时光飞逝。 今天是仲冬的第一天。 再过几天，闷热的天气就会过去，随之而来的是凉爽的秋季。 今天北京下着小雨，凉风习习。 不过，确实有秋天的感觉。 终于，再也没有烦人的粘腻感了。 光是想想就觉得很幸福。

中国人每天都离不开吃。 俗话说“第一是饺子，第二是面条，第三是煎饼鸡蛋”。 今天是吃煎饼和鸡蛋的日子。 北方人爱吃面食和煎饼。 种类有很多，有油饼、芝麻饼、酱油饼等等，但我最喜欢的是葱花饼，所以趁着这天好好的吃一顿葱花饼吧。 自己做的煎饼比外面的好吃。 这很美味。 您可以添加更多的米饭和葱花。 煎饼充满了葱香。 它又软又好吃。 一口气吃了5、6块根本停不下来。 配上几样配菜就再滋润不过了。

切碎的葱和鸡蛋。 鸡蛋确实是一个很好的食材。 它们不仅营养丰富，而且非常容易搭配。 与任何菜肴一起炒，味道都不会太差。 即使是简单的切碎的葱也可以做到这一点。 葱花、鸡蛋和煎饼是绝配。 ，无论是单独吃还是撕开煎饼卷着鸡蛋吃，都很美味。 菜谱也是3分钟搞定。 鸡蛋打3、4个，加入葱花、盐，搅拌均匀后放入油锅中，即可食用。

炖牛肉，作为一个肉食动物，每顿饭怎么能少点肉呢？ 最近总是吃猪肉，所以今天换做牛肉。 将牛肉洗净切成小块，用冷水浸泡20分钟左右，去除肉中的血水。 然后将牛肉煮沸，加入生姜3、4片，料酒10克，葱3、4根葱花摊鸡蛋，大料1个，放入冷水锅中。 煮沸5分钟后，捞出并沥干水。 在另一个锅中，加入适量的油。 油热后，加入花椒十几个、八角三颗、香叶二三片、干辣椒一粒、葱姜四五段炒香，然后加入煮熟的牛肉。 炒6至7分钟。 倒入开水没过牛肉。 加入适量老抽、白糖10克、盐15克、腐乳汁2～3汤匙。 用大火煮沸，然后降低热量并盖上锅盖。 炖1个半小时。 吃。

炒三丝作为最家常的一道菜，我家餐桌上时常会吃到，而且做法也很简单。 将土豆和胡萝卜洗净，去皮，切成细条。 将芹菜洗净，切成小块。 在锅中加热油。 油热后，加入适量切碎的葱、姜、蒜和1个碎干辣椒炒香。 然后加入土豆丝炒至5成熟，即稍微变色。 加入胡萝卜丝，炒约3分钟。 因为我喜欢胡萝卜煮过头，所以我会翻炒一会，然后加入切碎的芹菜段翻炒。 煮1分钟，加入适量生抽翻炒均匀即可食用。

炎热的天气里，清凉的凉菜是必不可少的。 即使是立秋，凉菜仍然是开胃、增进食欲的好选择。 黄瓜、木耳、洋葱都是非常常见且营养丰富的食材。 将它们切成块并放在盘子上。 然后根据自己的口味加入一些生抽、醋、香油、辣椒油。 搅拌均匀就会很好吃。

冬瓜薏米汤，虽然即将进入秋天，但是湿气还是比较重，所以需要多喝这个汤。 薏米提前泡2小时，这样更容易煮熟，然后小火煮20分钟左右，加入切好的冬瓜块，中小火煮5分钟左右，加少许胡椒和盐调味，食用前撒上香菜。

周末我辛苦工作了一上午，为一家三口做了一顿狗日午餐。 虽然简单，但是很好吃，绝对比外卖好吃。 今天吃了什么好吃的？