包粽子需要的材料有糯米、粽叶、馅料、棉线等。最好选用优质圆糯米，口感更软糯，味道也更鲜美。粽叶主要有蓝叶、芦叶、桂叶、月桃叶、芭蕉叶、荷叶、笋壳等。另外，还可以根据个人喜好，准备红枣、豆沙、火腿、蛋黄等馅料。

糯米饭

圆糯米是用来包粽子的。糯米有两种，一种是长糯米，即籼米，米粒细长，粉白色，不透明，粘性大。另一种圆糯米是粳米，米粒圆而短，白色不透明包粽子的材料，口感甜，粘性比长糯米略低，适合包粽子、酒酿、汤圆、饭团等。

粽子叶

粽叶是包粽子必不可少的材料之一，粽叶的品种很多，一般由苇叶、籼稻叶制成，是包粽子必不可少的材料，南方以籼稻叶为主，北方则以苇叶为主。粽叶一般含有大量的叶绿素和多种对人体有益的氨基酸，其特殊的防腐作用也是粽子容易保存的原因之一，气味芳香，让人有回归大自然的感觉。

填充

在馅料方面，我国北方以北京枣子为主，馅料为小枣；南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、香菇、蛋黄等多种馅料，其中以广东咸肉饺子和浙江嘉兴饺子最具代表性。

棉线

包粽子棉线是专门用来包粽子的棉线。粽子的种类很多，常见的有大肉粽子、中肉粽子、小肉粽子、豆沙粽子、霉干菜粽子、蛋黄粽子等。如果只用一种或几种颜色的线，很难区分粽子产品的种类。因此，为了满足市场的需要，就生产了包粽子棉线，也可以叫粽子扎线。