深秋时节，进入黄岛区滨海街道海域的蛏子较多。 捕蛏子靠盐，每次潮汐能捕捞八九公斤，收入约200元。

深秋时节，黄岛区滨海街道海域的蛏子较多。 昨天退潮时，十几名蛏子捕手在这里捕获了它​​们。 他们一般用两种方法来捕捉蛏子。 一是用石碾压实沙子。 当他们找到蛏子巢时，他们会在里面撒盐。 将其放入篮子中； 另一种是直接用铲子铲掉表面的沙子，看到蛏子窝后用盐将其呛住。 一个好的捕手每次潮汐能捕到八九公斤蛏子，收入200多元。

磨碎后，撒上盐，将蛏子逼出巢。

昨天下午蛏子，家住黄岛区滨海街道的高先生和妻子来到前海滩。 高先生背着石滚轮，妻子背着篮子，径直向海水与沙滩交汇的地方走去。 “蛏子的习性与蛤蜊不同，它们一般更喜欢呆在海水刚刚退去的地区。” 高先生告诉记者。

高先生边走边寻找，根据经验发现了蛏子较多的地区。 然后，他将随身携带的石滚轮放在海滩上，并用绳子拉着石滚轮在该地区绕了几圈。 记者发现，被压的地方光滑了很多，而且有几个地方有东西在吐水。 “这些吐出的水是蛏子，沙子压实后，它们里面感觉窒息，就是这样。” 高先生告诉记者。 高先生的妻子看到这一幕后，连忙蹲下身子，用小木勺从绑在篮子上的瓶子里取出一点盐，迅速撒在蛏子吐水的地方。 这时，令人惊讶的一幕发生了。 几只蛏子从沙子里探出头来，伸出舌头。 高先生的妻子眼疾手快。 她迅速用三指捏住蛏子，将蛏子彻底取出来。 出来把它塞进篮子里。

每潮可收获200元左右

半个多小时，高先生夫妇就捕捞了近两公斤蛏子。 大的都有十多厘米长，重约一两斤。 “捕捉蛏子的最佳时间是从现在到元旦，天气太冷时，蛏子会潜伏很深，很难捕捉。”高先生说。

记者采访时，几名游客过来，以每斤25元的价格购买了高先生捕获的蛏子。 “因为是纯野生的，味道特别鲜美，所以我们不用担心卖不出去，平均一潮能钓到八九斤，赚200多元。有时候运气好，能赚300多元。”元。” 高先生告诉记者。

黄岛三水域均有野生蛏子

黄岛区海洋与渔业局工作人员昨天介绍，黄岛海域有野生蛏子生长的地方有灵山魏前海、滨海大街前海和红石崖前海。 这些地方的蛏子体形修长，属于竹蛏类。 是蛏子中品质最好的，故又称“蛏子之王”。 蛏子的吃法有很多种。 你可以煮熟后直接蘸醋吃，也可以把肉切下来，和黄瓜、大葱一起做沙拉酱，或者炒韭菜。 蛏子汤是制作疙瘩汤、卤面的上佳食材。 。 此外，蛏子还具有止渴解酒的功效，特别适合作为下酒的配菜。 （记者赵玉勋、通讯员王德彪）