1.玉米萝卜骨头汤
材料：玉米棒子150克，排骨250克，胡萝卜50克，生姜、红枣少许
实践：
1、玉米棒去皮切段，胡萝卜切块，排骨切块，生姜切块，红枣洗净备用。 将排骨煮沸，去掉血水。
2.锅中倒入水（水量随自己而定，多一点）。 水烧开后，加入姜片、玉米棒、排骨。 用高火煮沸。 改为中火，煮 40 分钟。
2. 豆芽蘑菇汤
原料：豆芽、香菇、金针菇（数量由你决定）
准备：豆芽、金针菇洗净，香菇洗净切片，姜去皮切片。
实践：
1.将姜片放入水中煮沸。 当水热时，加入蘑菇并盖上盖子。
2.水滚后，加入金针菇，略煮，加入豆芽。
3、水再次沸腾后，加入适量色拉油、鸡精、味精。 调整口味后关火。
关键点：
1. 豆芽很容易煮熟。 放入豆芽后不要盖盖子，否则煮熟的豆芽颜色会发黄。
2.如果有现成的鸡汤，可以加一些。 哈哈，味道应该不会太好。
3、冬瓜丸子汤
汤料：冬瓜500克，五花肉250克，葱10克，生粉少许，盐适量，味精适量
生产工艺：
1.冬瓜去皮洗净，切成小块备用。
2.五花肉碎中加入盐和生粉，搓成丸子。 （如果不喜欢吃肥肉，就用纯瘦肉）
3.先将肉丸放入锅中，加入适量的水，小火煮。
4、20分钟后加入冬瓜，小火煮15分钟，加入调味料，撒上葱花即可食用。
准备要点：揉丸子的时候一定要加入少量的生粉，这样可以增强丸子的紧实度。 保持其形状，使肉丸不易破裂。 如果嫌麻烦的话，可以直接去超市买肉丸。
4、排骨海带汤
材料：排骨（我让屠夫帮我切的，但我太累了，自己切不了），海带结（菜市场可以买，扎成一个结），姜片，精盐，米酒
实践：
1、排骨洗净，焯水去血水，放入沸水锅中，加入姜块，加入米酒几滴，中火煮20分钟。
2、加入洗净的海带结（偶尔加一两片干红辣椒），继续中火煮15分钟左右。 加入盐、味精等调味料，淋入香油即可食用。
注意：
1、排骨汤的要点一般是先将排骨煮熟，然后加入其他主料，如苦瓜、黄花菜、冬瓜等，然后继续煮。
2、辅料方面，姜块、黄酒是必不可少的。
3、汤的火候也一定要控制好。 煮的时候不要一直用大火。 大火烧开后，要用中火或小火慢炖，以出入味。
5、竹笋蘑菇汤
原料：香菇25克，笋15克，金针110克，清汤300克。
实践：
1、香菇切丝，生姜切丝，金针打结，竹笋切丝。
2、将竹笋、姜丝放入汤锅中，加适量水煮15分钟，然后加入香菇、百合针煮5分钟。 只需添加精盐和味精即可。
这道汤是用全素原料熬制而成的。 其味道极其鲜美，营养丰富。 制作起来也很简单。 请试一试。
6、板栗莲藕汤
材料：莲藕750克、栗子20个、葡萄干1/3杯（可选）
实践：
1、莲藕表面洗净，用刀背刮去皮膜，切成0.5厘米的片。 莲瓣一定要剪掉。 栗子去皮去膜备用。
2.将莲藕、栗子和水放入锅中，放在炉上加热至沸腾，然后改中火煮40分钟。
3.加入葡萄干，再煮5分钟，然后加入调味料（喜欢甜的可以加糖，或者加盐调味）
7. 猪舌豆瓣汤
材料：猪舌1条（约600克）、西洋菜500克、无花果4颗、陈皮1小片。
功效: 清肝润肺
做法：将猪舌用开水烫一下，刮去舌苔洗净，西洋菜摘洗，无花果切块，陈皮泡软，刮去洗净，水烧开，加入材料煮沸20分钟，然后小火煮2小时。 只是季节。
