这篇文章给大家聊聊关于童年回忆杀!10 款糯叽叽中式点心,蒸一蒸、煎一煎就成,香迷糊~ ,以及对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
1。一般逻辑(超级简单!)
这些点的汇率分为两类:
– “蒸”类型:像红薯和红色约会粘性的米蛋糕一样,成分被加工,捏成球/形,然后直接在锅中蒸,这简单且无故障
– “油炸”类型:例如红豆麸质米蛋糕和蓬松的红糖粘性米饭,您需要油炸。皮肤燃烧和香气,内部柔软而粘性,超级分层
无论哪一个,都要遵循步骤,都会灵活地调整成分的量。如果您喜欢甜食,请添加更多的糖/蜜饯日期,如果您喜欢粘性,请添加更多粘性米粉。主要重点是自由行动
2。10公式+练习品尝文化理论
1。红薯球
– 食谱:红薯(蒸) +粘性米粉(少量添加多次) +黑色芝麻(装饰)
– 方法:
1。将红薯蒸成糊状物,将其捣碎成糊状,少量和多次加入粘性米粉,然后将其揉成不粘面团。
2。将其卷成小方块,在表面上刷一些水,然后撒上黑色芝麻。
3。以180度烘烤炸锅10分钟,将其取出并将其翻新并烘烤5分钟
– 味道:外皮略带酥脆,内部的红薯泥是甜的,粘的和精致的,黑色芝麻香水是最后的触感,例如“中国红薯饼干”,咀嚼越多,它就会变得越香!
– 健康点:地瓜补充饮食纤维,粘性大米滋养脾脏和胃,作为早餐/下午茶,它可以饿且健康
– 文化知识:红薯+粘性大米是“乡村组合”。过去,地瓜被用来在农村地区制作零食,并添加粘性米粉以增强味道。现在,它已成为互联网名人小吃,继承了家居美食
2。红枣米蛋糕
– 食谱:200克粘性米粉+牛奶(适当的含量) +红色日期碎(添加更多!)
– 方法:
1。混合麸质米粉+牛奶+红色日期,将其捏成矩形,然后将其切成小块;
2.在锅中蒸蒸约13分钟而不添加糖,红色日期的甜度就足够了
– 味道:麸质蛋糕Q柔软而粘性,红色的日期甜美可口。您可以每一口都咬住约会肉,例如“红枣剪蛋糕”,女孩们非常喜欢它!
– 健康点:红色日期补充气和血液,粘性大米滋养脾脏和胃,在月经后食用它们,肤色逐渐改善
– 文化知识:红枣粘性大米蛋糕是“传统的健康小吃”。在远古时代,妇女经常吃红色的日期,以补充气和鲜血,并用粘性大米制成糕点。他们很美味,滋养
3。红豆麸质蛋糕
– 食谱:糯米粉+糖+牛奶(混合井) +蜂蜜红豆(铺路层)
– 方法:
1。将糯米糊倒在锅中两次(在锅底的底部糊状油),中间撒上蜂蜜红豆;
2。炸直到两面都变成金色,外面酥脆,内部柔软和粘性红豆糊
– 味道:焦糖+粘性米饭+甜红豆,例如“中国红豆披萨”,很香!
– 健康点:红豆去除潮湿,粘性大米滋养脾脏和胃,作为早餐,充满活力一天
– 文化知识:红豆粘性米饭是“街头小吃经典”。过去,街头摊位被制成和出售,燃烧的气味可能漂浮在马路对面。现在可以在家复制
4。奶酪芋头酱蛋糕
– 食谱:芋头300G +紫色薯片5G +粘性米粉60g +牛奶30g +糖20克+奶酪粉碎(装满馅料)
– 方法:
1。将芋头+牛奶+糖+紫色的薯片蒸成糊状,加入粘性米粉,将其揉成三倍;
2。包装奶酪的面包屑,将它们整理成矩形,包裹白芝麻和刷鸡蛋液体;
3。在180度的烤箱中烘烤18分钟,奶酪是如此香!
