大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下驼鸟食用油(驼鸟食用油价格表)的问题，以及和的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
闽南网8月20日讯 锅里的油不慎起火，灭火后却发现清油变成了黏稠状的黑渣，并伴有轻微的刺鼻味。洛江黄先生很担心，会不会买到地沟油了？
前天上午，海都记者根据油桶上的地址，找到生产厂家。厂商称，食用油并无质量问题，并由检验人员现场检测，证明油的各项指标均符合标准。
【市民】
新买的花生油 烧成黑渣
上周五，黄先生家新买了一桶鸵鸟牌花生调和油，“在大超市买的，家里一直吃这个牌子”。当天中午，黄先生的老婆用这油炒菜，热锅里倒了油，却忘了看火，没过一会儿，锅上冒起呛人的油烟，起了火，黄先生赶紧拿锅盖灭火。
再次打开锅盖时，黄先生发现锅里的油变了样，下锅时十分清亮明黄的花生油，成了烧焦的油渣，还有股刺鼻的味道。
“油着火后，不是应该烧没了吗，怎么会有这种黑乎乎的东西？”黄先生将装在透明塑料袋里的黑色渣滓给海都记者看。这是他从着火后的锅里铲出来的油，已凝成细碎的渣滓状，呈乌青色。
黄先生说，担心买到地沟油，家里不敢再吃这桶油了，暂时用芝麻油炒菜。黄先生认为，即使油着了火，也应该渐渐被烧光，不该有残留物。
海都记者在黄先生家的厨房再次实验：炒锅洗干净，倒上清亮的花生油，开大火加热。1分钟后，锅上开始冒烟，近3分钟后，油锅起火。灭火后，锅里的油果然变黑，并有油渣产生。
【厂商】
现场检测油质达标
这桶油会不会是小作坊仿冒制作的地沟油？前天上午，海都记者带着这桶油，按照包装上的生产厂商地址，找到位于南安官桥镇金桥工业区的厂方。该厂开办近20年，公司已达上市规模。
厂长王先生仔细查看油桶各项标签，确定这桶油是厂里出产的。他称，任何食用油都可能烧焦变黑，出现黑渣，这跟锅也有关系。
随后，该厂将黄先生家的油带进化验室，由检验人员抽样检查。经检测，调和油的酸价、过氧化值以及色泽，均达到国家调和油行业标准SB/T10292-1998规定的指标。王厂长表示，这桶油并无质量问题。“我们厂的食用油，从毛油进厂到成品油出厂，都得经过检测，不合标准的毛油进不了罐，成品油不合标准也出不了厂”。
【解释】
食用油燃烧不充分 可变成黑色黏稠物
对此，南安第一中学化学高级教师黄沿海介绍，“食用油在高温燃烧时，会发生化学反应，形态发生变化，是可能变成黑渣滓的”。油是可燃物，当温度达到着火点，就会燃烧。若燃烧时氧气不充分，油含有的碳元素会在不完全燃烧中产生碳物质。
食用油的主要成分脂肪酸甘油三酯，在燃烧中部分裂解为甘油和脂肪酸。在燃烧过程中，脂肪酸的碳链断裂，产生单体碳，油就变黑了；而甘油单体在聚合中形成胶状物，最终变成黑乎乎的黏稠物。
黄沿海老师提醒，燃烧过的油，成分被破坏，最好不要食用。建议市民在炒菜时，最好不要等锅里冒出大量油烟，再下菜翻炒。
如何鉴别地沟油？
黄沿海介绍，粗劣制作的地沟油，可以通过外观、气味简单辨别。地沟油不仅颜色偏黑，透明度差，气味和口感也有偏差。因为含水分比合格食用油要高，地沟油下锅后会噼里啪啦地响，油烟也会更大。
针对地沟油，网上流传有各种简易辨别的方法，“8℃地沟油鉴别法”、“大蒜变红鉴别法”，这些土法是否靠谱？黄老师介绍，食用油放进约8℃的冰箱，如果凝结即为地沟油的方法，对于含有动物油脂较多的地沟油来说，是可以检测出来的。而植物油放进4℃的冰箱后凝结，也可能有质量问题。但是，这种方法并不能精确地鉴别，它既可能“冤枉”好油，也可能“放过”地沟油。而“大蒜变红鉴别法”称，蒜头对敏感，如果剥皮的蒜头下油锅后变红，即为地沟油。黄老师说，并非所有地沟油都含有，这个方法并不靠谱。
泉州工商局工作人员表示，市民如果怀疑买到地沟油，可到泉州食品药品监督管理局进行成分检测，才能最终断定是否为劣质油或地沟油。（海都记者 林莉莉 谢明飞 见习记者 夏鹏程 实习生 吴雅涵 文/图）
双椒鸵鸟肉丁：鲜香热辣的美味探险
