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案例解析品牌：
电台巷火锅
市井火锅中的潮牌火锅
最早知道电台巷是创始人唐一在一口大铁锅上炒料的照片，花7年在重庆拜大龙刘师傅，3年学艺刷爆成都自媒体，电台巷就是学艺的火锅店所在的巷子名，因而以后的自媒体宣传上对电台巷都统一口径描述“电台巷坚持手工炒料10年，火锅底料从选材到完成需要一煮辣椒、二吹辣椒、三听海椒”统一的品牌故事植入传递给消费者的是电台巷在坚持手工炒制好每一锅底料。
菜品盛器具有年代感与赤裸诚实感
复刻重庆当地吃火锅的市井范儿
不锈钢碗是每个8090后的回忆，小时候家里都会有这么一个不锈钢碗来盛东西，亦或是街上叫卖的豆腐脑去盛上一碗，还是奶奶家总用这碗来做凉拌菜，电台巷火锅菜品所用的不锈钢，陶瓷碗，瞬间将我们拉到符合年代回忆感的氛围里，这样的餐具器皿盛放就与顾客建立了情感维度的链接。
门店设计带拍照元素
占据网红打卡点的首席流量
不到两年的时间，电台巷的分店，开到了北上广深等一线城市，一线城市有着更好的传播风口，更专业的美食测评及分享平台内容制造者，继而将它推向复古火锅代名词的边潮“绿瓷砖花地板、霓虹灯、绿窗白墙”封存着我们小时候的回忆，电台巷的店面设计都保证了大量网红打卡拍照元素的出现，将成都和重庆的特色路名融合在背景墙，分分钟钟get一张网红打卡照，所以在社交媒体的传播上打上了更多流量标签。
联名各大潮牌
跨界活动不停歇
不管是与欧莱雅合作的气垫，还是与喜茶合作的火锅包，与Vans的定制鞋，每一次联名都是为品牌获得溢价，最重要的是为电台巷吸引更多潮人粉丝，这些粉丝属性本质上就喜欢分享自己的社交，更是在为电台巷代言~
菜品实力过硬
内容有谈资
然而这一切背后毅力不倒的菜品才是最具征服力的，对于餐饮业来说，所有营销的传播点都来自产品，产品是营销点谈资的来源，有诚意，有卖点才具有传播力，以下是小颜认为电台巷具有传播力的菜品手工蛋煎糍粑,手工红糖冰粉(冒着气泡的手工冰粉，才是真正的手搓冰粉)特色黑豆腐，自家磨的黑豆腐，比普通豆腐有豆香。
在电台巷吃火锅
有原则
电台巷的原则就在于对于蘸料只提供蒜泥，香油，耗油，醋，葱花，香菜，电台巷在用自己的坚持告诉我们正宗重庆火锅的吃法不向麻酱，小米辣妥协！重庆火锅传播到北方，很多火锅店为了丰富顾客的口味需求都会加入多种多样的小料，然而对于爱吃火锅的重庆人，从来都是香油配蒜泥，这样不但不会破坏火锅底料的味型，也可以起到解辣增香，保护肠胃。
菜单拿到手
物价回到80年代
在电台巷吃火锅没有刻意的摆盘，最重要的是火锅盘装菜品价格也很巴适，最便宜的3元1份，80+种菜品，好吃不贵，丰俭由人，亲民化的菜单设计，吃出了80的年代感。
新锐小结
做好餐饮品牌，我们要回归产品本身，解决餐饮的本质需求，聚焦产品线，从产品背后挖掘可传播的内容，做一个有内容，有“好看”的餐饮店，做好基本功之后再建立自己的自媒体矩阵+寻找适合自己的推广媒介与平台对外传达品牌信息，链接好我们的顾客，就已经成功了一大半。
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“看郑州”两周年粉丝吃货节专宠福利第一波｜叱咤江湖的火锅界网红「电台巷」邀你来吃霸王餐
2020年1月19日
“看郑州”就满2岁啦！
粉丝吃货节专宠福利为你而来
号称“成都最好吃的火锅”的排队神店
「电台巷火锅」
在郑州开第二家店啦
就开在郑州人心中的“老地方”
太康路鸿成光彩
人气不用多说
曾在上海创造单店日排号2000桌的火锅神话
许多明星都是他们家常客
吃个火锅都能见到杨洋、张歆艺、陈晓卿、陈小纭……
铁板凳、低桌子、花地砖、绿色的铁门窗
都是80年代的景象
新店多了一道彩虹墙，打卡新圣地
No.1
十年磨一剑打造灵魂锅底
电台巷的创始人唐一，前后花了10年学炒料
这里的锅底只有一种辣度
从选材到完成需要整整22个小时
三个步骤不能少