– 味道:精致的芋头酱+拉丝奶酪+芝麻香水,例如“中国奶酪童话贝壳”,咸和甜的味道很棒
– 健康点:芋头增强脾脏,紫色的土豆花青素,奶酪补充剂钙,下午茶,幸福已满
– 文化知识:芋头酱+奶酪是“中国和西方风格的结合”。传统的塔罗糊和奶酪将带来新的美味佳肴,以创建新的美味佳肴。食品创新非常有趣
5. Taro mud, mochi, gongyaki
– 食谱:Lipu Taro +紫色马铃薯(蒸熟和土豆泥) +摩chi(马铃薯淀粉+粘性米粉+牛奶+牛奶+糖) + Dorayaki面糊(鸡蛋+糖+低谷物粉+牛奶+牛奶+牛奶+玉米油)
– 方法:
1。蒸汽摩尔牛20分钟,加入黄油并均匀地揉;将多叶酸糊状面糊炸成小圆蛋糕;
2。散布塔罗糊+ Mochi,然后将其放入Doryaki中,并且可以用强大的力量绘制!
– 味道:柔软而细腻的塔罗糊+刷摩chi,例如“中国版的doraeyaki”,甚至比doraeyaki更好
– 健康点:芋头和紫色马铃薯滋养脾脏和胃,摩ch鸡可以补充碳水化合物,作为早餐/甜点,令人满意和健康
– 文化知识:Doroyaki是“日本点心”,但是塔罗酱+摩chi是中国的灵魂,它是中国和西方风格的融合,如此美味,以至于如此美味
6。红豆麸质蛋糕(千层版)
– 食谱:糯米粉+红豆糊+牛奶+糖替代品(分层蒸汽)
– 方法:
1。将粘性米粉的底层+牛奶+糖糖储存模具和蒸汽持续10分钟;
2。散布红豆糊,然后散布粘性米饭,蒸20分钟,撒上椰子糊
– 味道:千层柔软和粘性+红豆糊甜,例如“中国红豆千层蛋糕”,甜而不是油腻,非常适合早餐
– 健康点:红豆去除潮湿,粘性大米滋养脾脏和胃,分层吃得更有趣和营养
– 文化知识:千层蛋糕是一种“传统糕点技术”。它与红豆糊一起分层,继承古老的方法和创新,饮食文化仍然是极好的
7。填充的红糖麸质蛋糕
– 食谱:300克粘性米粉+红糖+面粉+白色芝麻(填充)
– 方法:
1。揉粘性米粉+将水煮成一个球,包裹红糖填充,然后将其压成蛋糕;
2。在锅中油炸较少的油脂,直到两面都变成金黄色和红糖流,使它变得芬芳!
– 味道:酥脆的皮肤+柔软柔软的内部+红糖流动,例如“中国红糖锅”,童年的记忆
– 健康点:红糖补充气和血液,粘性大米滋养脾脏和胃,女孩在月经期间食用它,使身体温暖并治愈它
– 文化知识:红糖粘性的米蛋糕是“老街风味”。他们以前必须在市场上购买,但是现在他们在家中被复制以找到童年的味道
8。芋头蛋糕
– 食谱:芋头(蒸) +牛奶+紫色土豆粉+ 0糖+黑色芝麻种子(油炸)
– 方法:
1。搅拌芋头+牛奶+紫色薯片+糖+芝麻籽中,将其揉成球,然后将其分成小部分,然后揉成矩形;
2。刷油,至少炸加热,直到两面都变成金色,外部燃烧和香气,里面的塔罗酱很细腻
– 味道:烧焦的皮肤+紫色的土豆塔罗糊状香水,例如“中国芋头小食谱”,低热量和美味,在减肥时也可以炫耀
– 健康点:芋头增强了脾脏,紫色土豆和花色苷,油炸较少的油更健康,非常适合零食
– 文化知识:芋头蛋糕是一种“传统的南方小吃”。它曾经用芋头+米粉蒸,但现在简化了,更适合家庭生产
9。甘薯麸质蛋糕
– 食谱:红薯(蒸) +饺子皮(当皮) +牛奶(混合均匀)
– 方法:
1。用糊+牛奶将红薯捣碎,用馅料包裹饺子,将它们捏成面包,然后轻轻地将它们弄平;
2。没有油的锅,炸直到两面都略带黄色,外皮酥脆,里面的地瓜又甜而粘稠
– 味道:饺子皮是脆皮+地瓜泥,就像“中国红薯派”一样精致。它的饺子皮很懒惰,这非常方便!
