一道简单的家常版糖醋排骨，味道不输大酒店的，快来学做吧

你喜欢吃排骨吗？ 你喜欢这样做的排骨吗？ 你们的菜单上有糖醋排骨吗？ 您喜欢吃但不知道如何烹饪吗？ 你做过吗，但是觉得不如其他店做的好吃？

也许你应该尝试一下今天分享的这个懒人教程。 整道菜的制作可以说是非常简单，即使你是厨房新手，也能轻松掌握制作过程。

糖醋排骨是个人的最爱。 微酸甜中带点咸味，让排骨特别开胃可口。 无论是佐餐还是下酒，可以说没有人能够拒绝这道菜。 很多网友可能都尝试过自己煮，但味道总是有点不一样。 也就是说，煮好的糖醋排骨有股异味，影响了整道菜。

那么今天的美食分享房东叔叔就带你一步步做这道菜，让你很快就能掌握。 让你在下次家庭聚餐上赢得名声，让亲朋好友的“彩虹屁”把你吹上天。 话不多说，花三分钟看看具体的制作流程吧！

自制糖醋排骨

材料：排骨800克，细糖2勺，陈醋1勺，细盐1茶匙，鸡精1茶匙，酱油2汤匙，老抽1/2茶匙，熟酱油1撮芝麻、料酒1茶匙

烹饪步骤：

1、买排骨的时候，请店家帮忙把排骨切成小块，这样回家就不用自己剁了。 返回后，将排骨用冷水洗净，然后浸泡半小时，去除血水和一些杂质。 这个程序可以去除三分之一的肉腥味，所以不要偷懒。

2、泡排骨的时候可以准备需要的调料。 将鸡精、细砂糖、盐、酱油、老抽倒入碗中，然后加入半小碗水搅拌至糖完全溶解备用。

3、排骨浸泡半小时，然后洗净。 然后锅中加入一勺料酒，用冷水焯一下。 使用前将其取出并再次清洗以除去杂质。 这个漂烫步骤也可以去除三分之一的异味，所以这一步不能省略。

4、将排骨稍微擦干，然后锅中烧热适量的油，倒入之前焯水的排骨。 两面煎至微黄糖醋排骨的做法家常做法步骤，然后倒入准备好的酱汁。

5、酱汁里的水量不够煮这些排骨，所以水要多加。

6、大火将水烧开，然后转中火煮至汁液减少。

7. 将排骨放入盘中，根据口味和个人喜好撒上一些熟芝麻作为装饰。 当然，如果你不喜欢它，你可以忽略它。 这道简单的家常糖醋排骨就做好了。 你学会了吗？

给土地所有者的提示：

1、排骨用清水泡一下，这样入味更入味

2.提前配制酱料更方便省事

3、收酱时要注意状况，避免烧焦。 记得不断翻动和铲动，让排骨沾上酱汁。

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