现在很多女性都在喝木瓜牛奶木瓜牛奶的做法，可以祛除黑色素，美白肌肤。木瓜被称为长寿瓜，营养价值很高，既可当水果又可当蔬菜吃。牛奶的营养也十分丰富，容易消化吸收，两者可以说是最佳拍档。那么木瓜牛奶怎么做呢？

如何制作木瓜奶

1.木瓜牛奶汁

材料

主要原料：木瓜、高钙鲜牛奶、水。

实践

1. 将木瓜洗净，去皮、去籽，然后切成小块。

2. 将木瓜块、鲜牛奶和少许水搅拌成汁。 如果需要，可添加少许糖。

3.为保持新鲜，建议立即饮用。

2. 如何制作木瓜奶布丁

材料：

吉利丁10块，木瓜100克，鲜牛奶300克，蛋清1个，细砂糖80克，动物奶油100克

实践：

1. 将明胶片浸泡在冰水中直至变软，沥干后备用。

2、木瓜去皮、去籽，切成小块，与鲜牛奶混合，制成木瓜奶汁备用。

3.将蛋白和20克细砂糖用搅拌器打至湿性泡沫，备用。

4、在木瓜奶汁中加入60克细砂糖，小火加热至糖完全溶解即可关火，加入软化的吉利丁片融化。

5. 加入鲜奶油搅拌均匀，然后过冰水冷却，待布丁液变浓稠时，快速加入步骤3打发的蛋白搅拌均匀，然后倒入模具中。

6.将步骤5制作的布丁放入冰箱冷藏3-4小时凝固。

注意：

打发蛋白的时候容器一定要绝对干净，不能有水或者油，否则打不起来。

3. 木瓜牛奶炖蛋

材料

2个蛋白，牛奶，木瓜片或其他水果，白糖

实践

1. 2 个蛋清

2. 加入糖搅拌均匀

3.倒入牛奶，继续搅拌均匀

4. 过筛，去掉泡沫

5.放入玻璃碗中

6.大火蒸10分钟，最好用盘子或者保鲜膜盖住碗。

7. 食用时加入木瓜片或其他水果

木瓜牛奶的益处

木瓜牛奶能将脂肪分解成脂肪酸；据现代医学发现，木瓜中含有一种能消化蛋白质的酶，有利于人体对食物的消化吸收，所以有健脾消食的功效。牛奶中含有大量的维生素A，能有效防止皮肤干燥、暗沉，使皮肤白皙有光泽，长期饮用有助于新陈代谢。

木瓜牛奶的功效很多，其中就包括抗疫驱虫，以及消减黑色素。这是因为木瓜蛋白酶和木瓜蛋白酶有抗结核病和寄生虫的作用，所以可以用来杀虫、抗结核病。牛奶中含有的乳清对消除黑色素有非常好的作用，可以预防和治疗各种色素沉着引起的疤痕。

木瓜中所含的凝乳酶有催乳作用，木瓜生物碱也有抗淋巴细胞白血病的作用；牛奶中的钙质非常容易被人体吸收，还含有钾、磷、镁等矿物质，所以木瓜牛奶有催乳、减缓骨质流失的作用。木瓜和牛奶的搭配非常合理，小编建议更年期前后的中年女性经常喝木瓜牛奶，对身体健康有很多好处。