。制作时，先用橄榄

将鱼、贝类和蔬菜用橄榄油煎炸，然后加入藏红花、盐和其他色素和调味料，与米饭一起煮。

红烧肉饭

原料：

五花肉1块、土豆1个、洋葱1个、米饭1锅

调料：酱油、盐、油、料酒、淀粉、水

步：

1、五花肉切成小块，加入适量料酒和淀粉拌匀备用。 将洋葱和土豆切丁；

2、锅中加入适量油，倒入肉炒至变色，捞出备用；

3.加入洋葱丁炒香；

4、炒约15分钟，至变色、收缩明显；

5.加入土豆丁和炒好的肉；

6.稍微翻炒，加入酱油；

7、翻炒均匀，加入适量盐；

8.加入洗净的米；

9、搅拌均匀；

10、倒入电饭锅中，铺平；

11.加水，略高于配料；

12. 启动烹饪程序并完成。

排骨饭

1.材料：新鲜排骨，速冻青豆和玉米，普通大米和糯米各半

2、排骨浸泡半小时左右，洗净沥干，加入甜面酱（可以换成任何口味的排骨酱或海鲜酱、辣酱等）、料酒、生抽、老抽、盐和糖，拌匀，腌制1小时以上（可以拌得咸一点，因为后面要加米煮）

3.将腌制好的排骨和洗净的米放入电饭锅中，加水煮（煮饭的时候可以比平时少加点水，我觉得米稍微硬一点会更好吃）

4.将青豆和玉米放入沸水中焯几分钟，然后沥干水。

5.排骨饭煮熟后，打开盖子，将青豆和玉米放在米饭上。 然后盖上盖子，煮几分钟，让米饭、青豆和玉米的味道更好地融合。

6、一碗诱人的排骨饭就做好了

土豆、牛肉和胡萝卜焖饭

材料：土豆两个，胡萝卜一根，葱姜末适量，牛肉100克，米饭一碗，水一碗半，盐适量，黑胡椒适量。

实践：

1.土豆和胡萝卜去皮，洗净，切成小块。

2.牛肉洗净，切成小块。

3. 将葱、姜切碎。

4、锅中加入适量橄榄油，放入葱、姜。

5、炒香，加入牛肉丁炒至变色。

6、加入适量酱油，翻炒均匀。

7.加入土豆丁和胡萝卜丁，翻炒片刻。 加入盐和黑胡椒调味，然后关火。

8.将米放入电饭锅中，洗净并加入适量的水。

9.倒入炒好的蔬菜。

10.用筷子搅拌均匀。

11.直接用电饭锅煮饭即可。

鸡肉蘑菇焖饭

三人饭，鸡腿2个，蘑菇6个，香菇5个，黄椒半个，红椒半个，青椒半个，洋葱1/3个，盐，胡椒粉，料酒，鸡精。

实践：

1.将鸡腿洗净，去骨去皮，切成小块，放入容器中，加盐、料酒、胡椒粉腌几下。

分钟。

2.蘑菇切片，蘑菇、青椒、黄椒、红椒、洋葱切丁。

3.将米洗净，沥干水。

4、锅烧热，加入适量油，先将洋葱炒香。

5.加入蘑菇和香菇继续炒香。

6.加入鸡肉块炒至鸡肉变白，然后加入米饭炒香。

7、然后加入适量的水，盖上锅盖，小火煮至米熟。 （水量要勤加少量，并多观察和搅拌）

8、米饭煮熟后，加入红辣椒、黄辣椒、青椒丁，再加入盐、鸡精调味，拌匀即可起锅。

尖端：

1、加水时焖饭的做法大全，不要加太多。 您可以分几次添加少量的水。 打开盖子观察时要搅拌，以免粘底。

。 米和水的比例大概是一碗米对一碗半水。

2.煮米饭时，关小火，煮约20分钟。

3、煮饭最好用不粘锅。

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