大家好，今天小编来为大家解答中秋节，除了吃月饼，这“5种”传统美食也要吃，营养丰富寓意好 这个问题，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
自远古时代以来，中后节一直是习俗，例如观看月球，吃月亮蛋糕和亲戚团聚。因此，除了在中后期的节日期间吃月饼外，别忘了吃这5种传统美食，因为它们具有很高的营养意义。
1.大闸蟹
“秋天的风吹，蟹腿发痒。”中后节是吃螃蟹的季节。目前，螃蟹肉嫩嫩可口。
推荐方法：[大蒜蟹]
1.准备适当数量的快速蟹，将其内外清洗，然后解开皮带，拆下大钳子，打开蟹壳，然后从两侧的脸颊上滑下，切断蟹腿的前半部分，然后在腹部上卸下生命线。
2。将蟹肉打开四个或两个。这取决于螃蟹的大小。砍掉蟹壳两侧的尖端，砍掉蟹爪上的小关节，然后将它们拍一会儿以散布美味的肉。
3。准备少量葱，将白色切成小部分，然后将绿色洋葱叶切成绿洋葱；将生姜切成谷物；将大蒜切成两半，将其与白人一起放在一起。准备少量大蒜，然后将其切成碎的大蒜供以后使用。
4。在锅中煮更多的油，加入一半的大蒜，用低火炒，然后在更少的大蒜炒时经常搅拌，以免粘在锅底上。将切碎的大蒜炸至略带黄色，使用剩余的热量通过加热，加入一块原始大蒜，然后搅拌它，加入2汤匙牡蛎酱和浅酱油，在离开锅之前加一点水，然后将大蒜酱煮沸。
5。准备砂锅并加入碱油。加热油后，倒入洋葱，生姜和大蒜，然后将其撒平。一一散布蟹肉。切勿将它们堆在一起以防止其均匀加热。将螃蟹肉放置在低火中，以防止螃蟹肉被煮熟并首先粘贴。将准备好的大蒜酱均匀地撒在上面，然后将蟹壳放在上面，盖上锅盖，然后在低火上烘烤5分钟。
6。在离开锅之前，在锅上淋上些米酒，同时上下加热，将鲜味牢固地锁在内部，最后撒上切碎的绿洋葱，并可以做得很好。这个金色，白色和嫩大蒜蟹已经准备好了。
2.南瓜
年中期节日期间的南瓜收获不错。它们不仅尺寸很大，而且具有柔和而甜美的味道。南部有一种习惯“在八月半八月吃南瓜”。
推荐方法：[南瓜豆糊袋]
1。将南瓜切成小块，然后将其切成高火后将其切成锅中。为了节省蒸腾的时间，不要太大。 10分钟后，南瓜变软又腐烂。取出南瓜，放入锅中。加入10克白糖以增加南瓜的甜度。用勺子将南瓜压入南瓜泥中。
2。等待南瓜凉爽，加入3克酵母并搅拌均匀，加入面粉并制成面团，面粉和南瓜比为1：1。混合后，用锅盖盖住它，然后在温暖的地方发酵1小时。
3。此时，按照克尺度缩放豆糊。每种豆酱都被制成大约15克的球。用手握住所有豆糊球。
4.1小时后，南瓜面团已经发酵，并用手张开剥离以看着它。面团里到处都是小孔，证明它已经发酵了。在切碎的板上撒一点面粉，取出南瓜面团，将其放在斩波板上，揉成面团内的空气，将面团揉成浓稠的面团，然后将其切成等同的面团，捡起一个面团，然后揉成圆形的面团，然后擦所有面团。
5。撒一点面粉，然后用滚动销滚开。将其滚成一个圆面团。面团应滚动稍厚。滚动后，首先将其放在一边，然后像面包一样包裹豆酱。包装后，用手将其打成一球，然后将其变成圆形包裹。包装全部包装后，在两个豆糊面包之间留出一点空间，用保鲜膜盖住它，然后再次发酵几分钟。
6.10分钟后，取出电动蒸锅，在脚轮上放一块湿的沙布。加热锅后，将豆糊面包放入锅中。放置它时，豆糊面包之间应该存在一定的差距。在加热过程中，豆糊面包将扩展并变大。用中火将其蒸约15分钟。
7.目前，不要急于抬起锅盖。停止大火约2分钟。您可以抬起锅的盖子，取出豆糊面包，然后将其放在盘子上。
3.田螺
《顺德县志》记录：“ 8月，我吃了芋头并吃蜗牛。”人们认为，中后节蜗牛可以改善视力。在四月节中期，蜗牛的肉特别丰满，因此中后节是吃蜗牛的最佳时机。
推荐方法：[炒蜗牛]
1。准备适当数量的蜗牛，彻底清洗它们，然后使用钳子去除蜗牛尖端。这样，油炸时的味道会很好，蜗牛肉很容易被吸收。加工后，用干净的水清洗它们以清除破碎的壳和杂质。
2.准备更多大蒜，然后用刀的后部将其弄平，以促进味道；将绿色的洋葱切成细分市场，将生姜切成薄片并将其放在一起，然后准备一些线胡椒，少数小米胡椒和一把斜刀。
3.将水煮沸，倒入一些白葡萄酒以清除腥味，用高火煮沸，然后倒入蜗牛并煮沸。煮锅后，再煮半分钟。取出并控制水。如果沸腾时间太长，蜗牛会变老。再次清洁蜗牛，放在一旁。
4。在锅中煮沸油，加入洋葱，姜和大蒜，搅拌，加入胡椒粉，干辣椒，豆糊和甜面条酱，以辛辣的味道搅拌，倒入蜗牛，用高热量炒，加盐，糖，糖，糖，胡椒粉，仿制醋，以防止细菌，增强蛋白质，淡淡的奶酪，淡淡的酸味，搅拌，搅拌，搅拌，搅拌搅拌。
5。倒入另一罐啤酒，用酒精蒸发酸味的气味并增加香气。继续从高火中收集果汁，煮蜗牛肉以使其味道很好。汤即将变干，绿色和红辣椒倒入辣味。在离开锅之前，倒入水淀粉和辣椒红油。搅拌均匀，然后离开锅。这盘辛辣可口的炒蜗牛已经准备好了。
4.芋头
8月是芋头收获的季节。人们将使用塔罗来制作各种美味佳肴来崇拜月球和祖先。此外，塔罗具有与“ Yunlai”相似的重音。我希望在中后期吃芋头时祝你好运。
推荐方法：[TAO肉丸]
