西葫芦虽然好吃，但不常煮。 很多人认为在炒西葫芦的时候，如果炒不好的话会非常难吃，所以只是偶尔想吃的时候才炒这道菜，因为西葫芦的含水量很高，质地也比较嫩。 一不小心就会加工过度，味道也会差很多。 事实上，无论你如何准备西葫芦，都必须快速煮熟才能保留食材的味道和酥脆的质地。

今天炒的西葫芦炒荤菜，口感非常好。 新鲜的西葫芦味道鲜美可口。 就连汤也很美味。 和米饭拌在一起非常美味。 我没想到这道菜可以这么好吃。 其中，西葫芦在大火翻动几下后就可以出锅了，没有停留太久，这样西葫芦的味道才真正好。

其实，西葫芦肉炒的做法很简单，所需原料也很少。 几分钟内即可准备好。 不仅是一道美味可口的家常菜，而且营养丰富，价格实惠。 现在我们就来看看肉炒西葫芦的做法吧。

就是这样：

准备材料：西葫芦1个，瘦肉少许

步骤1：将西葫芦洗净，切成细条。

第二步：将瘦肉洗净西葫芦的做法家常菜做法，切成小片。 将其放入碗中，用少许生粉和生抽腌制。 搅拌均匀。

第三步：锅中热油，加入瘦肉，炒香，取出备用。

第四步：倒入西葫芦，大火炒。 翻炒片刻，然后加入瘦肉，加适量盐、生抽。 翻炒均匀即可食用。

只需几分钟即可完成。 是一碗美味又营养的炒西葫芦配肉。 可以说是一道经济实惠的家常菜。 炒好的西葫芦味道鲜美可口。

防范措施：

1、选择西葫芦时要选择绿色的，不会太老，味道也更好。

2、炒西葫芦时，不要炒太久，以免影响口感。