大家好，这里是安伦美食屋。 今天我要跟大家分享的是：做番茄鸡蛋汤时，汤总是稀薄的吗？ 如果再加上这个额外的步骤，汤会更浓，蛋奶的味道也会更美味。

现在天气变冷了，家里还是有几个西红柿，再加上一把金针菇，就做了一锅金针菇西红柿鸡蛋汤。 味道很浓。 这汤做起来很简单，但做好却不容易。 喝吧，但是大多数人做的番茄鸡蛋汤都是稀薄的，水汪汪的。 尝起来像饮用水。 今天我就教大家如何做一道美味又浓稠的番茄鸡蛋汤。 如何做番茄鸡蛋汤。 ，总是水汪汪的吗？ 多了这一步，汤就浓了，蛋奶的味道也好极了。 喝完一碗还想喝第二碗。

多吃西红柿对身体非常有好处。 它含有大量的维生素。 多补充维生素可以使皮肤更加白皙。 妈妈的皮肤很白很嫩，一点也不像她的年龄。 她经常吃西红柿。 夏天，我常吃小果状的西红柿当零食，也常喝金针菇、西红柿、鸡蛋汤。 我喝得越多，我的皮肤就会越好。 西红柿是天然的维生素胶囊。 每天一碗鸡蛋，皮肤就会白嫩、光滑、无皱纹。 。

通常西红柿是炒鸡蛋。 今天的番茄鸡蛋汤加了金针菇。 如果喜欢吃其他蔬菜，也可以加点白菜或者油菜籽。 加入金针菇可以吸收西红柿中的浓汤，吃起来特别酸爽。 酸甜可口，配米饭味道极好。 将汤汁倒入米饭中，味道更加鲜美。

准备一把金针菇和两个西红柿。 首先，在西红柿顶部切十字刀，然后将其放入沸水中浸泡五分钟。 将金针菇用手撕成小丝。 将泡好的西红柿去皮，切成片。 切成丁，锅中烧开水，将金针菇放入锅中焯水30秒，时间到后用漏勺捞出。

将油倒入锅中。 油温升高后，加入葱花，炒香。 加入番茄丁，炒至出汁。 翻炒几下，然后加入适量的水，煮沸。 水烧开后，放入金针菇，锅中加入盐和鸡精。 继续搅拌，加水淀粉勾芡。 水烧开后，倒入蛋液。 用锅铲搅拌均匀后，最后可以加入一些生菜。 如果你不喜欢它，你可以忽略它。 用锅铲搅拌，撒上少许香油即可食用。

这样一碗汤就做好了。 做这道汤的时候有几点需要注意。 首先，将西红柿去皮。 为了更容易去皮，可以先在西红柿的上面划一个十字番茄鸡蛋汤，然后用开水焯一下，这样就可以轻松的把西红柿的皮剥掉了。 番茄去皮后味道会更细腻。 其次，金针菇需要先用热水焯一下。 有些朋友不喜欢先把金针菇焯一下，因为怕金针菇。 如果加热时间太长，则不酥脆。 先把金针菇焯一下，去除金针菇的腥味。 第三点是做金针菇番茄鸡蛋汤。 你需要加水淀粉来勾芡。 有些人做金针菇时不加水淀粉。 番茄鸡蛋汤不浓稠，味道很水。 加入了水淀粉，汤汁特别浓郁，口感更加顺滑。

只要注意以上几点，就不会失败。 成分非常简单。 只需要西红柿、金针菇和鸡蛋，就可以制作出酸甜可口的西红柿汤。 味道鲜美，营养丰富。 它是如此简单，您可以立即学会。 尝试在家做一碗，喝下去暖胃。