鹌鹑蛋被誉为“动物中的人参”。 虽然它们很小，但它们却非常有价值。 一个小鹌鹑蛋的价值相当于一个鸡蛋。 家庭中大人小孩适当吃鹌鹑蛋，有很好的滋补作用。 ，所以我经常给家人吃。 鹌鹑蛋的吃法有很多种。 红烧、罐头、糖醋鹌鹑蛋等都是非常经典的做法。 对于喜欢吃鹌鹑蛋的人来说，当然不能错过更多的了解。 鹌鹑蛋的煮法有很多种，吃法也各有不同。 虽然鹌鹑蛋的煮法有很多种，但我家大多选择直接煮。 煮鹌鹑蛋的时候，很多人都觉得剥壳比较困难，但我每次用这个方法，5分钟就能轻松剥一盘。 下面我们就来学习一下。

煮鹌鹑蛋的做法：

备用材料：鹌鹑蛋适量，水适量，盐少许；

制作过程：第一步，准备适量的鹌鹑蛋鹌鹑蛋怎么煮，用水浸泡3分钟，然后用手轻轻将鹌鹑蛋的壳洗干净，然后将鹌鹑蛋单独清洗干净；

第二步，将洗净的鹌鹑蛋直接放入锅中，再加一点水，水里加点盐。 开始用冷水煮鹌鹑蛋。 整个过程用中火煮。 不要使用太高的热量。 ;

第三步：大约5分钟后，鹌鹑蛋就熟了。 立即关火，煮1分钟，打开锅盖，将煮熟的鹌鹑蛋浸泡在事先准备好的冷开水中；

第四步：待鹌鹑蛋充分冷却后，取一个有盖的保鲜盒，将鹌鹑蛋放入盒内，加少许水，盖住差不多一半的鹌鹑蛋；

第5步：盖上盖子，开始左右剧烈摇晃。 大约1分钟后，取出鹌鹑蛋，就可以轻松剥壳了。

小编总结：鹌鹑蛋个头虽小，但微量元素丰富，很容易被人体吸收。 适当吃鹌鹑蛋对于补气血、强筋骨等很有帮助，虽然鹌鹑蛋大多是用来炖的，但我还是喜欢直接放在水里煮，这样会保留更多的营养成分。 这样的鹌鹑蛋吃起来也是非常健康的。 煮鹌鹑蛋时，小窍门大家都掌握了。 一旦到位，煮熟的鹌鹑蛋不仅嫩滑，而且皮很容易剥掉。 鹌鹑蛋皮不需要每次都剥掉。 包好的鹌鹑蛋，光看就很容易剥皮。 如果有胃口的话，这个煮鹌鹑蛋的方法是我一直用的。 非常实用。 每次都能轻松吃到煮熟的鹌鹑蛋。

烹饪技巧：

1、煮鹌鹑蛋时，水中加点盐。 一方面可以让鹌鹑蛋的味道更加鲜美。 另一方面，它也可以帮助促进里面的蛋白质收缩，让它更好地与蛋壳分离。 这样煮好的鹌鹑蛋很容易剥皮；

2、煮鹌鹑蛋的时间不能太长。 外壳非常脆而且薄。 只需要大约5分钟。 鹌鹑蛋会更加嫩滑。 煮熟后，取出并用冷水浸泡。 利用热量来膨胀和收缩。 清酒，易剥皮；

3、将鹌鹑蛋放入容器中，摇晃，使鹌鹑蛋与容器相互碰撞。 冲击力可以很容易地将蛋壳分开，并在其中添加一些水以起到缓冲作用，这样即使经过后，鸡蛋也不会受到冲击力的影响。

学会这3招，鹌鹑蛋又嫩又滑，5分钟轻松剥壳。 如果您觉得这个方法不错，欢迎收藏学习！