煮栗子需要多长时间？

不同的锅煮栗子的时间也不同。 让我告诉你煮栗子需要多长时间。

普通煮法：将栗子放入冷水中煮，大火煮沸，约15分钟后，改小火，再小火煮15分钟，确保栗子熟透。 非常香，很有嚼劲，很好吃。

高压锅煮法：将栗子放入高压锅中，不要放太多，加少许水，小火煮10分钟以上。 直接用水煮的话味道不太好。 栗子泡水后很容易失去营养，失去原有的甜味。 另一种方法是蒸，但没有第一种方法好吃。 不管怎样，尝试一下吧。

注意，如果想快速剥开煮好的栗子，有两种方法：1、煮前用刀划个十字口。 小心用刀。 煮熟后，栗子的皮会膨胀，很容易剥皮。 2.煮沸后，趁热倒入冷水中。 不要等待太久。 拿起它大约 10 到 20 秒。 栗子皮会收缩，更容易剥。 同样的方法，也可以将其煮沸后放入冰箱快速冷冻。 冷冻后会有不一样的味道。

如何挑选好的栗子？

想要把栗子煮得好吃，首先要在源头上下功夫——选好栗子。 如果想挑选到品质好的板栗，可以尝试以下方法：

1、看颜色。 栗子壳若有光泽、呈红色则更好。 如果颜色暗淡或太深，说明内部已经变质，可能是老栗子。

2、看绒毛。 新鲜栗子尾部绒毛较多，而陈栗皮光滑，绒毛较少。

3.用手揉捏。 如果捏起来感觉很硬，说明板栗里面肉质饱满。 如果能轻易捏住板栗壳，则可能是板栗内部已经变质。

4.闻。 好的栗子闻起来很清爽，而坏的栗子则有明显的腐臭味。

5、看形状。 喜欢吃甜栗子的市民可以选择一侧扁、一侧圆的栗子。 如果想要不太甜的栗子，就选择两面平的栗子。

如何用烤箱烤栗子？

用烤箱烤栗子干净、快捷、方便。 味道也相当不错。 这是一种偷懒的方法。 让我们向您展示如何在烤箱中烤栗子。

材料：栗子500克，植物油1汤匙（15ML），白糖25克板栗的做法，水10克。

烘烤：烤箱中层，上下火200度，约30分钟。 烤25分钟，刷上糖水。

实践：

1.将栗子洗净，晾干。 用刀垂直切每个栗子（切穿皮）。 将切碎的栗子放入碗中，倒入1汤匙植物油（任何植物油都可以，例如大豆油和玉米油。花生油和山茶油更好）。

2.将栗子翻炒，使每个栗子表面均匀地涂上一层植物油。 烤盘铺上锡纸，将栗子铺在烤盘上，放入预热200度的烤箱中。