– 健康点:甘薯补充饮食纤维,饺子皮(小麦粉)补充碳水化合物,库阿胡苏早餐的首选
– 文化知识:使用饺子皮使点心是“创意懒惰”,传统点心变成了快速发射版本,适合现代人的节奏,而且食物也可以通过新技巧来播放
3。超级实用技巧
– 成分替代:粘性米粉可以用玉米淀粉+面粉(比例1:1)代替,该面粉的味道更丰富;红薯和芋头可以互换,可以根据季节选择食材
– 品尝升级:在蒸甜点时,将一片姜放在锅中去除冷空气;油炸甜点时,刷一些蜂蜜以使皮肤燃烧和香。
– 医疗保健奖金:如果您想更有营养,请在填充物中加入一些棉布果和龙龙;如果您想拥有低卡路里,请使用含糖和无糖牛奶,这是健康可口的
用户评论
oО清风挽发oО
小时候最爱吃这种小点心了!妈妈经常给我做,味道香甜可口。这文章让我勾起了很多美好回忆。希望以后有机会亲手尝试一下这些食谱。
有9位网友表示赞同!
纯情小火鸡
蒸一蒸煎一煎就做好?也太简单了吧!而且还都是中式点心,我家附近很少能见到这样的。一定要试一试,看看是不是小时候的味道啊!
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酒笙倾凉
图片看着都超级诱人,尤其是那红豆馅儿的月饼,以前学校门口就有卖的,那时候的我每次都抢着吃!这篇文章真是太有感觉了。
有14位网友表示赞同!
别伤我i
童年记忆啊,很多点心我都没吃过!小时候家里的餐桌上好像只有馒头和白饭。希望这些食谱能让更多人了解到传统中式点心的魅力吧。
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一生荒唐
看图片口水都流下来了!不过这食谱也太难操作了吧?我还不如去买现成的…
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减肥伤身#
我更喜欢现在这种新鲜的甜品,比如草莓派、提拉米苏什么的,口感更有层次感。这种传统点心虽然味道古朴,但感觉有点土啊。
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安好如初
哇!这篇文章把我带回了童年时代,那时候经常去奶奶家吃饭,她最爱做的就是这些中式糕点,至今记忆犹新!
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她的风骚姿势我学不来
小时候家里穷,吃不上这样的糕点只能看看图啦!现在条件好一点了,还是想尝试一下自己做做看,看看能不能还原出孩童时代的感觉。 感觉这篇文章太温柔可爱了!
有6位网友表示赞同!
陌潇潇
中式点心确实有很好的传统和文化底蕴,但现代人生活的节奏更快,很少有机会细品这些点心。希望这篇博文能唤起大家对传统文化的兴趣和传承的责任感。
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你是梦遥不可及
我喜欢文章里的语言风格,很朴实自然,让人仿佛置身于熟悉的温馨环境中。这篇文章给了我一种说不出来的温暖感!
有5位网友表示赞同!
金橙橙。-
文中提到的点心,我只听过一些名字,还没见过真身。看来以后有机会要试试看。希望这些食谱能详细一点,这样更容易上手
有18位网友表示赞同!
瑾澜
童年都是吃土做的的,没有你们说的这么甜蜜!这篇文章也太梦幻了点吧?哈哈,还是喜欢现在这种现代的甜点,口感丰富多彩。
有8位网友表示赞同!
無極卍盜
小时候家里就没有人知道做这种点心,只能去外面买。看到这些教程,我真是忍不住想试试手。希望自己也能做出像文章里一样诱人的点心!
有8位网友表示赞同!
黑夜漫长
图片拍得真漂亮,感觉就像是在看美食电影一样!我也超级喜欢中式点心,尤其是糯米馅的,味道太香了!这篇文章让我直呼美味! 😋🤤
有13位网友表示赞同!
莫飞霜
虽然我很想尝试这些食谱,但是我觉得自己做起来一定很难。 还是去买现成的更方便吧哈哈!
有16位网友表示赞同!
傲世九天
蒸一蒸煎一煎?好简单啊!我还以为要做很多复杂步骤呢!这篇文章让我对中式点心有了新的认识。我以前觉得它们太过传统了,现在看来其实并不难学! 应该尝试下自己做。
有13位网友表示赞同!
鹿叹
小时候最喜欢吃红豆馅儿的月饼了!看到这篇文章,我的思绪一下子飘到了过去的某个阳光明媚的下午,真怀念啊!
有10位网友表示赞同!