土豆是一种非常常见的食材。 它们美味又营养。 它们既可以作为主食，又可以作为蔬菜。 今天给大家分享一道特别好吃的土豆食谱，土豆丁。 它是用土豆和瘦猪肉制成的。 整个烹饪过程比较简单，猪肉和土豆也是非常好的食材组合。 所以，这道土豆丁菜味道非常鲜美。 咸鲜下饭，肉香爽口。 这绝对是制作土豆最美味的方法之一。 如果你也对此感兴趣，那么我们就来看看土豆肉丁是如何制作的吧。

【土豆布丁】

【配料】土豆、白醋、青红椒、蒜、姜、葱、瘦猪肉、食用油、盐、老抽、鸡精

【制作步骤】

1.土豆肉丁，味道肉香爽口，下饭很下饭。 准备一个大土豆，一汤匙白醋，青红椒各一个，蒜五瓣，姜一块，葱一根，瘦猪肉三两。 食用油、盐、醋、鸡精适量即可。 食材的准备非常简单，步骤也比较少。 准备好这些原料后，我们就可以开始加工各种原料，煮土豆丁和肉丁了。

2.第一步先把土豆洗干净。 彻底清洁土豆。 清洗干净后，用刀或削皮刀将皮剥去，切成丁。 将切块的土豆放入一个大碗中。 然后将适量的白醋倒入土豆丁中，再加入适量的水。 水应该没过土豆丁。 这不仅可以清洁土豆，还可以防止它们氧化变黑。

3、准备好的青椒和红椒分别洗净。 清洗干净后，去掉辣椒籽，然后切成片。 切好后，放在盘子上备用。 接下来我们把大蒜加工一下，切成蒜末。 接下来，切一些姜和葱，放在盘子里。

4.将准备好的猪肉放入大盆中，然后加入适量的水。 将瘦猪肉用手洗净，尽量洗掉里面的血水，然后沥干放在案板上。 然后将其切成片，然后切成丁。 骰子要稍大一些，切成丁。 完成后，我们将其放入碗中并放在一边。

5、锅中烧开半锅水。 水烧开后，放入土豆丁，焯水一次。 将土豆丁焯烫至生熟即可取出。 时间应该是2到3分钟。 将土豆丁焯水后，我们就可以进行下一步了，将锅中的油烧热。

6、锅中油热后，加入瘦猪肉丁翻炒至变色。 然后加入葱、姜、蒜炒香。 然后加入土豆丁，翻炒。 然后开始调味，加入盐和老抽。 将鸡精搅拌均匀。 炒的时候要用大火，将食材炒香。 加入青椒和红椒，炒至熟。 一分钟后，关掉火，从锅中取出。

【尖端】

1、土豆丁和猪肉丁要稍大一些，不能太小。

2.炒菜时，火要保持旺盛，但要时不时地搅拌。

好了，今天的美食就分享到这里了。 我是水叔，我认真探索美食的乐趣。 喜欢的朋友可以免费给我点赞，谢谢支持！

本文由“水叔”原创制作。 未经许可土豆怎么做好吃，严禁任何抄袭或转载。 谢谢您的合作！