8、巴戟天海龙瘦肉汤
原料：巴戟天60克，海龙15克，杜仲15克，瘦猪肉300克。
功效：补肾壮阳。 用于肾虚阳虚患者，出现性欲减退、提举困难、早泄遗精、腰膝酸软等症状的患者。
做法：将巴戟天、海龙、杜仲洗净； 将瘦猪肉洗净，切成块。 将所有材料放入锅中，加适量水，大火煮沸，然后小火煮2小时，调味。喝汤吃肉
9、西洋菜排骨汤
特点：提神醒脑、增强活力
功能：清热、润肺、养心、美容
材料：西洋菜500克，排骨250克，南北杏各20克，山竹1/2个，生姜3片
实践：
1 将西洋菜浸泡并洗净。
2 排骨洗净切块，焯水备用。
3.将排骨放入锅中煮至水沸腾。 然后加入姜、西洋菜、杏和山竹，中火煮约1小时。 最后，加盐调味。
10、人参红枣红枣焖鲈鱼
特点：强身健体、青春活力
功能：活血、活力、美肤、健身
材料：人参30克香菇冬瓜汤的做法，红枣12颗，鲈鱼1条（约500克），生姜3片，热水2000毫升
实践：
1、先将锅烧热，倒入油，然后将姜放入油锅中炒香。 然后加入鲈鱼，煎至两面皮呈金黄色后捞出备用。
2、取炖锅，放入炸好的鲈鱼和姜片，再加入人参、红枣、黄酒，加入热水，放入蒸锅内，小火煮2小时，最后加盐调味。
11、淮山枸杞炖乌鸡
特点：滋阴补气，增强元气
功能：滋阴补气，增强元气
材料：乌鸡1只（约500克）、干山药40克、枸杞20克、生姜4片
调料：绍酒少许、盐适量
实践：
1 将山药和枸杞用水浸泡20分钟，备用。
2 将乌鸡焯水，去掉血水备用。
3 将所有材料放入炖锅中，加入绍兴酒和热水，放入蒸锅或锅中大火蒸20分钟，然后转中火煮2小时即可食用。 食用前加盐调味。 能。
12、人参枸杞炖羊肉
特点：明目、滋补补虚
功能：补肾、养肝、明目
材料：人参15克，枸杞20克，羊肉500克，生姜2片
调料：绍酒少许、盐适量
实践：
1 将人参和枸杞用水浸泡5分钟。
2、锅热后，将羊肉放入锅中，加入干姜翻炒3分钟，让羊肉中的污水和油脂渗出。 然后放入热水中焯至羊肉熟后捞出。
3 将羊肉切块，锅中加入人参、枸杞、生姜、绍酒，小火煮20分钟至羊肉熟透。
4.然后将羊肉等材料放入炖锅中，放入蒸锅或锅中，中小火煮2小时，加盐调味即可食用。
13. 川贝母蜜枣瘦肉汤
功能：调节功能、润肺止咳
功能：止咳、清肺、润燥、减肥
材料：排骨320克，贝母80克，蜜枣10颗，生姜2片，热水1500毫升
实践：
1 将贝母用水浸泡约10分钟； 蜜枣洗净备用。
2 将排骨洗净焯水后捞出备用
3 将所有材料放入炖锅中，加入热水，放入蒸锅或蒸锅中大火煮1.5小时，然后加盐调味即可。
14、桑杏炖猪肺
原料：桑叶3克，北杏3克，猪肺80克。
说明：桑叶味甘，性寒，能祛风热、清肝明目； 北杏味苦，性微温，能止咳平喘、通便。 南杏微甜而不苦，善于润肠通便。 ; 猪肺味甘、性微寒，具有补肺的功能。
做法：将猪肺洗净切块，与洗净的桑叶、杏仁一起放入炖锅中，加水300毫升，小火煮2小时。
适用人群：鼻塞、流涕、咳嗽痰多等浅表风热证者； 肝火上炎，目赤肿痛者。 及肺虚咳嗽表证者。
15、银耳雪梨炖瘦肉
材料：银耳3克，雪梨50克，瘦肉100克，蜜枣1个。
