相信大家都吃过可乐鸡翅,但是你吃过可乐鸡腿吗? 说起鸡腿,相信大家都经常吃,尤其是小时候。 如果家里有鸡腿,那一定是小孩子的。 鸡腿的肉质与鸡翅相似。 由于它们是长期运动的四肢,所以肌肉更发达,味道也更好。 因此,这两个部位的吃法很多都是相似的。 这次美食教程,我要跟大家分享【可乐鸡腿】的制作方法。 酱汁浓郁,味道鲜美,比红烧肉还过瘾。 喜欢吃鸡腿的朋友们,一起来看看怎么做吧!
在开始正式制作之前,我们首先需要准备以下材料:琵琶腿5条、可乐1瓶、葱1根、姜1片、白芝麻1汤匙、盐1茶匙、老抽1茶匙酱汁、油1汤匙。 2汤匙料酒
详细步骤如下:
第一步:将鸡腿清洗干净,放在案板上,然后用菜刀在鸡腿两面划几刀。 切好后,锅中放入冷水,加入葱片、姜片,然后倒入2汤匙。 料酒可乐鸡腿,大火烧开,将鸡腿放入水中汆烫,水开后撇去浮沫,再煮3分钟,捞出过凉水,沥干水备用。
第二步:锅里放油烧热,将洗净的鸡腿一只一只放入锅中,小火慢慢煎。 将鸡腿煎至一面焦黄,然后翻面煎另一面,直至鸡腿表面焦黄。 棕色的。
第三步:鸡腿煎好后,加入没过鸡腿的可乐,然后加入1汤匙蚝油,加入1茶匙老抽,盖上锅盖,用大火煮沸,然后翻动转小火煮20分钟。
第4步:煮约20分钟。 待锅内汤不多时,揭开锅盖,撒入1汤匙白芝麻,加1茶匙盐,转大火,炒至收汁。 。
第五步:当汤汁浓稠覆盖鸡腿时,将其从锅中取出,放在盘子上。 最后撒上葱花,饰以香葱。 这很美味。
这样,酱汁浓郁、百吃不厌的【可乐鸡腿肉】就做好了。 喜欢这道美食的朋友,就按照这个食谱来尝试一下吧。 我保证味道不会让你失望。
我们也可以用同样的方法来做可乐鸡翅。 家里有孩子的,一定要学做这道菜!