说到吃汤圆，十有八九的人都会举起手臂大喊：“我只吃黑芝麻的！” 此外，花生、豆沙馅料也拥有不少粉丝。 这些经典的味道经久不衰，可见其美味。 制作元宵时，先将固体馅料切成小块，浸入水中，然后挂在装满糯米粉的筛子上，搓成团。 元宵的馅料质地较硬，以黑芝麻和豆沙为主，煮的时间也比较长。 汤圆是用生糯米粉加水和成面团，包上馅料，擀成圆球而成。 汤圆的馅料比较软，口味的选择也比较多样，煮的时间也比较短。

舅舅小的时候，我们这里就叫他们元宵。 商店柜台里的大木食盒里的元宵都是干的，粉状的。 你得用副食供应簿去买。 现在想来，当时是买不到的。 如果有冰箱什么的，唯一的选择就是给元宵提供像方糖一样又干又硬的馅料，外皮完全是干糯米粉做的。 在室温下放置多日也不会变质。 汤圆需要冷冻，元宵冷不冷也没关系。 很难想象自制汤圆。 其实只要你做对了，并不难。 你做的汤圆又软又糯又滑。 您确切地知道使用什么成分。 也可以一次多做几个汤圆速冻黑芝麻汤圆怎么煮，冷冻保存。 它们可以随时使用。 做汤圆，甚至做黑芝麻糖包也很好吃！ 今天叔叔就去厨房教大家做黑芝麻汤圆。 希望你吃得开心~

黑芝麻、白糖、猪板油、糯米粉适量

1、首先去菜市场买一块猪板油。 将黑芝麻粉、糖、羊油放入盆中，像面团一样揉匀。 将三种材料完全揉成糊状。 如果用手触摸，可以用刮刀将手和盆边刮掉。 ，会很干净，然后放入冰箱冷藏半小时，馅料就不再粘了；

2.然后根据自己喜欢的大小，将每一个搓成小球。 您可以一次制作更多的馅料。 它们可以冷冻至少半年。 您可以随时将它们包裹起来。 也不能把它们搓成球冷冻起来做豆沙糖包。 糖糕都很好吃，做好的球需要放冰箱冷冻。 冷冻后比不冷冻更容易包裹；

3.然后将糯米粉放入盆中，一手倒入热水，另一只手用筷子搅拌，直至变成干屑状。 手上抹些油，揉成球状。 它不需要太软。 如果它很软，就把它撒干。 将里面的糯米粉揉成球状，然后盖上盖子，防止面团变干；

4、最后用手掌将汤圆搓成圆形。 将它们放在盘子上，然后将它们一一盖上。 如果你把它们放进冰箱，也应该盖上盖子冷冻。 否则，皮肤会干燥、开裂。 水烧开后，将糯米团放入锅中。 用中火煮约三分钟。 等汤圆全部浮到水面后就可以上桌啦~

香、糯、甜、滑的黑芝麻汤圆就做好了。 喜欢的话可以自己尝试一下~

叔叔的提示

1.水磨糯米粉超市有售。 开水、糯米粉、开水的比例为1:0.8；

2.这个比例做出来的汤圆不是很大。 如果喜欢吃大一点的汤圆，可以将馅和皮加倍。