大家好!我是美味屋的小刘,每天给大家分享不同的家常菜做法,做法简单,容易做,让人一看就耳目一新,大家都想试试。
鸡腿怎么做好吃?我的作品里做过酥鸡腿、红烧鸡腿、炸鸡腿、辣子鸡等等,鸡腿的做法不下10种。这些做法做出的鸡腿,都有着自己独特的风味。但是对于不怎么做饭的人来说炸鸡腿的做法,还是感觉有些麻烦。今天给大家分享一种比较简单的鸡腿做法,而且这样做出来的鸡腿,可以软烂无骨,特别入味。做法非常简单,方便实用,一起来看看制作方法吧。@头条美食点此观看电饭锅鸡腿视频
生产方法:
1、准备几只干净的鸡腿,用冷水浸泡2个小时左右,这个是为了把鸡腿里的血水泡出来,经过这么简单的步骤,鸡腿吃起来就不会有腥味了。
然后在鸡腿的两边斜切几刀,这一步是为了让鸡腿更容易入味。
2、将鸡腿腌制好。将鸡腿放入碗中,切些葱段和姜片放入。然后加入适量的生抽、蚝油和料酒,加一勺盐,最后加入奥尔良烤肉调料用手拌匀。
搅拌均匀之后用保鲜膜包好放入冰箱腌制1个小时,在冰箱这样寒冷的环境下,这些调味料会更好的融入到鸡腿中,鸡腿也会更加的入味好吃。
3.接下来就可以用家里的电饭锅了,不能用普通的电饭锅,电饭锅里不用刷油,只要在底部铺一层姜片和葱段就可以了。然后把腌制好的鸡腿一个一个放进去,把腌制好的鸡腿的调味汁倒入电饭锅里就可以了。
这里不需要加水,只需要加入少量的啤酒即可。啤酒的量不需要太多
只要按下智能电饭煲上的煮饭键,它就会自动煮饭,米饭煮好后,智能电饭煲会自动跳闸,然后自动保温。
现在就可以了,打开电饭锅的盖子,立刻就能闻到鸡腿的浓郁香味,而且电饭锅煮出来的鸡腿骨头和肉是分开的,用筷子轻轻一戳就能看到里面的骨头,鸡肉用筷子一戳就会挑出来,特别入味,做法也很简单方便。
这个做法对于上班族来说真的是非常简单而且非常方便,只需要调好酱料,腌好之后直接扔进电饭锅里就可以吃鸡腿了。
这是一个非常简单实用的方法,特别适合在家做,喜欢的朋友可以在家尝试一下,一定能达到你期待的味道。
今天的美食分享就到这里,如果喜欢我的美食分享,别忘了关注美味之家哦。
下次再见!