很多人不喜欢苦瓜的苦味,那么你知道苦瓜怎么炒才好吃又不苦吗? 事实上,苦瓜可以与很多食物搭配,每种食物都可以用来制作美味的食谱。 如果没有苦味的话,其实只要清洗干净腌制一下,就不会有苦味了。 那么这里就简单推荐一下如何炒苦瓜,既好吃又不苦。
做法一:苦瓜辣椒炒
第一步,准备苦瓜、辣椒、大蒜、盐、味精和油。
第二步,直接将苦瓜加工,洗净,切片。 苦瓜加盐腌制半小时左右。 辣椒直接洗净切丝,大蒜洗净拍碎。
第三步,准备一个锅,加入油烧热,将辣椒和大蒜直接放入锅中炒香。 苦瓜直接拧干,洗净,放入锅中炒。 炒好后加盐、味精调味。
做法二:苦瓜炒鸡蛋
第一步,准备苦瓜、鸡蛋、蘑菇、大蒜、洋葱、胡椒粉和盐。
第二步,直接加工苦瓜,洗净切片,蘑菇切片,大蒜、洋葱直接切丝。
第三步,将鸡蛋打入碗中,加盐搅拌。 锅中加入油,煎鸡蛋。 。
第四步:趁油热素炒苦瓜的做法,将洋葱、蒜爆香,加入苦瓜炒香,加入蘑菇和盐炒香。
第五步:将鸡蛋直接放入锅中,用胡椒粉炒香,加盐调味。
做法三:苦瓜炒肉
第一步,准备苦瓜、彩椒、瘦肉、盐、糖、大蒜和干豆豉。
第二步,直接将苦瓜洗净,切片用盐腌制,彩椒直接切丝,瘦肉片用玉米淀粉和生抽腌制。
第三步:准备一个锅,倒入油烧热。 将肉片放入锅中,炒至熟。 带他们出去。 将灯笼椒和豆豉放入锅中翻炒。 加入盐和糖并搅拌。
第四步,将苦瓜直接放入锅中翻炒,加入肉片翻炒,最后加入大蒜翻炒即可食用。
以上就是关于如何炒苦瓜,使其好吃而不苦的详细介绍。 小编想说,苦瓜是夏季的美味食材。 建议多吃炒苦瓜。