大家好，关于盘点5个藏在身边的非遗美食，你至少吃过3样！ 很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于的知识，希望对各位有所帮助！
1。刘大蜗牛面条——面条是圈子中的顶级明星，“臭味”是著名的
没错，第一个是近年来在全国各地流行的刘郡蜗牛面条！ 2021年，它正式列在国家无形文化遗产清单上。独特的“酸和臭味”气味来自发酵的酸竹芽。那些爱无法停止的人，讨厌的人无法避免。但是，正是这种可识别的品味使它从广西的街道转移到世界餐桌，并成为食品行业的“顶级”。
2。北京烤鸭——中国美味的名片
作为北京美食的“顶级品牌”，北京烤鸭早在2008年就在国家无形的文化遗产中排名。它具有鲜红色的颜色，柔软的肉，脂肪，脂肪但不油腻。食用最真实的方法是用煎饼滚动鸭肉，再加上黄瓜条，葱和甜面条酱，然后咬一口，并在嘴上留下香水。这不仅是中国人招待客人的必备菜，而且是外国朋友来中国时必须品尝的美味佳肴。
3。金华火腿的结晶——千年腌制技术
金华河（Jinhua Ham）因其四个超自然力量的“颜色，香料，味道和形状”而闻名。它的生产技巧始于唐朝，被选为2008年的无形文化遗产。使用“两头黑猪”的后腿，在整整一年的复杂过程（例如低盐腌制，中等温度脱水）和高温发酵之后，它们是在整整一年的复杂过程之后制成的。切片后，它显然是红色和白色，并且具有强烈的香气。这是制作汤和蒸菜的神奇工具！
4. Shaxian小吃——国家快餐，一个低调和有力的人
Shaxian小吃是中国最神秘的“组织”，在全国甚至海外都有商店，并在2021年正式成为一种国家无形的文化遗产。扁平的肉，混合的面条，蒸熟的饺子，炖的罐子.有很多类型和负担得起的价格，而且价格合理，而且是“白色月光下的无人居众化”。它代表了中国民间粮食文化的强烈活力和适应能力。
5。Lanzhou牛肉面——，一个透明，两个白色，三个红色，四个绿色，五黄色
兰州牛肉面条以其出色的生产工艺和独特的风味而在全球范围内广为人知。他们被选为2021年的民族无形文化遗产。正宗的兰州牛肉面条强调：“汤镜很清楚，肉腐烂，面条很好，面条很好”。有近十种类型的面团类型，例如毛细管，第二叶和韭菜叶。兰州人们每天早上都带一碗蒸热牛肉。
怎么样？您是否吃过这5种无形文化遗产美食中的至少3？实际上，中国的饮食文化是深刻而深刻的。为无形的文化遗产选择了更多的美味佳肴，例如Xi\’an饺子宴会，Shanxi Old Netgar，Chongqing Hot Pot等。这些美味不仅满足了我们的味蕾，而且继承了数千年的文化和智慧。
用户评论
致命伤
这篇文章太棒了！我竟然发现有好多我家附近都有传统的美食居然不知道是“非遗”的哦！感觉要多去挖掘一下啦。家乡的小吃真是独一无二的好吃😋
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单身i
没想到这么多家常菜竟然都是非遗美食，看来平时吃的这顿饭可是有着独特的文化底蕴啊！我现在更能体会到传统食文化的博大精深了。
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空谷幽兰
哈哈，我一个热衷于探索新口味的人在这篇文章中才发现了很多吃货才知道的隐藏美味，真是太惊喜了！
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殃樾晨
我也只试过其中的两样，以后有机会一定要尝试其他的非遗美食，期待能感受到不一样的味觉体验！
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◆残留德花瓣
这篇文章让我意识到传承“非遗美食”的重要性，这种历史文化沉淀的特殊味道才是最有魅力的美食。希望越来越多人关注和品尝它们。
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疲倦了
说的太对啦！很多传统美食已经被年轻人忽视了，反而一些网红食品更受欢迎。我们应该更加珍惜这些中华文化的宝贵传承吧。
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敬情
虽然我从小吃到大的都是家乡菜，但我从来没想过它们是“非遗”的，你提到的每一项我都认识，而且都好好吃！
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太难
说的很有道理，很多传统美食确实越来越少了，希望以后能有更多机会品尝到这些美味，了解他们的故事和文化底蕴。
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放肆丶小侽人
我从小就经常吃到这些非遗美食，但文章里描述的感受真是深得我心。我觉得这些美食承载着我们国家的丰富文化传承。应该认真去品味它们的魅力！
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青楼买醉
这篇文章让我想到小时候吃过的美味家常菜，那些味道和记忆真的很难忘，希望可以有机会再尝一口家乡的味道。
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拥菢过后只剰凄凉
我很少关注这种“非遗”美食的，大部分都是偏向传统小吃？我也挺喜欢一些现代口味的改良食品！
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此刻不是了i
有些没听过名字呀，可能是生活地域的不同吧。不过我觉得每种地方都有特色美味，我们应该都可以去尝试不同的美食文化，开阔眼界!
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醉枫染墨
我吃过的有其中两样，确实很好吃！希望以后有机会品尝其他的非遗美食，感受一下不同地区的文化特色!
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把孤独喂饱
这篇文章让我感觉这些非遗美食都很有历史底蕴，而且看着图片就令人垂涎三尺！ 我决定自己尝试制作一份，真希望能像文章里一样感受到它们独特的魅力。
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呆萌
我反而更喜欢现在流行的网红食品，口味更多样化一些。传统美食可能过于清淡了，不适合现在的年轻人
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