一位特别细心的粉丝留言说：“为什么背面标签上的成分表有时写着葡萄，有时写着葡萄汁？那么葡萄和葡萄汁有什么区别呢？”

对于这个问题，网上有很多各种各样、空洞的答案。

一种理论认为，以葡萄汁为原料的葡萄酒是用葡萄汁和葡萄酒勾兑而成的，或者是散装的，质量不太好。 它绝对不如直接用葡萄酿制的酒。

这种说法看似有一定道理，但实际上却经不起推敲。 葡萄汁不也是用葡萄做的吗？ 这些不是同一种物质的不同形式吗？ 一种是固体，另一种是液体，但材质还是同一种材质。 为什么固态更先进？ 恕我直言，我不明白……

还有一种说法更搞笑，说葡萄是原料，葡萄汁是半成品。 如果真是这样的话，葡萄和葡萄汁的区别就真的是字面意思吗？ 是因为葡萄汁比葡萄有更多的“汁液”吗？

事实上，这两个答案都是错误的。 可以说，有点为了解释而解释。

实际的答案令人惊讶，甚至难以理解。 写葡萄还是写葡萄汁，其实要看是进口酒还是国产酒。

进口酒

如果进口其他国家的葡萄酒，必须提前向海关申报，并准备中文标签。

中文标签需要满足两个官方文件的要求：《食品标签管理规定》和《预包装食品标签通则》。

为什么进口葡萄酒一定要写成葡萄汁？

一方面葡萄汁，根据官方文件，原材料的定义如下：上层材料作为标签。 酒的上等原料是什么？ 这是葡萄汁。 葡萄必须压榨成汁并发酵才能酿造葡萄酒。 我们不能把葡萄塞进橡木桶或瓶子里，它们就会自动变成酒。 所以按照规定，葡萄汁也应该被列入成分表中。

另一方面，当我们向海关提交材料时，海关会提供相关的中文标签模板。 酒背标模板上的成分表是：葡萄汁、二氧化硫。

导入标签实际上有两种写法：

1) 100%葡萄汁、原葡萄汁或天然葡萄汁

2) 葡萄汁

他们看似表达方式不同，但其实意思是一样的。 因为葡萄酒是将葡萄汁中的糖分转化为酒精的过程，所以只有用100%葡萄汁酿造的葡萄酒才能被认为是真正的葡萄酒。

葡萄酒的定义是：原料必须是100%的葡萄或葡萄汁，否则不属于葡萄酒。

所以其实100%葡萄汁、天然葡萄汁其实就是想告诉消费者，我们的产品是纯天然的、好的。 其实懂的人都会知道，这只是一种说辞和套路。 其实和直接写葡萄汁没什么区别。

当然，除了葡萄汁，SO2也经常出现在标签上，这可能看起来有点吓人。 事实上，SO2是一种防腐剂，可以防止葡萄酒氧化。

而且葡萄酒中的二氧化硫含量非常安全，远远低于对人体有害的量。

国产酒

虽然进口酒标签上的原料写的是葡萄汁，但国产酒的标签上却写着葡萄。 由于国产酒不用过海关，所以配料表也不需要沿用上一级。

既然没有这样的规定，那么葡萄当然是最好的原料。 因为写葡萄汁会导致文章开头的误解，比如你的葡萄汁是不是不如葡萄，是不是勾兑的，等等一系列问题。

综上所述，无论背面标签上写的是葡萄还是葡萄汁，都不影响我们的决策，我们无法从葡萄或葡萄汁来判断酒的品质、真伪、真伪。

如果我们要判断葡萄酒的真伪和品质，还得从产地、等级、口味等方面来考虑。

应博士欢迎所有有关葡萄酒的询问，我们的团队将很乐意回答您的问题。