谷屿是春天的最后一个节气，之后天气逐渐变暖，是时候为夏天的到来做准备了。这个时候，应该赶紧清理体内的寒意，懂得保持健康的朋友不妨试试艾草煮鸡蛋。

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这是一道中式营养食品艾草煮鸡蛋，从中医的角度来看，这道菜具有清热、解寒、润肺、开胃、增强免疫力等功能。

艾草在中药中有着悠久的历史，是中国国家药典中指定的药用植物之一。艾草的主要作用是驱寒，祛风湿病。

中医认为艾草可以用来降寒，是一种温润补药，可以加强人体新陈代谢，促进血液循环，提高免疫力，刺激真气的生成和循环，缓解寒痰、咳嗽、哮喘等症状。

鸡蛋是一种非常好的食物，营养丰富，被称为人类最好的营养食品之一。鸡蛋有一定的滋补作用，能祛热干燥，补阴补气，养肝补肾等功效。

特别是蛋黄还含有多种脂肪酸和卵磷脂，对人脑发育、智力提高、中枢神经系统健康起着非常重要的作用。

将艾草与鸡蛋搭配可以产生一定的协同作用。研究发现，鸡蛋可以提高人体对艾草的吸收率，促进艾草中艾草中的活性成分在人体内的发挥，从而增强治疗效果。

同时，鸡蛋中的蛋白质和氨基酸可以起到一定的净化作用，消除体内的废物和毒素，帮助身体建立健康的生活环境。

对于瘦人来说，用艾草煮鸡蛋会增加体重。中医认为，身体虚弱寒冷，容易导致胃肠道吸收能力下降，营养物质无法有效利用，导致体重减轻。

鸡蛋和艾草中的多种营养物质有助于补充人体所需的营养物质，提高脾胃的运输能力，增加消化道对食物的吸收水平，进而增加体重，使人体更加健康。

需要注意的是，艾草和鸡蛋的结合虽然有帮助身体恢复健康的作用，但也有一定的局限性。

身体虚弱的人应避免过量或不分青红皂白地食用，因为一些过度营养的食物对身体的影响是不可预测的。

总之，雨后煮艾草蛋可以除热除湿，侵入寒痰，增强人体自身免疫力。煮艾草蛋可以强身健体，有利于净化身体。