大家好，关于秋天正好吃茄子！分享4种茄子的好吃做法，简单易做 很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
茄子的味道在秋季秋季的初期非常好，并且是减少热量和消除秋天干燥的好成分。只是炒，全家都喜欢它。
一、肉沫茄子
1。准备两个紫色茄子，取下末端并将其切成部分，将它们直接放入大气蒸笼中，然后用高火蒸8分钟。准备一块猪肚，将其切成薄片，然后将其切成肉。切一些切碎的绿洋葱，切碎的大蒜和辣椒放在一边。
然后取出蒸的茄子，让其冷却一点，然后将其撕成长条。
2。将油煮沸，彻底滑动锅，倒出热油，加入凉爽的油，将切碎的肉倒入锅中，然后在里面搅拌脂肪肉。
然后加入一勺豆糊和一勺辣椒酱。搅拌酱汁，搅拌红色油。加入葱，大蒜和小辣椒以搅拌。将茄子倒入锅中，均匀搅拌。
3。在一勺水中淋上毛毛雨，加入适当量的深酱油，盐和胡椒粉，然后继续炒2分钟，以使茄子吸收汤和味道。 2分钟后，加入适当数量的鸡肉精华和蒸的鱼酱油，然后均匀地搅拌，然后撒上切碎的绿洋葱，少加油，然后加入切碎的肉和茄子。
二、烧茄子
1。准备两个紫色茄子，将皮肤剥干，将刀子切成薄片，切成钻石形碎片，然后用干净的水酿造切割的茄子。准备一个绿色和红辣椒，并将其切成片。一个番茄，切成小块。将大蒜扁平并切成切碎的大蒜供以后使用。
2。取出浸泡过的茄子，撒上少量淀粉，然后搅拌均匀。避免吸入过多的油，然后将其均匀包裹。悬挂粉末后，将一些干净的水撒在茄子上，以防止油炸时面粉掉入碎片。
3。在50油温下在锅中煮沸油。加入茄子并炸它。不要只在锅中转动茄子。设置后再次搅拌。炸约1分钟。茄子表面酥脆且黄色后，首先将其取出。将油温提高到60的热。再次加入茄子，然后再次炸。不要花太长时间30秒。
4。将底部油放入锅中，加入切碎的大蒜并炒，倒入番茄并炒成红色的汁，在锅的侧面加入一勺水，加入适当量茄子迅速搅拌，均匀搅拌后立即搅拌。
三、口水茄子
1.洗涤紫色茄子，将其切成碎片，然后将其放入盆中，撒上适当量的淀粉并搅拌均匀，以使其变得更脆并防止变黑；将生姜切成薄片，将绿色洋葱切成部分，然后放入一些干辣椒和一些胡椒粉供以后使用；放10克淡酱油，5克牡蛎酱以添加新鲜度，2克胡椒粉，1克鸡肉精华，少量糖，然后加入一小勺淀粉，加入适当的水，搅拌并制成酱汁。
2。在大约60的热量时，在锅中煮沸油，然后加入茄子。高油温可以迅速塑造茄子的表面，以免吸入过多的油。炸约1分钟，然后在茄子变黄时取出；然后将油温度提高到70的热量并转向低热量，然后快速煎炸10秒钟以除去。刷新茄子，使其更具金色和酥脆。
3。将底部油放入锅中，加入洋葱，生姜，大蒜，胡椒粉和干辣椒搅拌，沿锅的边缘倒入准备好的酱汁，不断搅拌，保持酱汁直至粘稠，然后倒入炸茄子，然后搅拌，然后搅拌，使茄子均匀地撒上酱汁。
4。放一些明亮的油以使颜色亮，然后将其放在盘子上并将其放在桌子上，最后撒上切碎的绿洋葱和白芝麻，使其美味。
四、金针菇茄子煲
1。切断Enoki蘑菇的根，将它们撕成小捏，用干净的水洗净，然后将茄子切成长条，而不会剥落；切一些切碎的绿洋葱，放在一旁。
2。煮一半的沸水，倒入Enoki蘑菇，将它们涂上30秒，以消除其上的泥土气味。将Enoki蘑菇煮沸后，倒出，用干净的水冲洗并冷却，控制水并放在一旁。
3。在锅中煮更多油。当油温高60热时，将茄子倒入茄子，中火炸约1分钟。当茄子变成金黄色时，取出并控制油。