处方：银耳味甘、性平，能滋阴润肺、生津润肠、滋阴止血； 雪梨性寒、味甘，具有润肺止咳、降火清心的功能； 瘦猪肉滋阴润燥； 蜜枣还能滋补身体。 阴之用。
做法：猪肉洗净切块，与洗净的银耳、雪梨丁、蜜枣一起放入炖锅中，加水300毫升，小火煮1小时。
适用人群：咽干、干咳或痰中带血、心烦失眠、大便干燥等。
16、西洋参炖青色
材料：西洋参5克，水鸭120克，生姜一块
说明：西洋参性凉，味甘，具有补气养阴、清虚热的功效； 水鸭性味甘咸，滋阴和胃，益气利尿。 两者相辅相成，具有补气养阴、清热利尿的作用。
做法：水鸭切丁，西洋参洗净切片，加入生姜一片，放入炖锅中，加水250毫升，小火煮2小时。
适用人群：气阴两虚、虚热内烦、睡眠不佳、口干、午后潮热、盗汗、水肿等症状的人。
17、无花果炖瘦肉
材料：无花果2个，瘦肉100克，蜜枣1个。
说明：无花果味甘、性平，能助消化、清热润肠、止泻止痢、治痔疮； 蜜枣味甘润，可健脾和胃。 猪肉味甘、性平，能滋阴润燥、补气养血。 影响。
做法：将猪肉洗净切块，与洗净的无花果、蜜枣一起放入炖锅中，加水300毫升，小火煮2小时。
适用人群：痔疮肿痛出血、脾胃虚弱、消化不良、腹泻、目赤、肝胆热蕴所致肿痛等。
18. 胡萝卜炖牛肉
特点：活血明目、抗氧化、抗皱
功能：促进血液循环，强身健体，明目
材料：胡萝卜200克，牛筋200克，红枣8颗，生姜2片，水1500毫升
调料：料酒少许、盐适量
实践：
1 将牛筋洗净切条备用；
2、胡萝卜洗净切块； 搁置;
3 将牛筋焯水备用；
4.水烧开后，加入牛筋、胡萝卜、红枣、姜片，中火煮1.5小时，然后加入调味料调味。
19、杜仲山楂五花肉汤
配方：杜仲30克，山楂20克，五花肉1块，葱5克，盐10克，蒜5克，大蒜10克。
做法： 1、将杜仲用盐水炒香； 将山楂去核并切片； 将五花肉洗净； 姜切片，葱切段，蒜去皮。 2.五花肉内外抹盐，抹匀。 将杜仲、檀香、姜片、葱段放入五花肉中。 将五花肉放入烟锅中，加水2000毫升，大火煮沸，然后搅打。 煮90分钟，然后停止加热。 3、将五花肉捞起，切成5厘米见方的块，加入汤中即可食用。
功效：补肝肾、强筋骨、降血压。 高血压、尿频、腰痛、阳痿患者宜服。
20. 团圆汤
甲鱼（甲鱼）1000克、苹果5克、羊肉500克（坐月子汤配方）
调料：生姜、味精各5克，盐10克，胡椒粉0.5克
实践：
1、将甲鱼（鳖）放入沸水锅中烫死，砍去头、爪，剥去龟壳，取出内脏洗净。 将羊肉洗净，备用。
2、将甲鱼肉、羊肉切成2块，放入铝锅中，加入苹果、生姜和适量的水，大火煮沸，然后转小火煮至熟。
3.加入盐、胡椒粉和味精即可食用。
4、可佐餐或单独食用。
营养成分：含蛋白质273.5克，脂肪90克，碳水化合物1克，钙32.8毫克，磷1581.9毫克，铁39.5毫克，维生素B 16.7毫克，维生素B24 24.5毫克，烟酸61毫克，并能产生热。
功效：从药性来看，甲鱼偏寒，羊肉偏温。 两者结合时，药性相对温和。 它们均滋阴助阳，滋补气血，具有滋补气血、滋阴阳的功效。 对于产后无明显病变的妈妈来说补益效果特别好； 对产后气血虚弱、乳汁少、恶露不下、倦怠消瘦、腰膝酸软等有一定的治疗作用。
