「十堰美食」终于找到广东路上的这家十年竹溪老店,306公里外的陕西人都来吃…

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享受真实可口的美味

上周,一个粉丝向小天使留下了一条信息,说刘扬的广东路有一家美味的餐厅。除了Zhuxi蒸锅和各种Zhuxi味道炒菜外,烤鱼也很美味。

给小天使留下最深刻的印象的是它的名字,它是非常文学和艺术的,并使人们想知道听到它的声音。

这家商店是一家十岁的商店,位于广东路,有很多粉丝。 —— Zhiwei Tingzhuxi蒸盆地旧商店。

十年前,这家商店只有几家小餐馆。尽管这家餐厅很小,但非常出名。在寒冷的冬天,顾客愿意坐在板凳上,为了这种美味的味道而在门外排队。

在过去的十年中,商店已经扩大。除了大厅的7个独立平台外,还有7个私人房间,最大的私人房间可容纳14-16人。

自从这家商店的所有者于1996年进入该行业以来,他与Zhuxicai建立了不可分解的纽带。从成为学徒到成为厨师到开设餐厅,他都稳步迈出了一步。

乔弟兄喜欢在业余时间阅读书籍和学习烹饪技巧,Zhiwei ding这个名字与“闻到香水和卸下马”的典故有关。

Liuyan周围的食客不仅经常来,而且还经常拜访Bailang的客人,即使是Xi\’an,Shaanxi和Henan周围的顾客,由于引入了朋友。

也许服务和正宗的菜肴是Zhiwei出名的原因。

Zhiwei停产的产品主要集中于Zhuxi风格搅拌,包括特殊的Zhuxi蒸锅和改进的烤鱼。羊肉汤也将在冬季推出。

Zhuxi Cuisine充分利用各种泡菜和腌制的口味。可以看出,真实成分非常重要。

开放了十年后,商店中使用的泡菜,培根,干竹芽等都是自己制造和出售的。 Zhuxi的亲戚还将帮助购买它们。这是Zhiwei Tingzhuxi烹饪的真实性。

三到五个朋友,一锅好酒,坐在桌子旁,那是一个宴会。

Zhuxi蒸锅

作为Zhuxi的代表性特殊菜肴,Zhuxi蒸锅在选择成分方面尤为重要。主要成分包括乡村炖猪腿,炖猪肉肋骨,炖鸡肉或炖鸭。

将腌制的肉成分切成碎片,将其浸泡在干净的水中,然后将其放入锅中以将其擦洗以除去泡沫。然后将成分放入蒸锅中,然后蒸两个小时,然后将其切成小块。

然后将土豆和胡萝卜放在底部,然后将Enoki蘑菇,shiitake蘑菇,干竹芽等放置,然后将浅色的猪腿肉,炖猪排,炖的鸡肉碎片,炖鸡肉或固化的鸭子放在上层上,然后再次将其蒸一半小时。

最后,将手工制作的鸡蛋饺子放在顶部,加入大骨汤,将其蒸半小时以使所有成分都充分味道,您可以将其提供。

从餐桌上供应Zhuxi蒸盆的那一刻起,商店很难隐藏其香水。

腌制的味道非常浓烈,但足够香。汤很醇厚,略带乳白色。

培根柔软而腐烂,既不硬也不硬。鲜味的炖猪腿的肉是如此细腻,以至于肉眼可以看到它。触摸时,猪皮的柔软柔软的牙齿会融化和柔软。

「十堰美食」终于找到广东路上的这家十年竹溪老店,306公里外的陕西人都来吃…

我认为腌制的味道稍咸,但我不小心发现咸味只锁在肉的香气中,使各种肉更耐嚼。因为汤煮沸了,咸味恰到好处。

即使我对腌制的肉不太感兴趣,我也不能停止吃三到四个碗。

老板的妻子热情地将肉抓到我的碗里。喝汤和吃肉带来的温暖感觉就像回家一样。我只是觉得自己瞬间放松,在谈话中仔细地品尝它。

蒸碗每天将准备大约7-10份。最好在吃饭之前先致电并提前预约

烤鱼

他的烤鱼在订单清单上也很高。两个年轻人经常订购一份烤鱼,他们可以吃足够的食物,可以用两碗米饭吃。

烤鱼是由新鲜的莲花种子鱼制成的,一份烤鱼大约是三磅的鱼。 Zhiwei停在Meituan上的烤鱼价格确实非常折扣。

鱼肉精致而甜美。烹饪后煎炸和烘烤的方法使鱼的味道丰富,在外面燃烧并在内部嫩嫩,这非常好吃。

锅底的konjac之类的配菜补充了烤鱼顶部的自制萝卜立方体,使其独一无二。

老板本人制造的发酵豆腐也很棒,辣和精致,味道很好。

冬季的午餐搭配新鲜烤的面包,非常舒适。

在我们的采访同时,两个或三个普通客户来到商店,熟悉菜肴。老板热烈欢迎他们。

也许这里有许多回头客的原因是另一个原因,也就是说,您可以在这里或多或少地感受到家庭的味道。

商店名称:Zhiwei Tingzhuxi蒸盆地旧商店

地址:Liuyan Factory 42号广东路10号(距离铁路旁边一楼的68号设备制造工厂的Qiaotou车站200米)

