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你喜欢烧烤吗？ 他喜欢吃大连老菜和海鲜？ 由于每个人的品味不同，经常很难决定聚会地点吗？ 快到吃饭的时间了，终于定了地点，但总不能满足大家的喜好。 但那都是过去的事了。 妈妈看了这个新闻，再也不用担心我们的“相聚”了。

马兰广场附近的这家店很不寻常。 一店就能尝到烧烤、海鲜、大连老菜。 关键是店里有两个主厨，分别负责烧烤和炒菜。 他们什么都能吃。 保持回头客。 以大连人最爱吃的烧烤为例。 无论是中午还是晚上，店里的饕餮们都对眼前的羊排和烤串爱不释手。 我妻子在家做饭，必须按时拿出来。 你觉得可以吗？ 好吃吗！

特色内蒙古羊肉

老板娘赵艳十多年前从内蒙古来到大连，一直在马兰子一家烧烤店打工。 从路边摊到小店再到如今的大餐厅，她多年来一直坚持的就是待顾客如家人，善待食材。 严格把关，店里使用的牛羊肉都是从她的家乡内蒙古呼伦贝尔谢尔塔拉专门供应给店里的。 因为那里的羊不吃饲料，所以以青草为美味，以泉水为饮料。 羊肉肉质紧实，肌肉里没有脂肪，味道很嫩。

招牌美食一：羊排、烤羊肉串

大连人历来喜爱用铁串做成的小串。 大串的羊腿肥肉饱满，又大又爽口，小串的羊排微焦，外脆内嫩，直接征服你的食欲。 不添加任何添加剂，大大小小的串都是由烧烤大师的技术制作而成。 一旦热度足够，你就无法抗拒这些令人垂涎欲滴的羊肉串了。 赶紧拿两串来满足你的口腹之欲。

内蒙古草原上的羊吃野草，喝泉水。 其肉质较嫩，多汁，最适合烘烤。 三分熟时撒上盐，三分熟时刷上一层薄薄的一品鲜，最后撒上一把辣椒粉和小茴香。

招牌菜2：半熟牛肉

我们尝尝那边的牛肉吧。 这是三分熟的，加一点调味料。 将蛋清放入牛肉中，用手搅打。 肉里有血。 如果喜欢鲜嫩的口感，甚至可以生吃。

招牌美食三：锡纸鲫鱼

鲫鱼在烧烤前需要抹油，以去除腥味鸡汤豆腐串，味道更好。 浇上秘制糖醋酱后，必须点一点啤酒和泰椒，然后用锡纸包起来。 真是太享受了！

招牌美食四：洋葱味虾球

大虾里填入两个蛋黄上色，用糯米粉和淀粉上浆。 这道菜味道鲜美，造型独特，主要是因为虾里有葱花。 那可不是普通的葱花，必须用新鲜的韭菜。 提香有一个提高新鲜度的方法。 走在厨师精心调制的葱油中，你会闻到一股清新的香味。 你不贪心吗？

招牌美食5：红烧肉

它既是蔬菜又是米饭，特别适合东北人的口味。 春饼卷上葱花，里面塞满了香喷喷的五花肉。 这是厨师的招牌菜红烧肉。

精选的三层猪肉先蒸去腥，然后炒。 特制的新鲜果汁与猪肉完美结合，香嫩而不腻。 薄薄的春饼中间夹着几片葱花和五花肉。 轻轻地将它们卷起来并咬一口。 果汁爆发的那一刻，多种味道涌上舌尖。 太奇妙了！

招牌美食六：锅包肉

它酸、甜、脆，令人垂涎欲滴。 最能代表东北的菜就是锅包肉。 只用酸甜，1:1的比例会让酸甜的味道反差强烈，让舌头同时享受两种极致味道的刺激。 炸肉片选用最嫩的猪里脊肉片，裹上面糊。 炸肉片要外脆里嫩，关键就在于薄薄的一层生粉。 这酸酸脆脆的口感会让你吃得津津有味。 停不下来。

一进门就看到几十种烘焙食品。 地下水全部来自大连新鲜，价格实惠，老百姓可以接受。 厨房是开放式的，用餐时间烧烤师傅忙碌着，里面的厨师也没有闲着。

特色配菜

小菜价格便宜，只要十几块钱就能点一盘。 烧烤炒菜不上桌。 可以点几道特色冷菜，喝点小酒。 确实不耽误什么。 墙上的菜单也让人印象深刻，有老大连菜，也有新海鲜。

店名：年夜海鲜、活羊烧烤、当地美食

地址：甘井子区红旗东路前城街（红旗街旁）

营业时间：9:00-次日凌晨4:00

电话：

烧烤店？ 海鲜炒菜做得正宗。 老餐馆？ 满街都是烧烤的香味。 任性的老板娘要大家都答应这顿饭！

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