准备食材：土豆，细香葱，大蒜丁香，干细香葱
步骤2
在水中浸泡土豆和洗淀粉
步骤3
将热油加到炒锅中，加入干大蒜和辣椒粉，以搅拌锅
步骤4
加入辣椒并将它们炒在一起
步骤5
放入切碎的土豆
步骤6
加入一勺淡酱油
步骤7
取一汤匙牡蛎酱
步骤8
添加一汤匙陈年的醋
步骤9
加入适当量的盐并加入
步骤10
继续炒1-2分钟
STEP 11
撒上切碎的绿色洋葱
步骤12
快速搅拌几次，然后将其放在
步骤13中
酸辣土豆丝的烹饪技巧
1。将土豆浸入水中并清洗淀粉，不要容易粘贴
2。尝试选择中火搅拌
用户评论
安陌醉生
我小时候家常菜就是酸辣土豆丝！这道菜做法真的简单，只要掌握好比例就能很好吃 😋😋
有9位网友表示赞同！
人心叵测i
看着图片我口水直流！🤤 我特别喜欢土豆是那种软糯的口感，炒制出来又酸又辣就更下饭了。 赶紧试试看做一顿。
有11位网友表示赞同！
〆mè村姑
感觉这道菜很适合夏天吃，清凉解暑😋！家里现在刚 harvest 了一堆土豆，正好试试你的做法！
有6位网友表示赞同！
坠入深海i
我总觉得买现成的辣椒酱味道不好，不够鲜美，还是自己调制的香料更符合我的口味，这个配方看起来很有借鉴价值!
有11位网友表示赞同！
ok绷遮不住我颓废的伤あ
酸辣酱的比例很重要，酸度和辣度要协调，做得不好的话容易偏离原来的味道啊！这道菜的关键是什么？
有6位网友表示赞同！
心脏偷懒
我感觉你做的酸辣土豆丝太油了，会不会影响口感？ 还是用一点少量的油更好呢?
有15位网友表示赞同！
醉红颜
我尝试了一下你的方法做了一份酸辣土豆丝，结果有点吃力啊，辣椒打碎的过程费时间而且容易弄脏厨房！
有16位网友表示赞同！
墨城烟柳
我喜欢你写的食谱，很详细，即使是新手也能跟着做得到！ 我也经常在网上找一些好吃的菜谱，这样烹饪才能更丰富多彩!
有17位网友表示赞同！
煮酒
我倒是喜欢吃土豆泥！ 这道酸辣土豆丝看起来很有食欲，但我不知道土豆丝和土豆泥会有谁先尝试呢?
有5位网友表示赞同！
汐颜兮梦ヘ
这个食谱太有吸引力了！ 我很喜欢用不同的辣椒酱做菜，因为每个品牌的味道都有点不一样，所以口感会更丰富。这次想试试你的方法!
有20位网友表示赞同！
颜洛殇
我家里人都不喜欢辣的，我想用其他食材代替辣椒啊，这样可以做成比较清淡版吧？
有14位网友表示赞同！
旧爱剩女
这道菜的做法非常简单粗暴，我不喜欢这种过于简单的口感！ 我更喜欢一些需要慢慢熬煮的菜肴，味道会更加醇厚!
有19位网友表示赞同！
米兰
我很认同你对酸辣酱比例的重要性。 在我之前的尝试中，过多的辣椒导致最后的味道偏硬，缺乏平衡感。
有8位网友表示赞同！
←极§速
我最想看的是你做的不同风格的土豆丝！比如蒜蓉、葱香等等，这样做法更加丰富多彩!
有13位网友表示赞同！
孤岛晴空
土豆丝炒得太软了就失去了脆韧的口感啊。 我感觉你的食谱没有提到如何保持土豆丝的质感
有11位网友表示赞同！
棃海
我个人更喜欢加一点糖进去调味，这样可以让甜辣的味道更加层次深远！ 你觉得呢?
有11位网友表示赞同！
她最好i
你做的酸辣土豆丝看起来很美味，让我忍不住想吃一顿！ 我今天就去超市买菜做一盘尝尝!
有17位网友表示赞同！
身影
这道菜做法简单确实挺方便的，但是是不是会缺少一些食材的搭配，显得有点寡淡？
有16位网友表示赞同！
一笑抵千言
你做的酸辣土豆丝看起来很美味，我想请问一下，这个食谱适合冬天食用吗？ 我担心太过于油腻!
有5位网友表示赞同！