海兔实际上不是兔子，而是甲壳类软体动物家族的特殊成员。 它的外壳已经退化为内壳。 背面有一层薄薄的壳皮，透明，上面布满了一些小黑点。 整个贝壳皮闪耀着珍珠光泽。 因其头上的两对触角像兔耳朵一样突出，故名兔子。

海鲜中含有丰富的锌，锌是人体发育不可缺少的微量元素。 缺锌的孩子会出现精神不振、头发黄、注意力不集中等症状。 男性缺锌会影响性功能，心情抑郁，所以不妨多吃点这种海兔。 另外，韭菜还是暖身的好食材，而且味道鲜美。 它们是海鲜的好搭档。 女人天生怕冷，是因为阳气不足。 多吃韭菜可以解渴、暖身。 小小的一道菜，有这样的分析，是不是很棒？ 简单的炒菜就成了一道绝佳的家常小菜，适合各个年龄段的男女老少。

下面我们就来看看这道很新奇但是又非常美味的韭菜炒海蛞蝓是怎么做的。 主要采用的制作工艺是炒，所以制作起来并不是特别麻烦。 味道也比较家常海兔炒韭菜，味道偏咸。 非常适合初学者。 即使您以前从未煮过饭，也不必担心。 这道菜只要你认真研究，一定能做出来。 准备时间和烹饪时间都很短，不到五分钟，所以很容易做。 简单又美味，现在就来看看它是如何制作的吧。

制作之前，首先需要准备好原材料。 首先准备一盘海兔和一小把韭菜，然后准备一些辅助材料。 所用的辅料主要有食用油、盐和酱油。 一般来说，所有的主料和辅料准备起来都很简单。 一切准备就绪后，就可以正式开始制作了。

生产流程

1、首先处理好食材。 需要把买来的海兔清洗干净，韭菜也清洗干净，沥干水分，放在一边备用。

2. 海兔实际上有不同的大小。 购买时尽量选择平均大小的，这样准备的时间会比较一致，也不会影响菜品的味道。 如果买大一点的，可以把它切成两半，这样就可以和海蛞蝓同时煮熟，这样会更美味。

3.然后将新准备的韭菜切成寸长的段。 韭菜和海鲜其实是非常完美的组合。 这简直太神奇了。 它们可以互补彼此的美味。 如果你不是特别讨厌韭菜，可以多放一点。 这样可以稍微抑制海鲜的腥味，使其更加完美。

4.一切准备好后，将锅中的油烧热。 首先，将油倒入炒锅中。 当油温60%热时，将预先切好的鲜姜丝放入锅中，将海鲜炒香。 必不可少的调料是生姜，因为海鲜是比较寒凉的食物，会有驱寒的作用。 添加一些生姜可以去除海鲜的腥味，去除海鲜的寒性，对我们的健康更加有利。 。

5、姜充分炒香后，将新切好的海兔倒入锅中。 这时，转大火。 海兔在预热后会收缩，体内的汁液会渗出。 这时候就必须用大火，让里面的汤汁蒸发更多。 当海兔由原来的透明状态变成乳白色时，就可以在锅中加入适量的盐和酱油，然后翻炒。 这时候炒的速度要快一些，这样海兔熟得更快，味道也更好。 也会变得更好。

6、然后就可以把韭菜倒入锅中，再翻炒几下就可以关火了。 余温会让韭菜更加成熟。 如果油炸时间太长，整体色泽就不好看，口感也会受到影响。

稍等片刻，一道完美的韭菜炒海蛞蝓就做好了。 其色泽洁白、浓郁、酥脆、鲜香、可口。 闲着没事的时候，不妨尝试一下在家做一道这样新奇的菜。 实在是太享受了。