《双椒鸵鸟肉丁：鲜香热辣的美味探险》
在美食的广袤天地中，双椒鸵鸟肉丁以其独特的风味和丰富的口感，成为了一道引人入胜的佳肴。今天，让我们一同走进这道充满魅力的菜品。
一、历史渊源与文化背景
鸵鸟肉作为一种相对新颖的食材，逐渐在美食领域崭露头角。随着人们对食材多样性的追求和对健康饮食的关注，鸵鸟肉因其低脂肪、高蛋白的特点受到青睐。双椒鸵鸟肉丁这道菜的出现，将鸵鸟肉与辣椒的热情相结合，为餐桌增添了一抹亮丽的色彩。
二、地域特色
由于鸵鸟养殖的分布特点，这道菜在一些鸵鸟养殖较为集中的地区可能更为常见。不同地区在烹饪这道菜时，也会根据当地的口味偏好进行调整。比如，在口味偏重的地区，可能会增加调料的用量，以突出浓郁的味道；而在注重原汁原味的地方，则会更注重展现鸵鸟肉本身的鲜嫩。
三、食材选择的讲究
1. 鸵鸟肉：选择新鲜、色泽红润、纹理清晰且富有弹性的鸵鸟肉。建议选取鸵鸟里脊肉或腿部肌肉，约 500 克。
2. 双椒：青红椒各适量，要求色泽鲜艳、饱满且无破损。
3. 调料：姜、蒜、料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉、淀粉、食用油、鸡精等。
四、食材准备
– 鸵鸟肉：500 克
– 青红椒：各 100 克
– 姜：20 克
– 蒜：20 克
– 料酒：2 汤匙
– 生抽：2 汤匙
– 盐：5 克
– 糖：5 克
– 胡椒粉：5 克
– 淀粉：30 克
– 食用油：适量
– 鸡精：适量
五、制作步骤
1. 食材预处理：
– 鸵鸟肉洗净，切成 1 厘米见方的小丁，放入碗中。
– 加入 2 汤匙料酒、2 汤匙生抽、5 克盐、5 克胡椒粉和 30 克淀粉，搅拌均匀，腌制 30 分钟。
– 青红椒洗净，去籽切成丁；姜切末，蒜切末备用。
2. 炸制鸵鸟肉丁：
– 锅中倒入适量食用油，烧至六成热（约 160℃），将筷子插入油中，能看到筷子周围有小气泡冒出。
– 把腌制好的鸵鸟肉丁逐颗放入油锅中，用中小火炸至表面微黄，捞出沥油。
3. 复炸：
– 待油温升高至八成热（约 200℃），将炸过一次的鸵鸟肉丁再次放入锅中，复炸至表面金黄酥脆，捞出备用。
4. 炒制双椒：
– 锅中留少许底油，放入姜末、蒜末煸炒出香味。
– 加入青红椒丁，大火快速翻炒至断生。
5. 加入鸵鸟肉丁：
– 放入炸好的鸵鸟肉丁，继续翻炒均匀。
6. 调味出锅：
– 加入 5 克糖、适量鸡精，翻炒均匀后即可出锅装盘。
六、烹饪技巧的精妙之处
1. 腌制鸵鸟肉时，淀粉的加入可以锁住肉的水分，使其更加嫩滑。
2. 分两次炸制鸵鸟肉丁，能确保外皮酥脆，内部鲜嫩多汁。
七、制作难点
1. 鸵鸟肉的纤维相对较粗，腌制时间和火候的掌握至关重要，否则容易导致口感不佳。
2. 双椒的炒制时间要短，以保持其脆嫩的口感和鲜艳的色泽。
八、小贴士
1. 炸制鸵鸟肉丁时，要注意适时翻动，使其受热均匀。
2. 如果喜欢更辣的口味，可以加入适量的干辣椒或辣椒粉。
九、品尝时的独特感受
当双椒鸵鸟肉丁端上桌，那鲜艳的色彩和诱人的香气瞬间勾起食欲。夹起一块肉丁，入口首先感受到的是酥脆的外皮，接着是鸵鸟肉的鲜嫩与紧实。双椒的香辣在舌尖上跳跃，与鸵鸟肉的鲜美相互交融，带来一种独特而令人陶醉的味觉体验。每一口都充满了热辣与鲜香，让人欲罢不能。
十、在人们生活中的地位和情感价值
双椒鸵鸟肉丁不仅是一道美味的菜肴，更代表着人们对新鲜、健康食材的探索和追求。在现代快节奏的生活中，它为人们提供了一种别样的美食选择。对于喜欢尝试新事物的美食爱好者来说，这道菜无疑是一次令人兴奋的味觉冒险，同时也为家庭聚餐和朋友聚会增添了一份特别的欢乐氛围。
亲爱的美食爱好者们，希望你们能亲自尝试制作这道双椒鸵鸟肉丁，感受其中的乐趣和美味。如果在制作过程中有任何疑问或者心得，欢迎在评论区与大家分享交流。喜欢美食的小伙伴记得关注我哦，每天都有新的美食惊喜等着您！
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营养美味一口入魂，百合清炒鸵鸟肉，鲜嫩醇香