4。将基本油放入锅中，加入切碎的绿洋葱和炒，加入一勺炒酱汁，倒入茄子和enoki蘑菇，然后均匀地搅拌，用中火搅拌，倒入烹饪的酒去除酸味的气味，加入5克的牡蛎酱，10克的淡淡的奶酪，并添加2灰色的酱汁，并添加2灰色的酱汁，并搅拌均匀的酱汁，搅拌均匀的酱汁，搅拌均匀的酱汁，使酱汁搅拌均匀，淡淡的酱汁，淡淡的酱汁，淡淡的酱汁，淡淡的酱汁，淡淡的酱汁，搅拌均匀的味道，味道，淡淡的酱汁，搅拌均匀的味道，搅拌，淡淡的酱油，搅拌均匀的酱汁，味道，淡淡的酱汁，搅拌均匀的酱油淀粉以增加酱汁的吸附，倒入一点明亮的油以使颜色亮丽，将其均匀地旋转，将其放入砂锅中，撒上切碎的葱，味道美味。
用户评论
蹂躏少女
我也是个吃货，秋天刚下过雨天，那份嫩肉的茄子炒起来别提多香了！这几个方法看起来都很好，下次试试看！
有14位网友表示赞同！
烟雨萌萌
秋季正是茄子大丰收的时候呀，我喜欢红烧茄子，做法简单又好吃。谢谢分享这些新的食谱！我一定会尝试一下！
有13位网友表示赞同！
白恍
我最爱的就是涼拌茄子，清爽解腻，秋天吃最合适了，你们这四个方法都挺不错的，看起来都很容易做！我这个小白也能学会吧？
有9位网友表示赞同！
我绝版了i
说茄子好吃大家一定同意吧！ 这篇文章好有心意，图文并茂的介绍做法，新手学做菜也能轻易上手。我家孩子尤其喜欢吃干辣椒炒茄子，这可是我的秘密武器保证了家人的幸福~
有6位网友表示赞同！
呆萌
分享这么多简单易做的食谱真的太棒了！ 秋天正好可以试试这些方法，不用怕麻烦就能享受美味的茄子料理。
有20位网友表示赞同！
红尘烟雨
秋季确实是吃茄子的好季节！ 我最喜欢的做法还是简单的家常炒茄子。虽然这篇文章提到的几种做法都很不错，但我个人更喜欢传统的口味吧。
有7位网友表示赞同！
看我发功喷飞你
秋天茄子真香啊，感觉这篇文章简直太适合我了！我已经收藏了几个有创新性的做法，想尝试一下，感觉自己也可以成为个厨房达人！
有16位网友表示赞同！
凉话刺骨
我以前从没想过可以做这么多种好吃的茄子的方法。原来它不止是炒茄子那么简单，以后我会经常来这里找食谱参考的!
有11位网友表示赞同！
陌離
看了文章后突然想念儿时的家常菜了。妈妈做的油焖茄子可是我最喜欢的！ 这篇文章中也有油焖茄子的做法呀，看来我要回去煮一锅尝尝味。
有14位网友表示赞同！
几妆痕
我觉得这篇文章写的还不错，但是有些菜的图片质量有点模糊，建议改进下拍照技巧。
有12位网友表示赞同！
你身上有刺，别扎我
我尝试了一下“酱爆茄子”，味道真的不错！方法还挺简单。分享的人功课真棒！感谢您的付出。
有19位网友表示赞同！
十言i
秋天吃茄子是我人生最美好的事情之一啊！这篇文章让我更爱上了茄子，尤其是"番茄炒茄子"的介绍太吸引我了。
有15位网友表示赞同！
逾期不候
这个食谱网站不错，很有用。希望可以再添加更多不同口味的茄子做法，多一些图片说明就更加完美了！
有9位网友表示赞同！
妄灸
我喜欢红烧茄子，这几个方法都挺新式的，不过我还是要坚持我的传统做法，红糖和醋一起淋在茄子上是最美味的味道！
有17位网友表示赞同！
君临臣
总觉得这些照片看着有点平铺的，没有食欲感啊！希望以后可以更加美观一些！
有20位网友表示赞同！
北染陌人
秋天正是吃茄子的时候，感谢作者分享了这么多美味的食谱！我已经跃跃欲试啦！
有20位网友表示赞同！
太难
我比较喜欢清淡的味道，这篇文章中的几个做法太“浓稠”一点。希望可以提供一些清蒸或者凉拌茄子之类的食谱？
有5位网友表示赞同！
经典的对白
文章不错，可是我觉得4种方法并不多，能不能再分享一些其他的做法呀？
有5位网友表示赞同！
青墨断笺み
(叹气) 茄子炒的好看啊！我总是把茄子炒糊了，不知道为什么，真是太让人无奈啦!
有14位网友表示赞同！
非想
秋天吃茄子真是又爽口又健康，谢谢作者分享! 我一定会试一试这些食谱!
有9位网友表示赞同！