一煮发辣椒、二吹干海椒、三听辣椒的爆破声
对温度和时间的把控都只有唯一的标准
才能获得这一锅灵魂锅底！
电台巷火锅三分之二的灵魂
都来源于那一锅底料！
锅底直接装在一个大脸盆里就端上来了
足足三斤牛油，一斤底料！
这样的锅底，在里面涮什么都特别好吃
每个桌上都有属于自己的香油、醋、蚝油
到了电台巷火锅一定配蒜蓉油碟
香油都是有电台巷商标的
只有这样才算一次最纯粹的成都火锅体验
No.2
疯狂打call招牌菜品
小碟子装菜是电台巷的一大特色
所有的食材只用新鲜的
直接装在不锈钢小盆子就端上桌！
就算是一人食，都可以点上十多款菜
好吃不贵，丰俭由人
（滑到夹不住的嫩牛肉）
（Q弹无比的鲜虾滑）
没有吃过嫩牛肉、嫩肉片、卤肥肠的朋友们
算是等于白来电台巷！
每天手打的虾滑韧劲十足
每一勺都分明看到满满虾肉，十分饱满
干贡菜取代普通的贡菜
这样涮在锅里更加爽脆
特色黑豆花一定是电台巷里的隐藏网红
手工现磨，非常的费时费力
稍微凑近一点，就能闻到浓郁的黑豆香气~
No.3
独家特色小吃
全手工制作的蛋酥糍粑，就是电台巷的标志
不用红糖，而是选用黄豆粉
口感十分奇妙，而且甜度刚刚好！
经过反复捶打才能下锅的糍粑，表面脆脆的
内里软软糯糯的，而且一点都不油腻！
冰醪糟汤圆和冰粉，也是这个冬天的必备
两个品类里面都带着碎碎的冰渣
一口火辣辣的火锅，一口满是冰渣渣的凉品
怎一个爽字了得！
店里还有很多网红饮料
吃着火锅喝饮料，这个冬天不寂寞
隔着屏幕的你
是不是已经垂涎三尺了
“看郑州”给火锅控的粉丝们带来了诚意满满的福利
电台巷火锅太康路店199元双人餐免！费！吃！
套餐包含
参与方式：
下载“看郑州”客户端，找到该篇推送文章，留下您的名字和联系方式，一旦中奖，将第一时间电话通知您。
小编已经把方法教给你们了
能不能带着家人一起免费吃吃喝喝
就看谁的小手最快
朋友圈最最给力啦
文章分享结束，电台巷,电台巷火锅是哪里的和的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
用户评论
她的风骚姿势我学不来
电台巷火锅啊，我好像听别人说过！
有16位网友表示赞同！
摩天轮的依恋
听说电台巷的火锅味道蛮独特的，想试试！
有19位网友表示赞同！
素颜倾城
对哦，我想起来啦，电台巷是那条街边的吗？
有11位网友表示赞同！
一尾流莺
我家附近有家餐厅名字里也叫電台巷呢，会不会是一家？
有13位网友表示赞同！
笑叹★尘世美
我去过好多火锅店，可是从来没听说过电台巷的！
有8位网友表示赞同！
长裙绿衣
要是晚上一起去的话，电台巷的火锅感觉会更热闹点耶
有14位网友表示赞同！
浅嫣婉语
电台巷在哪呀？我可以先去搜一下地图看看！
有12位网友表示赞同！
軨倾词
有没有朋友去过电台巷火锅店啊？可以分享下地址吗？
有18位网友表示赞同！
不离我
我记得以前看过关于电台巷火锅的美食博主视频，好像很好吃的样子。
有16位网友表示赞同！
泡泡龙
感觉电台巷这种名字还挺有特色的，很有文艺范儿的感觉！
有17位网友表示赞同！
厌归人
如果附近有人一起去的话，周末倒可以试试这家电台巷火锅店啊！
有13位网友表示赞同！
来自火星的我
电台巷火锅要多热气啊？冬天去会不会很舒服呢？
有9位网友表示赞同！
冷落了♂自己·
我去的火锅都是自助的那种，电台巷也是吗？
有9位网友表示赞同！
莫阑珊
听说电台巷的火锅老板很有名气，很多人都慕名而来！
有17位网友表示赞同！
孤单*无名指
我想知道电台巷火锅的价格怎么样啊，太贵的话就有点吃不消了。
有15位网友表示赞同！
落花忆梦
现在冬天好多人吃火锅吧？电台巷可能生意爆好热!
有9位网友表示赞同！
罪歌
要是可以点外卖的话，那可太好了！省去了出门的麻烦
有12位网友表示赞同！
心已麻木i
我朋友跟我说，电台巷有很多好吃的，好像不只有火锅！
有12位网友表示赞同！
命硬
周末一起去电台巷逛逛啊，看看这家火锅店的感觉怎么样！
有9位网友表示赞同！