百合清炒鸵鸟肉
原料：
百合、鸵鸟肉、彩椒、木耳、葱姜、生抽、料酒、盐、食用油；
做法：
1. 鸵鸟肉切好冷水浸泡出血水，捞出沥干，加入生抽、料酒、盐腌制15分钟左右；
2. 鲜百合去蒂洗净、彩椒切段，葱洗净切段，木耳提前泡开；
3. 热锅倒油放入蒜瓣爆香，加入鸵鸟肉、木耳、彩椒葱段，均匀翻炒，鸵鸟肉微微变色后加入百合快速翻炒出锅即可。
“独一份” 甘味特产 — 兰州百合
在地处甘肃中南部，海拔2000米以上高寒二阴山区，生长着一种6-9年生的神奇植物——兰州百合。夏季花开红颜如火，地下鳞茎色泽洁白如玉，百合鳞片肉质肥厚，口感甜脆爽口，这种特有植物不但营养美味，还兼有食药同源功效，这就是甘肃“独一份”甘味地方名优特产，被人们誉为“蔬菜人参”。
兰州百合的核心主产区，位于兰州市七里河区西果园镇及周边高海拔寒旱二阴山区，这里自然环境植被好绿色生态，气候凉爽年平均气温7.4℃，这里属于高寒区域平均海拔2100米，降雨量460毫米左右，这里土壤疏松透气肥沃，富含有机质及硒等微量元素，气候、海拔、温差、土壤的区域差异，孕育出了独特的人间美味——兰州百合。
兰州百合据历史记载，始栽于明万历三十三年（1605年），至今已有400多年历史，清光绪九年（1883年），在陕甘总督谭钟林的重视下，兰州百合种植得以大力发展，当时的百合只供一些达官贵人食用，和地方官僚向清朝政府官员和皇室进贡，我国著名植物分类学家孔宪武称“兰州百合味极甜美，纤维少，又毫无苦味，不但闻名全国，亦可称世界第一”。
“爽口源”品牌兰州百合系列产品在标准化出口食品工厂生产，通过HACCP体系认证，执行ISO9001:2015质量管理体系，使用物理杀菌保鲜自有专利技术，具有清香甜脆的口感，鳞片肉质肥厚，洁白如玉的外观，是药食同源高端营养食材。爽口源生鲜百合产品由产地冷链直接配送至战略合作平台销售门店，在华润Ole超市、盒马鲜生、家乐福、永辉超市、叮咚买菜、朴朴等大型商超及社区生鲜门店均有销售，也在京东、淘宝、拼多多等电商平台以及抖音直播间取得不错销量，获得了国内外众多客户的认可，赢得了大江南北消费者的青睐和好评。
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用户评论
艺菲
想知道驼鸟食用油多少钱一瓶啊？
有6位网友表示赞同！
秘密
我家的老人很喜欢吃驼鸟品牌的东西，这次想试试他们的食用油。
有7位网友表示赞同！
执笔画眉
哪个分量比较方便买呢？小瓶的还是大瓶的？
有10位网友表示赞同！
封心锁爱
驼鸟食用油价格表上有没有不同口味的对比？
有7位网友表示赞同！
盲从于你
听说驼鸟食用油味道挺好的，比其他品牌更纯净。
有14位网友表示赞同！
剑已封鞘
想问问驼鸟食用油在哪个超市可以买到啊？
有12位网友表示赞同！
残花为谁悲丶
看了一下评论说驼鸟食用油营养好，对身体有益，是真的吗？
有19位网友表示赞同！
何必锁我心
有没有人推荐其他类似的优质食用油品牌？
有7位网友表示赞同！
爱情的过失
这次活动有没有什么特价优惠呢？
有9位网友表示赞同！
致命伤
如果买了大瓶的话会不会便宜一些啊？
有18位网友表示赞同！
别悲哀
驼鸟这家企业的口碑怎么样？
有5位网友表示赞同！
没过试用期的爱~
买食用油主要看口感，希望驼鸟家的味道不错。
有17位网友表示赞同！
歇火
价格比较透明明了的好，这样大家做决定就方便多了。
有13位网友表示赞同！
肆忌
想了解一下驼鸟食用油的生产工艺是怎样的呢？
有11位网友表示赞同！
命里缺他
这篇文章上有没有提到驼鸟食用油的使用范围呢？
有9位网友表示赞同！
陌颜幽梦
平时家里用的还是其他牌子，这次想尝试驼鸟这个品牌。
有13位网友表示赞同！
落花忆梦
如果价格合适的话，我想要试试驼鸟家的高压热处理工艺的食用油?
有11位网友表示赞同！
逾期不候
价格表更新频率怎么样啊？
有17位网友表示赞同！
执拗旧人
想了解一下有哪些不同的购买渠道呢？
有17位网友表示赞同！