教你2分钟做出美味的龙利鱼！ 距离猪年仅剩7天了。 年夜饭的菜单你准备好了吗？ 这道番茄龙鱼的制作方法很简单。 您只需要花2分钟就可以了解方法和技巧。 一道酸甜可口的番茄龙鱼，转眼间就可以端上年夜饭的餐桌了。

说起龙鱼，很多人都会将它与巴沙鱼混淆。 虽然这两种鱼看起来很相似，但它们的价格和营养却有很大不同。 龙利鱼是海水鱼，巴沙鱼是进口淡水鱼。 龙利鱼肉质鲜嫩，富含蛋白质。 无论煮多久都不会变老，所含的脂肪是不饱和脂肪酸。 巴沙鱼则不同。 它含有较少的蛋白质。 虽然它像龙利鱼一样可以长时间煮熟，但它所含的脂肪是饱和脂肪酸。 单就脂肪而言，巴沙鱼不如龙利鱼。 健康。

那么，我们如何区分龙利鱼和巴沙鱼呢？ 龙利鱼的右边鱼片较薄，左边较厚。 因为龙利鱼属于鲽目，所以这种鱼的身体是均匀向右弯曲的，所以右侧的肉会比较薄，左侧会相对比较厚一些。 巴沙鱼的肉很厚，左右片的厚度是一样的。

【番茄龙鱼】

【材料】：龙利鱼2片，番茄1个，生姜3片，小葱1个，番茄汁适量，盐少许，油适量，水1碗。

【制作方法】： 1.我煮西红柿的时候喜欢把里面的皮和籽去掉。 记得之前有位阿姨告诉我，番茄种子比较潮湿，南方人更容易得这种病，所以少吃潮湿的食物总是对身体好。 至于西红柿去皮，是因为现在的蔬菜大多含有农药残留，而且不溶于水，所以不知不觉中，我就养成了给西红柿去皮、去掉的习惯。

2、西红柿去皮、去籽，然后切成小块； 将姜片切成丝； 将龙利鱼用斜刀切成薄片； 将葱洗净并放在一边。

3、锅中热油，将龙利鱼放入锅中，小火煎至两面微焦。

4.回锅，倒入少量油，放入番茄块，边炒边用锅铲将番茄压碎。

5、锅中倒入1碗水，加入适量番茄汁龙利鱼，然后加入姜丝，盖上锅盖用大火煮沸。

6.加入炸好的龙利鱼，拌匀，盖上锅盖煮1分钟，让鱼充分吸收酸甜的番茄汁。

7、将葱切成段或段，根据自己的喜好，然后放入锅中，加少许盐，即可上桌。

糖醋番茄鱼就做好了。 制作起来是不是非常简单呢？ 第三步煎鱼也可以改为用开水煮鱼汤。 随心所欲地做吧！

如果家里有老人或者小孩，不妨做这道番茄龙鱼当年夜饭。 首先，龙鱼没有骨头，所以不用担心鱼刺会卡住。 其次，这道菜营养丰富，味道鲜美，酸甜可口。 是下饭菜的最佳选择！

我做了这道鱼菜作为除夕夜的晚餐。 它没有鱼刺，味道鲜美，酸甜可口，深受老人和小孩的喜爱。 远离它。