1。准备适当数量的芋头，将其洗净并放入锅中，然后用高火将其蒸30分钟；首先将一块瘦猪肉切成片，然后将其切成肉。
2。准备一块生姜并将其切成碎生姜；将其从中间切成切碎的绿色洋葱，然后将其放入肉馅中；洗净并放在一旁。
3.30分钟后，取出蒸熟的芋头，将其放入冷水中使其冷却。冷却后，剥下皮肤，用一汤匙将其压在肉中。加入适当量的盐，胡椒粉和少量糖，以改善新鲜度。朝一个方向搅拌，直到肉填充和芋头完全整合。然后抓住少量淀粉，继续混合并跳动2分钟。
4。在锅中开水。如果您在家吃汤，请用汤使其更加香。将水煮沸后，将其轻热，抓住少量填充物，然后将其挤入老虎河口的肉丸中。用小汤匙将其浸入锅中。如果粘贴勺子，则可以将其浸入少量水中。将芋头球放置时，保持水温略微打开，以使球不会松动，并且与原始和煮熟的情况保持一致。
5。肉丸完成后，加入芹菜部分，加入适当量的盐，胡椒粉和鸡肉精华，煮至所有肉丸漂浮，然后加入一些芝麻油。这个简单而强大的芋头肉丸已经准备好了。
5.桂花酒
每个中期音乐节，人们都会喝一杯osmanthus葡萄酒来庆祝家庭的甜蜜。此外，奥斯曼萨斯（Osmanthus）具有财富，吉祥和后代繁荣的意义，后者已成为中期节日的习俗。
用户评论
┲﹊怅惘。
哇！分享了这么多美味的传统食物！中秋节真是个吃货的天堂啊🤤 我最喜欢汤圆，那糯叽叽的感觉好好吃！
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╯念抹浅笑
月饼固然好吃，但这些傳統美食也确实让人垂涎三尺。有机会一定要试试这“5种” ，说不定就能解锁新口味了😋
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你很爱吃凉皮
感觉每年中秋节都在重复吃月饼，其实传统的食物更丰富多彩呢！希望更多人能了解和传承这些文化美食。
有15位网友表示赞同！
柠夏初开
我对这些传统文化的理解不够深入啊，这篇文章让我对中秋节有了更深的认识。文章写的特别好，信息量很充足，谢谢分享！
有7位网友表示赞同！
猫腻
话说我个人不是特别喜欢吃汤圆，感觉太甜了😅 我倒是想试试这个糯米鸡和莲蓉豆沙饼子， 这些看着还挺有食欲的。
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夏以乔木
其实每个地方的中秋节都有自己特色的传统美食，这五种也不一定是全面的，但至少提供了一些新的思路。期待留言区更多有趣的分享!
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滴在键盘上的泪
写这篇博文的人是不是很爱吃😋 感觉文章里每一个食物都写的超级诱人！我已经忍不住想要开始准备了。
有5位网友表示赞同！
♂你那刺眼的温柔
我平时不太注重这些传统文化，看了这篇文章后觉得中秋节确实是一个很有意义的节日。以后要好好体验一下这些传统美食！
有14位网友表示赞同！
◆残留德花瓣
嗯，我也喜欢吃月饼，但其实我们家乡也有很多中秋节的特色美食，比这五种更地道呢！
有8位网友表示赞同！
优雅的叶子
我最近在接触一些传统文化的学习，这篇文章让我更加对这种文化和美食产生了兴趣，期待看到更多相关的信息分享！
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雪花ミ飞舞
有些食物虽然是传统美食，但我觉得如今口味已经变了，不像以前那样纯朴的味道了。希望可以吃到更正宗的版本！
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涐们的幸福像流星丶
这篇文章的内容很棒，但是图像是有点少啊，如果再配上精美图片，效果一定会更好！
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还未走i
我个人觉得月饼还是好吃一点，这些传统美食我还没尝试过… 还是要先试试再说~
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自繩自縛
除了吃这些美食，中秋节还会有一些其他的活动，比如赏月、放烟花等等，都很热闹呢！
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她最好i
这篇文章让我更想要和家人朋友一起享受美好的中秋节！ 希望大家都能度过一个快乐又充实的中秋节！
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醉枫染墨
我最近一直在关注一些传统文化方面的知识，这篇文章挺不错的，介绍得很详细，希望能有更多类似的文章分享。
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不识爱人心
中秋节的美食确实很多种！其实每个地方也有自己独特的传统食物， 非常期待看到更多这种充满地域特色的文章内容!
有11位网友表示赞同！
折木
我觉得中秋节不仅仅是吃月饼，更是一种文化传承和情感交流的机会，希望我们都能珍惜这些美好的时刻。
有7位网友表示赞同！