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秋天正是吃柚子的好时节。 孩子们喜欢吃甜甜的柚子果肉。 柚子除了果肉鲜美外，柚子的全身都是宝。 我们可以用它来制作美味的柚子糖~

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柚子糖是以柚子的果肉为主要原料，经脱涩、制糖、熬煮等工序制成的美味佳肴。 柚子糖营养价值很高，具有助消化、止咳平喘、美容护肤等功效。

第一步：用盐把柚子洗干净

我们大二班的孩子用柚子果肉制作柚子糖。 让我们来看看！

第二步：去除果肉

第三步：分离白肉和黄皮

第四步：把白肉切成小块

第五步：将白果肉用水清洗3次，初步洗去苦味

看看孩子们多么努力！

每次洗、搓，孩子们都要把白肉里的水挤掉。

第六步：我们开始煮柚子糖。 首先，我们将糖放入锅中煮至冒泡。

同时，用另一个锅煮柚子果肉。 煮至柚子果肉晶莹剔透后，清洗5次，挤出水分。

第七步：炒柚子糖。

这次孩子们对制作柚子糖很感兴趣。 他们一步步努力柚子糖的制作方法，与孩子们一起体验制作柚子糖的乐趣。 虽然这次柚子糖没有制作成功，但是并没有浇灭我们的热情。

我们来总结一下可能导致这次柚子糖制作失败的原因：

1、火候控制不好；

2、水和糖的比例不对；

3.选择不粘锅。 我们不得不放弃这个操作，主要是因为锅很粘。

下周我们继续做柚子糖，加油！

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