人均:35元

标签:Zhuxi蒸锅,搅拌蔬菜

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文字丨da xinzi

摄影丨老他

Shiyan晚间新闻电话:0719-8110110

用户评论


墨染年华

我也是个来自西安的 foodies!听说这顿竹溪才30年历史就太想去尝鲜了!306公里确实有点远,希望味道能过瘾,回头问问有没有外卖到西安呢?

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有一种中毒叫上瘾成咆哮i

广东路上居然有这种老店!十堰美食就是不一样,传承着家乡的味道,让人回味无穷。下次我回去一定要去打卡这家竹溪老店,看看陕西人吃什么好吃的~

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花花世界总是那么虚伪﹌

三十年老店啊,看来信誉还是不错的,希望口味也能令人满意,最近想吃竹溪菜,这家店看起来是个不错的选择!

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开心的笨小孩

话说这家店生意怎么样?306公里路程,陕西人都来吃的话,肯定排队吧?下次去十堰的时候应该可以感受一下老店的魅力了。

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无所谓

我住在十堰,但是之前都没听说过这家店。没想到竹溪菜这么受欢迎啊!以后要记得尝尝看,希望能有像陕西一样好吃的老味道~

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景忧丶枫涩帘淞幕雨

三十年历史确实值得信赖,但是这只是噱头吗?还是说真的好吃?最好是别被宣传迷惑了,真实的美食才是关键呢!希望这家店能真正传承美味。

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墨城烟柳

说实话,我更喜欢家常菜的朴实无华的味道。这些所谓的“老店”不一定就是好吃的,味道也不一定适合所有人啊。大家还是要自己去尝试再评判~

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若他只爱我。

其实竹溪在十堰非常常见,很多地方都有卖。这家店究竟有什么特殊之处?306公里这么远也来吃的陕西人难道对十堰的竹溪菜都很有兴趣吗? 这点有点疑惑…

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青衫负雪

这个标题写的真是太夸张了,简直是炒作!三十年老店就值得吹吗?而且“陕西人都来吃”更像是为了吸引眼球。还是建议大家不要盲目听信这种夸大的宣传吧!

    有17位网友表示赞同!


稳妥

既然能吸引到陕西人过来特意光顾,这家十堰美食店的竹溪菜绝对是一定要尝鲜的!有机会一定要去看看,对比一下这里的竹溪菜和陕西的白水煮肉的区别

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青袂婉约

广东路上的老店啊,那可是充满了故事味。听说味道特别正宗,希望下次去十堰的时候能吃到这家30岁老店的竹溪菜,品尝家乡的味道。

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焚心劫

每次去十堰都会试着点不同的地方的竹溪菜,看看哪一家好吃,这家的“十年竹溪老店”听起来很不错,可以考虑下!

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看我发功喷飞你

三十年历史确实很有底蕴啊!期待能吃到地道、传统的湖北味道!希望能把家乡的味道传得更广远!

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伱德柔情是我的痛。

这家店铺装修怎么样?环境会不会让宾客感到舒适?美食搭配上好的环境,才能更加让人回味无穷,期待更多关于这家店的资讯分享!

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巷雨优美回忆

说起来,我小时候在十堰吃竹溪菜的时候印象特别深刻,家里的老邻居经常会拿自家做的竹溪菜来分享!这次看到这篇帖子,突然勾起了我的童年的回忆。

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反正是我

306公里远呀,看来这家店铺的吸引力真的很强呢!说不定有机会再去十堰一趟,专门去试试这家的招牌竹溪!

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你的眸中有星辰

广东路上就有这么好的老店,感觉一定要去打卡一下!下次去十堰办事的时候,就安排上这餐吃饭了。希望味道能像标题一样,真正让我回味无穷!

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绝版女子

这家店的竹溪菜价格如何? 306公里路程的陕西人都来吃,想来应该很贵吧?

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淡抹丶悲伤

听闻这家店是“十年竹溪老店”,是不是说他们家的竹溪菜的做法是从十年前就开始传承的呢?现在很多老店都会加入一些新的元素,不知道这家店的竹溪菜还是保留着最原始的味道?

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