很多食物是互不相容的，很多海鲜不能与水果、蔬菜同食。 那么海参可以和蘑菇一起做汤吗？ 吃蘑菇有哪些注意事项？ 小编就给大家简单解答一下，一起来看看吧。

海参是一种比较美味的食物。 当然，很多人都喜欢煲汤。 那么海参可以和蘑菇一起做汤吗？ 吃蘑菇有哪些注意事项？ 本文将为您简单解答。

海参可以和香菇一起煮吗？

能。

以蒸海参、鲜蘑菇、青豆为主要原料熬制而成的汤。 味道咸鲜，老少皆宜，能抑制高血压、高血脂、动脉硬化等血管疾病。 对人体特别是老年人非常有益。

海参蘑菇汤的制作方法

1.准备好所有材料和调味料，备用

2.海参和干香菇提前用水泡软。 浸泡后洗净。

3.将所有材料放入电炖锅中，倒入水，盖上锅盖

4、再次按下快炖按钮，然后揭开锅盖，加入适量的盐。

5、调味完毕，关掉电源，捞出即可。

如何做海参蘑菇汤。 海参蘑菇汤的制作技巧：

建议将干蘑菇用温水泡发，加少许白糖，口感更嫩爽。

吃蘑菇的注意事项

对蘑菇过敏的人不宜食用

蘑菇也可能成为过敏原。 如果对蘑菇过敏，吃蘑菇可能会引起皮肤红肿、经常腹泻、消化不良、头痛、咽喉痛、哮喘等过敏症状，因此这些人也应避免吃蘑菇。 。

蘑菇性滑，腹泻者不宜食用。

患有胃肠道疾病和肝肾功能衰竭的人不宜经常吃蘑菇，因为蘑菇中含有一种叫做甲壳素的物质，会阻碍胃肠消化吸收。

不要随便吃野生采摘的蘑菇

避免误食有毒野生蘑菇而中毒。

蘑菇含有味精

煮蘑菇时不要将蘑菇放入滚烫的火锅中，而是在菜准备好之前添加。 因为当温度高于120℃时，谷氨酸钠会转变为焦谷氨酸钠，食用后对人体有害，且难以排出体外。

煮蘑菇时不宜加味精、鸡精

这些都是增味剂，蘑菇等食物本身就含有鲜味成分。 蘑菇中所含的谷氨酸钠也具有咸味。 如果熟食中添加味精海参养生汤，则应少加盐。