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丝瓜炒鸡蛋的用料
2鸡蛋，3个盐，1克鸡精华，1克洋葱，3瓣大蒜，15克姜，1片姜
丝瓜炒鸡蛋的做法
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准备两个新鲜权藤
步骤2
剥离和切割霍布块已加载以供以后使用
步骤3
洋葱，姜，大蒜，胡萝卜准备就绪
步骤4
在锅中煮沸水，用沸水将丝瓜涂上约1分钟，然后将其取出。
步骤5
油炸油在锅中，加热油并搅拌鸡蛋，然后将其送入以后使用
步骤6
重新杯中锅中的油，加入洋葱，姜和大蒜，然后搅拌
步骤7
然后将权藤和胡萝卜片放入锅中，然后炒
步骤8
最后，将油炸鸡蛋倒入并调味，用高火搅拌几次，然后将锅
步骤9
用户评论
浮光浅夏ζ
我一直喜欢吃丝瓜炒鸡蛋！这道菜做法简单，清爽又营养，我试着做了一下，味道真的不错呢！ <br><br> 你也可以试试加一些蒜蓉和小米椒，更下饭哦！
有9位网友表示赞同！
情字何解ヘ
丝瓜炒鸡蛋是我家的常态菜，做法很简单啊，切丝瓜和打蛋就好啦。 我喜欢加点盐、鸡精调味，还有少许油糖提味，这样会更加鲜美！
有19位网友表示赞同！
终究会走-
你们说的这做法听起来好简单啊！ 我一般都是用肉末炒丝瓜，味道也很好吃哦。 这边家里的小孩不喜欢吃丝瓜，今度（最近）试试鸡蛋一起炒的，看看他会不会喜欢呢？
有7位网友表示赞同！
封锁感觉
我看这视频里的丝瓜切的太细了，像胡乱切一通。 应该切块才好看吧？ 感觉看着没食欲嘛…
有11位网友表示赞同！
青衫负雪
这个做法确实简单，关键是要炒的时间掌握好，不能炒太久，不然丝瓜就软烂了，口感就会差！
有13位网友表示赞同！
心已麻木i
我平时喜欢用煎鸡蛋的方式来炒丝瓜，然后在锅里和丝瓜一起翻炒一下，这样既能保证鸡蛋的嫩滑口感，又能让丝瓜受热更均匀，味道也更好哦!
有17位网友表示赞同！
她最好i
这种炒蛋的做法我以前就听妈妈说过！她总是说要用新鲜的鸡蛋，而且还要不断搅拌，这样才能炒出最香嫩的口感。 你说得没错！
有8位网友表示赞同！
命里缺他
我总觉得丝瓜炒鸡蛋容易糊锅底啊，有什么好方法避免吗？
有6位网友表示赞同！
半梦半醒i
加点蚝油炒丝瓜炒鸡蛋更美味！ 这样做出来的味道更加鲜美浓郁，我个人觉得比盐和鸡精调味更好吃哦！
有20位网友表示赞同！
嘲笑！
我觉得丝瓜炒鸡蛋虽然简单，但也需要一些技巧才能做到最好！ 要不然就很容易变得寡淡无味！
有16位网友表示赞同！
男神大妈
看这视频里炒的真专业啊，我还从来没有想过用盐、鸡精的组合调味呢。 我平时都是直接加酱油或者蚝油来炒丝瓜炒鸡蛋的 ，
有7位网友表示赞同！
别在我面前犯贱
我想把这个菜做给我的朋友们吃，这样简单又好吃，他们一定会喜欢！ 不过还是得注意一点啊，不能炒得太久，不然丝瓜就软烂了
有20位网友表示赞同！
算了吧
你说的对，确实要掌握好炒的时间，要不然会影响口感！
有7位网友表示赞同！
莫阑珊
丝瓜和鸡蛋的搭配真的好好吃！ 要是有人跟我说丝瓜炒鸡蛋不好吃的话，我就真不信了！
有13位网友表示赞同！
独角戏°
, 我觉得太过于依赖鸡精华味啦， 应该更多尝试其他的调料搭配丝瓜炒鸡蛋，例如辣椒、葱姜蒜等，这样可以更加的立体丰富。
有17位网友表示赞同！
遗憾最汹涌
这个视频讲解的很清楚啊，我今天就试试做法~
有7位网友表示赞同！
青衫故人
我记得小时候妈妈经常做这道菜！ 这味道可真的令人回味无穷！ 现在想来还是挺怀念的…
有13位网友表示赞同！