炖鱼汤综合菜谱简介：根据大家的需求，我整理了一篇关于《炖鱼汤综合菜谱》的内容。 具体内容是：鲤鱼具有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、清热解毒等功效，与冬瓜、葱一起煮汤服用，可减轻浮肿症状。 。 下面就和大家分享一下。 1、炖鲫鱼的食谱。 汤汁鲜美，肉质鲜美，营养丰富。 …鲤鱼具有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、清热解毒的功能。 与冬瓜、大葱一起煮汤服食，可减轻水肿症状。 下面就和大家分享一下。 1、炖鲫鱼的食谱。 汤汁鲜美，肉质鲜美，营养丰富。 主料：鲫鱼400克，辅料：猪里脊肉100克，冬笋20克，鲜蘑菇15克清炖鱼汤的做法，调料：料酒10克，葱10克，姜5克，3个盐克，味精2克，花椒克2克，鸡精2克，花生油20克。 做法 1、将鱼刮干净，用刀切开。 将里脊肉切成片，蘑菇切成两片，笋切成薄片，葱、姜切成大块。 2、将鱼用热水煮一下，加入少许料酒去腥，锅内泡沫较多时捞出。 3.将鱼放入热油锅中，两面煎一下，然后加入里脊肉煎至变色，然后依次加入葱、姜、笋、蘑菇，在料酒中煮，然后加入高汤煮半小时。 4、煮好的鱼汤中加入精盐、味精、鸡精、胡椒粉，调好口味即可食用。