大家好,今天给各位分享想吃麻团不用再买了,做法和技巧都告诉你,个个饱满,外酥里嫩 的一些知识,其中也会对进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
以下是您的详细步骤。喜欢吃Matuan的朋友会尝试。
成分:面粉,淀粉
辅助成分:糖,芝麻
1。准备下面的成分
将20克糖放入锅中,用筷子搅拌以融化糖。水沸腾后,将糖水倒入面粉中。
倒入时用筷子搅拌,首先搅拌成面团,然后稍微搅拌以制成面糊,然后倒入面粉,用筷子搅拌制成面团,这相当于半茶几。
提示:请务必先搅拌薄的面糊,然后倒入生面粉和面团。这比用沸水和冷水用面团燃烧面条要好。
然后加入5克植物油,加入植物油使面团酥脆,然后揉成面团并反复揉捏。平滑地揉捏后,用保鲜膜盖住它,放松约10分钟。
10分钟后,取出面团,用手将其擦成长条,将其切成比饺子大一点的剂量,然后用手和所有的剂量将其擦成球。
2。开始制作面糊
准备一个小盆地,倒入干净的水,倒入淀粉,搅拌到面糊中。
浸泡刚刚在淀粉糊中滚动的球,取出球并将其卷成芝麻籽,然后均匀地浸入,然后用手使芝麻籽牢固地粘住。球滚动后,将它们放在盘子上。
3。开始在下面油炸大麻球
在锅中煮油。油温为50。稍微抽油。慢慢将大麻球放入地面,然后用勺子轻轻推动它们。用低火炸约3分钟,然后轻轻摇动锅,以避免大麻球粘在一起。
煮熟的球煮熟后,它们将漂浮。将捣碎的球炸至金黄色,然后将它们取出并将其放在盘子上。
我们用手打破发芽,看看。外面酥脆,内部空心。
好的,准备好了一个美味而简单的小吃小麦芽麸质米球。
用户评论
入骨相思
真的太好看了!之前每次想吃麻团都要去买,现在有了这个方法可以自己动手了,感觉自己变身小厨王啦!等周末试做一下,希望做的像文章里的那么漂亮,香喷喷的🤤
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丢了爱情i
我试着做了,味道的确比买的要好多了!关键是能控制食材,放多少油糖都不浪费。而且家里也可以随时想吃就吃,不用再跑去商店买了。
有5位网友表示赞同!
巴黎盛开的樱花
麻团不就是糯米粉揉着馅的吗?这步骤看下来复杂兮兮的,还是买方便点吧,省心又省事😂
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你是梦遥不可及
外酥里嫩确实是大写的美味!小时候爸爸做的麻团最香软了,我现在也有这样的感觉了~ 做好这个分享,让我回忆起童年的味道🥰
有7位网友表示赞同!
我就是这样一个人
文章说的太明白了,尤其关于揉面和蒸面的技巧,以前总觉得没掌握关键。终于明白啦!周末就试试看。
有15位网友表示赞同!
ok绷遮不住我颓废的伤あ
我之前做过的很多次都失败了,要么是黏糊糊的,要么就是口感很差,看来是我压面和蒸的时间掌控不好… 我要好好学习文章里的做法!
有8位网友表示赞同!
抓不住i
感觉这个步骤比较麻烦,而且需要准备的工具也不少。还是自己看看有没有更好的简化版的教学吧😂
有9位网友表示赞同!
繁华若梦
以前总觉得做麻团好费力,现在看了这篇才知道原来只要掌握了方法和技巧,就能轻松做出个个饱满、外酥里嫩的美味麻团!太赞了!🙌
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烟雨萌萌
我的厨房空间有点小,这些操作感觉不太适合我。我还是喜欢一些快手简单的小吃!
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哽咽
这篇文章写的非常详细,图片也清晰易懂,做起来不会觉得费力,我已经预约时间去试试做了!
有5位网友表示赞同!
軨倾词
我特别喜欢甜馅的麻团,文章里的介绍好像没讲解如何制作馅哦?如果有馅料的做法分享就好了! 😄
有9位网友表示赞同!
■□丶一切都无所谓
看了这么多评论,决定周末就尝试一下这个方法了! 期待自己也能做出这样美味又漂亮的麻团😋
有6位网友表示赞同!
等量代换
我更喜欢 savoury 的麻团口味,不知道能不能用类似的方法做咸味麻团呢?🤔 如果有可以分享的话真不错呀!
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孤败
这篇文章简直是我的救星!我最爱吃麻团了,可是市面上的质量参差不齐,自己动手真的很方便,而且更健康! 🙌
有7位网友表示赞同!
发呆
我试着加了一些芝麻进去揉的馅料,结果味道超级好!感觉比文章里的更好吃了! 😋
有8位网友表示赞同!
心亡则人忘
这个方法看起来很不错,但是对于初学者来说难度还是比较大的吧? 我还是要多多练习才能做得像文章那样完美
有16位网友表示赞同!
命硬
家里的小朋友很喜欢吃麻团,现在自己做的话可以放心的给孩子们吃,不用担心那些添加剂什么的。
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