火锅可以说是现在人们比较喜欢的一种饮食方式。 我们都知道重庆火锅的做法，中国本身就是一个美食之国，美食无数。 尤其是在天气寒冷的时候，约上三五好友来吃一顿火锅，真的会让人感觉浑身温暖。 其实说起火锅，就不得不说重庆火锅。 其知名度已遍布全国乃至世界各地。

重庆火锅之所以如此受欢迎，主要原因在于其独特的麻辣风味和锅底添加的大量黄油。 不管底料是什么味道，随着气温的不断升高，各种底料的热浪总是扑面而来，非常诱人，所以在吃的时候，如何选择食材呢？

吃重庆火锅的时候，很多人傻傻的点了最吸油的菜，毁了一锅红汤！

本来，重庆火锅最大的特点就是一锅红汤，所以最先入锅的菜一定不是这些菜，比如白菜、菌类、生菜、茄子等等，而最后的选择就是先把它们放在白锅里煮。 这样不但不会毁掉一锅红汤，甚至在吃饭的时候还能做到合理的吃顺序，所以小编建议吃火锅，尤其是重庆的红油火锅时，最好先把荤菜放在第一位。一开始是素菜，然后是荤菜，这样才能更好的感受到味道，这样到最后才不会失去火锅独特的美感。

其实，我们不仅在吃火锅的时候需要注意吸油的食材，在日常生活中我们也要注意一些吸油的食物，因为我们无法保证它们的新鲜度，所以一定要注意。仔细选择吃什么。 比如小编提到的以下这些菜最好不要点，否则会直接影响身体健康。 如果毛血旺盛，可以说这种食物无时无刻不在吸油，所以吃多了身体就会饱。 满油了。

还有地三仙。 油炸后，所有材料的表面都沾满了油。 还有炸莲藕片。 大家都知道莲藕是个好东西，但是经过油炸后，食材表面会吸收很多油。 油，所以吃完之后身体自然会有很多油。 烧茄子也是同样的道理。 茄子煮熟后会吸收大量的油。

呼吁中提到的菜肴都非常吸油，所以小编建议大家以后吃的时候注意一下，不要因为喜欢就忽视了自己的健康。 其实吃重庆火锅时，最重要的就是红油，所以为了避免破坏原汁原味，菜肴一般不会在里面煮。 这主要是出于健康原因。 毕竟吸收这么多的脂肪对身体的伤害是很大的。 好了，下面提到的这些菜品，建议大家以后遇到的时候要谨慎，一定要慎重选择。 对于今天的话题，你有什么不同的看法呢？