电饭锅面包

我的孩子喜欢吃蛋糕，但他们不知道怎么做。 我尝试做过几次电饭锅蛋糕，但效果还可以。 为了让孩子远离添加剂，我向各个专家寻找食谱，制定了适合我的食谱。 这个面包食谱适合所有刚接触烘焙且没有烤箱的人。 供您参考。 有些配料和时间可以根据实际情况灵活调整。 对了，我连续做了两锅面包，得到了孩子和爸爸的称赞。 我的努力没有白费。

原作者：黑豆妈妈的傻瓜厨房

原料

20克色拉油或黄油

2个蛋

130克温牛奶

面粉（小麦粉）300克

50克奶粉

酵母5-6克

白糖30克（根据自己口味添加）

2克盐

蜂蜜、黑芝麻适量

步

1.准备好材料。 可以根据自己的口味添加奶粉和糖。 黄油应该味道更好。 我用了色拉油，加了少量盐，突出甜味，消除毛孔。

2.将所有材料放在一起做面包的方法，用筷子搅拌成面团。

3、揉面团的时候可以加入适量的油，这样面包会更松软。 将面团揉至光滑（我揉得不是太光滑）。

4. 盖上保鲜膜，将面团发酵至两倍大，大约需要30-40分钟。 手指蘸上面粉，戳孔不反弹，说明已经好了（一定要注意密封）。 如果冬天室温低，可以在盆外进行。 一个热水盆

5、面团发酵好后，开始揉面排气。 一定要多揉揉。 您可以将其切成小块，然后将其卷起来以使其泄气。

6.我加入了葡萄干，揉成面团（也可以加入其他干果，花生碎等，看你自己了）

7.为了造型，我做了一个辫子形状。 我之前也做成卷状的。 我在最后添加了照片。

8.电饭锅刷上油并预热（可以打开并置于保温状态）

9.定型好的面包放入锅中进行二次发酵。 大约需要15-20分钟（比定型面包稍长一点）。 您可以打开电源并将其置于保温设置中。 会更快。

10、第二根发好后，表面刷一些鸡蛋液，比原来的大一点，撒上一些黑芝麻（也可以刷蜂蜜，味道更好）

11.撒上黑芝麻

12.按下电饭锅的煮饭按钮，等待它跳动（可快可慢，我的锅用了15分钟左右），跳动后保温，用毛巾盖住电饭锅的出风口，大约需要30-40分钟。

13.时间到后，关闭电源，取出堵塞气孔的毛巾，让其干燥约5分钟。

松软可口的面包就做好了

我之前也做过其他造型

尖端

特别注意醒发时间并密封。 揉面团的时候要多揉揉，排出空气。