茄汁北极虾的用料
加拿大北极虾20豆腐1块大蒜3丁香2片3片姜1 1 1 1牡蛎酱1汤匙番茄酱1汤匙盐盐少量白胡椒粉
茄汁北极虾的做法
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步骤1
加拿大北极虾“黑头”是深海中的浮游动物。因为它们也在无纯净和无污染的北极和北大西洋深海中生长，所以它们不有害，就像北极虾一样。如果您不喜欢它，只需扔掉虾头，而不必担心北极虾的质量。正是由于存在一些黑头，因此北极虾确实是“野生虾”。
步骤2
将豆腐切成厚的切片，然后将其放在盘子上以备后用。将生姜切成碎，切片大蒜，切成绿洋葱。
STEP 3
加热锅中的油，然后在豆腐中煎炸。撒一些盐和白胡椒。翻转豆腐，加入少许盐和白胡椒粉，在两面炸，然后将其与金黄色一起食用。
步骤4
将油煮在不同的锅中，然后搅拌洋葱，姜和大蒜。倒加拿大北极虾。加入番茄酱，食用油，然后均匀炒。
步骤5
添加炸豆腐后，加入适当的水，煮沸，转向低温并小火煮20分钟。
STEP 6
撒上切碎的绿色洋葱，完成了。
茄汁北极虾的烹饪技巧
有烹饪美味食物的技巧，我的每道菜都有秘诀。如果您搜索“小吃网络”以直接查看我的食谱！
用户评论
笑傲苍穹
这篇文章看起来简直太棒了！我一直在想怎么做好吃的茄汁北极虾，没想到找到这篇攻略了。图片也超级诱人，迫不及待要去试试手艺了！
有10位网友表示赞同！
一点一点把你清空
我试做了，味道真的绝了！鲜香的北极虾和浓郁的酱汁搭配在一起简直不要太美味。而且做法也很简单易懂，即使是厨房小白也能轻松做出这道佳肴！
有8位网友表示赞同！
景忧丶枫涩帘淞幕雨
茄汁北极虾看起来就很有食欲！我之前也做过类似的食谱，但这款配方感觉更加独特， 那个小技巧要用白酒焯一下虾肉真是厉害啊！一定要试试。
有9位网友表示赞同！
心脏偷懒
这篇攻略写的真细致，从选购食材到制作步骤都交代了，简直是全方位指导！ 我平时比较喜欢吃酸辣口味的，不知道能不能在调味料上再加入一些辣椒提高口感？
有5位网友表示赞同！
站上冰箱当高冷
北极虾真是越来越贵了啊！虽然很喜欢这道茄汁北极虾，但是看着食材价格有点心疼啊… 或许可以试试用其他海鲜替代？
有13位网友表示赞同！
拥抱
我做出来并不美味…可能是我选错了北极虾吗？还是调味料比例不合适？文章上的步骤都很精确，难道是个人操作的问题？太纠结了！
有12位网友表示赞同！
荒野情趣
感觉这篇文章写的过于理想化了，图片看起来也太完美了吧！现实中真的会那么容易做出来吗？我怕自己做出来的肯定跟远不止一个档次啊…
有13位网友表示赞同！
采姑娘的小蘑菇
我觉得茄汁味道还是可以再改进一下，可以加入一点糖或者蜂蜜来均衡口感吧！这样酸甜交融的味道更让人开胃
有6位网友表示赞同！
苏莫晨
这种做法太简单了。我小时候家常便饭都是这样做的。 不过北极虾确实贵啊。
有13位网友表示赞同！
眉黛如画
文章里说用番茄酱做茄汁，我觉得可以试试新鲜番茄切碎榨汁自己炒出来更加香醇！
有10位网友表示赞同！
冷嘲热讽i
这个食谱看起来很不错，我会尝试一下在周末做给家人吃。我相信他们一定会喜欢这道家乡味道的菜肴！
有13位网友表示赞同！
一个人的荒凉
我更喜欢用其他调味料来代替番茄汁，比如酱油、料酒和醋等，这样可以做出更有层次感的茄汁北极虾味。 这家餐厅的北极虾是清蒸加辣椒盐，个人觉得好吃很多
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折木
这个食谱好像没有太多特色， 我之前做过的茄汁北极虾都有不同的做法, 比如加入葱、蒜、姜的香料等等，这样更能提升菜肴的味道！
有18位网友表示赞同！
抚笙
图片看起来很诱人，但是我有点担心自己做出来的酱汁味道会很难调配。有没有什么建议？比如可以参考其他的食谱吗？
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病态的妖孽
我喜欢这种简单快捷的料理方式，而且北极虾也比较容易买到，非常适合在忙碌生活中快速制作一道美味佳肴！
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╭摇划花蜜的午后
我以前做茄汁北极虾都会先用清水焯一下虾肉去腥味，不知道这篇文章的做法这样做会不会减少菜的香味？
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爱情的过失
感觉这款食谱更像是一道简单的家常菜， 没有什么特别的地方。如果想要做出更高级的茄汁北极虾，或许可以参考一些米其林餐厅的食谱！
有17位网友表示赞同！